【勁報記者于郁金/臺南報導】臺灣於2025年將邁入超高齡社會，依據統計全國65 歲以上長輩，患有咀嚼吞嚥障礙比例高達13%；白河榮家隨著住民長輩高齡化、咀嚼吞嚥功能漸退化，影響長輩營養攝取，間接增加吸入性肺炎風險，嚴重甚至危及生命；榮家透過保健組同仁引領，讓住民長輩一起學會「健口操」運動，全家區一起健口操、餐餐吞嚥沒煩惱 。
李映樺醫師指出：「健口操」是一套簡單易學口腔肌肉訓練運動，包含舌頭、嘴唇、臉頰等部位活動，能吞嚥相關肌群力量和協調性，改善進食困難，訓練移除鼻胃管有相當助益，更可讓榮家住民長輩，吃得健康又營養。
榮家愛德堂84歲張爺爺表示：以前吃東西常常卡卡、吃飯就很緊張、很怕噎到，現在早上音樂一響起，我就知道健口操時間到，跟著我們駐堂葉護理師學會健口操，活到這把年紀，才知道沒什牙齒也可每天清潔刷牙，感覺食慾變好了、吃飯順多了更有胃口，也長了一些肉，再也不用擔心會嗆到，可餐餐好好吃飯。
榮家家主任黃瑞鵬表示：榮家許多長年歲已高、吃東西很多忌口、常常咀嚼退化容易嗆到，今年試辦健口操運動，發現長輩比較吃得下、甚至安排歐式擺盤，享受愉快餐食文化，提升長者生活品質並維護其尊嚴。(白河榮家提供照片)
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