文/景點+ Rhoda整理報導
亞尼克與擁有巧克力界LV之稱的法國百年精品巧克力Weiss再度攜手合作,推出3款聯名商品,包括「榛果厚巧克力生乳捲」、「Weiss生巧克力生乳捲」還有季節限定的「迷你鬼精靈派對-Weiss 72% 巧克力塔」,另外還有多款超萌怪奇甜點於萬聖節前同步上市!歡慶隨享卡8周年慶,11月14日前更祭出滿額贈優惠,滿額就能把野餐巧提袋、冠軍生乳捲、熱門雪平鍋或暖宮熱敷寶帶回家!
亞尼克再度攜手法國百年精品巧克力Weiss ,推出3款聯名商品;另有多款可愛超萌萬聖節點眼,超應景!(圖/亞尼克,以下同)
全新登場亞尼克與Weiss聯名「榛果厚巧克力生乳捲」,向Weiss創辦人尤金的華麗冒險精神致敬,尤金以做葡萄酒精神調和多種可可豆打造出橫跨三世紀的Weiss巧克力獨特風味。
亞尼克首次以法式甜點多層次堆疊作法打造「榛果厚巧克力生乳捲」,從蛋糕體就不甘於平凡,費時工序將帶皮杏仁,敲成碎粒均勻地粒撒在麵糊上,烘烤後杏仁碎粒鑲在蛋糕表層,變成獨特唯一的特黑巧克力泡芙蛋糕,最後再撒上Weiss 天然可可粉,呈現出充滿個性的捲蛋糕,兼具香氣和口感,入口就能感受到蛋糕的Q彈、可可的濃苦以及杏仁碎粒的口感,不用出國就能品嚐巧克力界LV風味!
榛果厚巧克力生乳捲。
亞尼克「榛果厚巧克力生乳捲」使用Weiss三大知名食材打造,內餡使用的Weiss Ebene依比妮72% 黑巧克力,曾榮獲Internal Chocolate Awards 國際巧克力大賽藍絲帶獎項。
濃郁醇厚的非洲可可豆與香甜厄瓜多豆的黃金比例特調,入口絲滑、濃醇甘苦,尾韻果酸撲鼻,酸味輕柔。調和Weiss獨特技術開發且備受外界讚譽的榛果醬,研磨技術不僅保留榛果完整風味,同時巧妙結合義大利皮埃蒙特的新鮮榛果,製成絲絨般曼妙口感,也是Weiss最引以為傲的商品之一。
生乳捲外層撒上的是Weiss 100% 純可可粉,無任何添加物,選用非洲可可豆,保留較高成分的可可脂,色澤呈現紅磚色,香氣濃厚,粉末細膩,入口即融。
眾望回歸的「Weiss 生巧克力生乳捲」,是亞尼克於2022年首度攜手Weiss開發的產品,登台後旋即颳起「生巧克力生乳捲」旋風,獲得巧克力控極大迴響。
Weiss 生巧克力生乳捲。
內餡同樣使用的Weiss Ebene依比妮72% 黑巧克力,調和極致韻味融入清爽的北海道奶霜,特製成巧克力奶霜,帶出香醇迷人的巧克力牛奶滋味,再奢侈地捲入一整條Weiss 72% 生巧克力,展現百年精品巧克力醇厚絲滑、入口即融的質感,搭配上Q彈的泡芙蛋糕,獨特大人味的濃醇甘苦,激撞出不同層次的細膩滋味。
「迷你鬼精靈派對 - Weiss 72% 巧克力塔」嚴選日本麵粉和天然無鹽發酵奶油,以手工打造出厚實酥脆的派塔,細心捏製的派塔飄散著優雅的奶油香氣,再疊上酥菠蘿並運用二次烘烤手法,呈現出獨特厚實的酥脆口感。
再加入香醇濃郁Weiss 72% 巧克力甘納許,微苦卻極佳滑順,在嘴裡化開時,可以充分感受到巧克力的極佳質地,搭配上巧克力酥菠蘿和派皮的酥脆,最後擠上12個奶霜小精靈,裝可愛之餘也平衡巧克力的濃厚,一口咬入,滑順不膩,把各種精彩口感通通濃縮在巧克力塔裡,就怕捨不得吃掉。
迷你鬼精靈派對 Weiss 72% 巧克力塔。
亞尼克更於萬聖節前夕推出多款怪奇甜點饗宴,包括「榛果黑酷曲」以巧克力編織的網絡與土壤造型的黑蛋糕再加上剖半的榛果營造出鬼魅氛圍的萬聖森林,神秘充滿濃厚OREO風味,蛋糕夾層裡融入北海道奶霜與特調Weiss榛果奶霜,再將淋上巧克力和榛果醬的Oreo黑餅藏在奶霜中,柔軟細膩中帶出榛果巧克力的芳香與咀嚼口感。
北海道黑酷曲-榛果巧克力。
「雙層巴斯克生起司-紅烏龍」以北海道起司、高達熟成乳酪、澳洲奶油乳酪三種乳酪加上來自台東鹿野的濃厚茶香,尾韻帶有成熟果香的獨特茶韻,提升乳酪半熟細膩的質感。
雙層巴斯克生起司-紅烏龍。
「巧克力烤布丁起司」則在蜘蛛網下藏著邪惡的巧克力美味,一口咬下,香濃在嘴巴裡融化,搭配可可塔皮,點綴著酒漬葡萄更添香氣。
巧克力烤布丁起司。
此外,甜點小物則有手工「糖霜餅乾」,調皮幽靈、搗蛋南瓜、裂嘴黑貓、科學怪人四款可選,人氣「魔幻指尖」脆餅,則以唯妙唯俏的巫婆手指,充滿奶油香氣的餅乾搭配加上杏仁粒。
「法式蛋白餅」以蛋白與糖經過低溫慢烤,製成甜入心頭,入口清脆、即融的法式點心,有「幽靈」、「南瓜貓咪」兩款可選擇。
糖霜餅乾與法式蛋白餅。
魔幻指尖脆餅。
每年超暢銷限量「萬聖點心杯」,在杯子內以焦糖蒸布丁,搭配上滑順口感的北海道奶霜及繽紛新鮮水果,蛋奶與焦糖香讓人一猶未盡,品嚐完杯子還能收藏,有3款可選!
萬聖點心杯。
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滿額禮-暖宮熱敷寶。
滿額禮-麥飯石雪平鍋。
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此外,為慶祝Weiss聯名合作,亞尼克聯名生乳捲不僅換上限量Weiss法式浪漫禮盒新包裝,YTM同步提供Weiss嚐鮮禮,加入YTM LINE好友,可獲得「Weiss榛果厚巧克力生乳捲」50元折價券一張,可於北捷、台北西門、南投草屯、台中崇德、屏東以及桃園門市YTM二代機折抵,數量有限送完為止!
【Info】
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