因應國內疫情趨緩，一年一度的夏季盛典「VOGUE風格野餐日」也即將在7/11啟動，除了現場精選攤位，許多人也會精心準備美美的餐點，要怎麼準備野餐餐點不踩雷？提供幾個重點：
份量怎麼抓？
很多人常犯的錯，就是一口氣準備太多量，結果就是剩下一堆食物，繼浪費又不好處理，所以份量上建議大家抓野餐人數的一半就好，因為大部分的人去野餐，只是想要享受野餐的氛圍，也可以每個人準備不同的食物交換。
野餐食物怎麼準備？
掌握三個重點：1.好攜帶 2.放久了也好吃。 3.不容易壞。避免湯湯水水的食物，造成攜帶上的難度，此外夏天食物容易壞，要記得使用保冰袋保存食物，此外就算冷了也好吃也是重點。
[我們幫大家準備4道兼顧美味與美麗的鮭魚輕食食譜，快一起動手做做看吧！
#01 義式紅醬鮭魚鮮蔬沙拉
](https://www.instagram.com/p/B-wFKn_BLZo/)
[準備材料 (2人份)
食材
美威骰子鮭魚80克
義式番茄醬100克
檸檬汁30克
小番茄 4顆
羅美生菜1株
雞蛋1顆
小黃瓜5塊
小洋芋2顆
橄欖油少許
步驟
雞蛋蒸熟對半切、小洋芋蒸熟切塊、小番茄對半切、小黃瓜半條切塊備用。
將骰子鮭魚進烤箱烤約3分鐘（烤箱溫度180度）。
將義式番茄醬汁加熱後，淋上檸檬汁橄欖油拌勻成沙拉醬汁。
將蘿美生菜手撕成適口大小，加入小番茄、雞蛋、小黃瓜、小洋芋，淋上醬汁即完成。
#02 義式番茄骰子鮭魚潛艇堡
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[準備材料 (2人份)
美威骰子鮭魚80克
義式番茄醬100克
橄欖油10克
蒜碎5克
莫札瑞拉起司絲20克
巴西利碎3克
潛艇堡麵包1個
奶油適量
生菜 1顆
牛番茄1顆
起司片2-4片
美乃滋20克
步驟
取鍋淋上橄欖油炒香蒜碎，再以中小火煮熟骰子鮭魚、淋上義式番茄醬，熄火撒上莫札瑞拉起司絲、巴西利碎。
備好潛艇堡麵包，兩面均勻塗上奶油，底層鋪上生菜、牛番茄片、起司片。
最後放入料理好的骰子鮭魚，擠上美乃滋即完成。
#03 咖哩鮭魚飯糰
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[準備材料 (2人份)
美威骰子鮭魚80克
日式咖哩醬100克
洋蔥丁30克
紅蘿蔔丁40克
小黃瓜丁30克
白芝麻少許
蔥花少許
熟白飯400克
海苔2片
起司1片
三角模具2組
步驟
將骰子鮭魚放入烤箱烤3分鐘備用（烤箱預熱溫度220度）
取鍋加入洋蔥丁、紅蘿蔔丁、小黃瓜丁，淋上日式咖哩醬煮熟後，拌入白飯均勻攪拌。
將蔬菜咖哩飯、骰子鮭魚放入三角模具，蓋上保鮮膜壓模固形取出，再以海苔片包覆外圍。
最後放上起司片炙燒，撒上白芝麻、蔥花即完成。
#04 咖哩鮭魚英格蘭堡
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[準備材料 (2人份)
美威骰子鮭魚80克
日式咖哩醬100克
英格蘭堡2個
雞蛋3顆
洋蔥絲50克
番茄6顆
奶油少許
紫洋蔥絲30克
小黃瓜丁30克
花生醬10克
步驟
取鍋放入奶油，乾煎英格蘭堡至兩面金黃備用。
將骰子鮭魚放入烤箱烤3分鐘備用（烤箱預熱溫度220度）。
拌勻蛋汁後放入鍋中拌炒；取另一鍋將日式咖哩醬加熱。
將英格蘭堡抹上花生醬，再依序放入洋蔥絲、炒蛋、骰子鮭魚、紫洋蔥絲、番茄、小黃瓜丁，最後淋上日式咖哩醬即完成。
看準戶外野炊潮流商機，美威鮭魚在初夏時節，推出兩款新品「美威骰子鮭魚菲力-義式番茄」、「美威骰子鮭魚菲力-日式咖哩」，提供2人份量，買一次、做一餐，省去備料麻煩，也能避免食材浪費，此外從即日起至2020年7月31日，在全台全聯福利中心提供獨家限時88折優惠價。
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