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理財

【美髮龍頭番外篇】無視泡沫經濟、SARS威脅 曼都52年業績一路漲的關鍵是…

鏡週刊

發布於 2018年06月07日02:58 • 鏡週刊

**每當大環境不景氣,非民生必需品的美髮業,就容易受到縮衣節食影響,然而美髮龍頭曼都集團成立52年來,歷經中美斷交、石油危機、亞洲金融風暴、雷曼兄弟連動債,皆無損業績扶搖直上,曼都集團董事長賴淑芬透露關鍵就在:「我們的設計師、員工對顧客非常細心」以SARS期間為例,客人不敢上美髮院,曼都團隊乾脆提供到府服務,化被動為主動。

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賴淑芬細數,父親賴孝義早年在草創階段,曾歷經大環境中美斷交、石油危機,直到1997年亞洲金融風暴,曼都的整體營運體質已非常健全。父女倆維持一貫共識,將曼都集團打造成中高價位品牌,旗下另有air hair salon、點線電髮、貝詩髮藝、麗的國際髮型品牌,「不管是做哪個品牌,我們都堅持不做低價位。」

「低價位的店,只要大環境有一點點震盪,立刻受到影響,曼都的的客人都是中高價位,一年能剪幾次頭髮?一個月能洗幾次頭髮,這些消費對白領主管、企業主來說比較不是太大負擔。」賴淑芬說。以曼都永和店、信義店等熱門設計師駐點店面為例,有客人戲稱:「沒花掉7、8千元,根本走不出店。」暗指曼都消費不走平價路線。

針對不同商圈與客群,品牌推出不同促銷活動搶市。
針對不同商圈與客群,品牌推出不同促銷活動搶市。

儘管父親時代已打下穩固根基,但賴淑芬面對大環境變動,依舊不敢掉以輕心,「我們要掌握每年最新流行的髮型、髮色商品,推薦給客人最適合他的產品。」舉例來說,近年吹起運動風潮,賴淑芬本身也愛上慢跑,從洗髮商品到吹整剪燙髮型,都必須替客人考慮到是否好整理,畢竟不是每一位客人運動完都能立刻上美容院洗頭。

「我的工作之一就是要告訴店長、幹部、設計師這些趨勢,讓每一位客人都非常依賴曼都,當客人不能沒有你的服務時,大環境對我們的影響就很有限。」學經濟學出身的賴淑芬,擅於旁徵博引、用數字分析說服員工幹部,記者採訪當天,她正好要主持幹部會議,只見她先從當月新聞包括連鎖超商推獨家品牌、座位經濟、跨業結合趨勢,深入淺出分析「給顧客方便=創造業績」心得。

服務品質與業績有直接關聯,曼都集團旗下各品牌設計師都能化被動為主動,替客人掌握最新流行趨勢。
服務品質與業績有直接關聯,曼都集團旗下各品牌設計師都能化被動為主動,替客人掌握最新流行趨勢。

由於勞動檢查、一例一休等規範上路後,許多曼都店面營業時間從原本12小時縮為9小時,部分大牌設計師,客人若沒事先先預約,往往只能白跑一趟,賴淑芬一針見血地提問:「現在曼都的店是給顧客越來越方便,還是給顧客越來越不方便?我們的業績有好到可以給顧客不方便嗎?」

對業績、數字過目不忘的賴淑芬,針對來客數下降召集幹部開會,她提醒:「給顧客不方便也等於業績會下降喔!其實大家可以思考,店裡是不是還有一些小設計師可以調派任務?大設計師忙不過來,是不是正好可以給新人一些表現機會?」帶領眾人腦力激盪,尋求任何替創造品牌最大利益的可能性。

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