【突破疫情寒冬】金子半之助逆市大推新菜單　還有殺到破盤的買一送一

新冠肺炎讓全台餐飲業者陷入寒冬，引進台灣5年的日本天丼名店「金子半之助」卻反其道而行，認為一靜不如一動，索性加快研發新菜單的腳步，今天一舉上市5項亮眼新品，又宣布從3月4日開始連續5天，在全台門市推出兩人成行、主餐買一送一的破盤價優惠，就算不在店裡吃飯，外帶回家享用也是個不錯的選擇。

曾以超長炸星鰻與江戶前天丼掀起排隊熱潮的「金子半之助」，登台5年來，一步一腳印地在台北、台中的百貨商場中開了5間分店，每間店都表現優異，但即便是如此獨當一面的餐飲人氣王，面臨新冠肺炎來襲、人潮驟減的嚴峻考驗時，依然無法倖免。

雖然面臨的情況嚴峻，不過金子真也社長與台灣代理商金御賞總經理潘麗君卻有共識，與其靜坐等待，不如主動出擊，而他們吸引顧客的法寶便是「菜單大躍進」！如許多忠實食客所知，金子半之助是天婦羅專家，在日本稱霸多年，只以一碗江戶前天丼闖天下。

來到台灣，面對台灣人炸物攝取較少的飲食習慣，他們也開始改變思維，在「經典系列」之外，陸續推出「季節限定」、「炙燒」、「烏龍麵」、「雙饗」與「聯名」等系列，這回台灣金子半之助的菜單大改版，台灣獨家推出的5項單品，便是分別取自以上系列。

首先，金子半之助既然是天婦羅專家，自然有不同凡響的炸功，金子真也社長3年前來台時就吃過繼光香香雞而且驚為天人，這回決定跨品牌聯名，推出的「香香雞天丼」當然也不同流俗。

丼飯碗上堆了滿滿6大塊炸雞，用的不是平時的帶骨雞胸肉，而是去骨的雞腿肉，用獨門辛香料醃漬入味，麵衣與炸法與一般日式炸雞相同，起鍋後再淋上金子社長特調醬汁，剛入口便有日式炸雞一貫皮脆、肉嫩又噴汁的效果，卻又帶著一抹獨門醃料的香氣，鹹甜兼具的醬汁與白飯更是好朋友，吃一口炸雞、扒一大口飯，幸福感超強，再一看價位，價格居然壓在300元以下，頓覺荷包壓力減少，扒飯扒得更暢快了。

有選擇困難症的人，則可以試試「雙饗」系列的定食，可以選天婦羅配生魚片，也可以挑天婦羅配壽喜燒，天婦羅的水準一如既往，入口還能嘗到淡淡的麻油香，搭配的生魚片，是5大片油潤甜美的厚切鮭魚，愛吃生食的人一定滿意。

而愛吃牛肉的，可以試試用翼板牛肉、板豆腐、蒟蒻絲、洋蔥與金子社長特製壽喜醬汁煮成、熱呼呼上桌的牛肉壽喜燒鍋，兩種組合都會附上一碗滋味高雅的味噌湯，堪稱最完美的結尾。

至於早前上市頗受好評的「御前稻庭套膳」的稻庭烏龍麵，也升級為「稻庭烏龍麵定食」，不但有冷麵與熱湯麵兩種選擇，原本的迷你天丼也升等為有炸蝦與野菜的職人天婦羅拼盤，同樣也是一吃雙享受。

以上4種新產品都有金子半之助的招牌炸物，噹噹噹！以下登場的便是唯一非天婦羅系列的全新單品，鮭魚腹與背肉切片後，刷上金子社長獨門醬汁再炙燒到最佳熟度，完全逼出鮭魚脂香，旁邊還附上用紫蘇葉包裹的鮭魚卵，醬香與油脂甜香的超級組合，讓這碗「炙燒鮭魚丼」顯得高級感十足。

為了因應疫情升級，開在各商場內的「金子半之助」，除了有生食與加熱不便的壽喜燒等品項外，即日起所有產品一律開放外帶。而為了鼓勵大家出門，自3月4日起還推出到店享用者，兩人同行買一送一，還有消費滿500元送200元的破盤優惠，可見疫情逼人，餐飲業者也只好跳樓大拍賣，割肉又賠款，得益的自然是占便宜的消費者了。

金子半之助（台北新光A8店）

• 地址：台北市信義區松高路12號B2
• 電話：02-2723-5003
• 營業時間：11:00〜21:30，週五、六及例假日至22:00。
• 優惠活動1：2020年3月4日（週三）至8日（週日），兩人同行，到店用餐，買一送一，價低者贈送，每日每店限前30組。
• 優惠活動2：2020年3月4日（週三）至29日（週日），當日消費滿500元，送200元電子抵用券。
• 備註：台北微風北車店（台北市中正區北平西路3號2樓）、新北林口三井店（新北市林口區文化三路一段356號2樓）、台中新光中港店（台中市西屯區台灣大道三段301號10樓）、台中港三井店（台中市梧棲區台灣大道十段168號1樓）等4家分店亦同步優惠。

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