台中第五市場一間賣年菜的攤位,一早人潮爆滿,人手一張菜單,要搶百元年菜,有店家幫忙配好的10道1500元有找的套餐,也能單買混搭,有紅燒獅子頭、魚丸、蝦捲,還有砂鍋魚頭、糖醋排骨,一道菜平均100元到400元之間,回家熱一熱就能吃,不少人從台北南下回鄉時特地去買,讓市場充滿濃濃年味。
店家說:「這甘蔗鴨很好吃。」台中第五市場這間賣年菜的攤位,一早8點人潮爆滿,每個人手上都拿著紅色菜單,開始挑年菜菜色,店家說:「800元對嗎。」
一手交錢一手交年菜,加長版的塑膠袋一口氣裝10道菜,價格便宜1500元有找,民眾說:「講實在的就是比較平價,我們一般人比較消費得起,1、2千塊其實就搞定了,因為很簡單很方便,然後他的東西又很輕巧,吃多了也比較不會膩。」
這位大姐從台北南下回彰化老家過年,經過台中特地繞進市場買年菜,除了店家幫忙搭配好的,還有其他菜色讓你混搭,有炸魚砂鍋魚頭、藥膳醉豬腳、糖醋排骨、人蔘全雞和醉蝦,店家說:「排到最後可能剩這盤,我也沒辦法,你要不要先買起來。」
店家說,過年豬肉魚肉需求量大,成本會漲1到2成,不過每道年菜還是維持100到400元,湊起來也能很豐盛,尤其越靠近除夕圍爐,買年菜的人就越多,現場拿號碼牌,平均要等1小時才買得到。