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健康

健康網》吃荔枝4不要! 中醫:大量空腹吃小心「荔枝病」

自由電子報

更新於 2023年06月15日22:46 • 發布於 2023年06月15日22:32
中醫師提醒,若空腹大量食用荔枝,恐引發荔枝病,應於飯後半小時吃。(圖取自photoAC)
中醫師提醒,若空腹大量食用荔枝,恐引發荔枝病,應於飯後半小時吃。(圖取自photoAC)

〔健康頻道/綜合報導〕荔枝的主要產期為5到8月,有許多民眾近期晚餐後都會吃上幾粒。對此,雅丰唯心中醫診所中醫師陳盈光表示,荔枝除能防高血壓、中風風險外,還能助眠及增強免疫力。但她建議,不要吃多、不要空腹吃、不熟不要吃及有症狀不要吃(如糖友)。其中,空腹大量食用,恐引發「荔枝病」,應於飯後半小時吃。

陳盈光在臉書粉專「中醫師 陳盈光」發文指出,荔枝又叫離枝,又香又美味,但離開本枝後就容易變質。果肉性味甘溫,有補脾益肝及益智安神的功效,失眠、健忘及神疲的人可以吃;而荔枝核是一味中藥,性味辛微苦溫,具有行氣散結、散寒止痛的功效,用於治療疝氣痛、睪丸腫痛及瘰癧。此外,更含有許多營養,包含:

●鉀:富含鉀,可預防高血壓,降低心血管疾病及中風風險。

●維生素C:維生素C含量是蘋果的20倍,可促進膠原蛋白增生、修復受傷的組織,是很好的抗氧化物,可增強免疫力。

●有色胺酸:能促進合成血清素,使人放鬆、心情愉悅、好入眠。

荔枝紅棗茶

荔枝除吃之外,也可用來喝。陳盈光推薦荔枝紅棗茶,其荔枝加紅棗有補血、養顏美容功效,是夏日的養顏益氣聖品。作法為:先將荔枝去皮,與紅棗一同洗淨,再適量加入紅糖、水。水滾後,再悶煮一下即可飲用,可加入冰塊。

荔枝病指低血糖症 嚴重恐致死

陳盈光針對「荔枝病」進行解釋,荔枝病是指空腹時食用大量荔枝,引發的低血糖症。研究指出,在營養條件不好且盛產荔枝地區的兒童,確實反覆發生。如:中國和印度,多半是因為没東西吃,空腹吃荔枝造成。

至於發生原因,陳盈光提到,目前認為是因荔枝果肉有抑制血糖的成分MCPG,而這成分在未成熟的荔枝含量更多,但也不能排除是殺蟲劑造成。荔枝病的症狀,包含:輕則頭暈、出汗、口渴、心悸及全身無力等;嚴重的話,會四肢冰冷、昏迷、抽蓄、甚至死亡。

食用荔枝4建議

針對食用荔枝的注意事項,陳盈光建議,不要吃多、不要空腹吃、不熟不要吃及有症狀不要吃。其原因如下:

●不要吃多:成年人每天不超過15顆;孩子每天控制在5顆左右,年齡越小,體型越瘦小的孩子,越要注意不能過量。

●不要空腹:建議飯後半小時吃,如已空腹吃了,那就盡快吃點飯。

●不熟不吃:沒熟的荔枝,MCPG越多,血糖下降得也就越快,尤其兒童千萬別吃不成熟的荔枝。

●有禁忌症別吃:糖尿病及痛風者請謹慎食用。

荔枝挑選有3招

另,陳盈光補充,如何挑出好荔枝?建議挑選外觀「紅中帶點綠」新鮮度佳,熟度剛好;質地有一定彈性,不過於鬆軟或堅硬;而味道部分,則帶有淡淡甜香,無酸、無酒味。

荔枝易有蟲害,難免使用殺蟲劑,荔枝該怎麼洗?陳盈光建議,荔枝保留蒂頭用充滿水的盆子浸泡,同時開水龍頭開小小的水呈一直線,讓浸泡的水不斷流動流出,最後再開大水並用軟毛刷洗。

荔枝別再泡鹽水 一樣上火

最後,陳盈光闢謠,不要相信泡鹽水不燥的說法,這樣農藥容易跑進果肉,怕燥就要少吃,沒有比忌口更好的方法。

陳盈光推薦荔枝紅棗茶,其荔枝加紅棗有補血及養顏美容功效,是夏日的養顏益氣聖品;示意圖。(圖取自freepik)
陳盈光推薦荔枝紅棗茶,其荔枝加紅棗有補血及養顏美容功效,是夏日的養顏益氣聖品;示意圖。(圖取自freepik)
中醫師建議,挑選外觀「紅中帶點綠」的荔枝,新鮮度佳,熟度也剛好。(圖取自freepik)
中醫師建議,挑選外觀「紅中帶點綠」的荔枝,新鮮度佳,熟度也剛好。(圖取自freepik)

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