【簡易家常菜】豆腐磨菇肉末
這個我稱之為不辣版的麻婆豆腐，再加入磨菇，更健康美味！超下飯的料理，大人小孩必定喜歡！做法超簡單，新手必定做到囉！
食材
豆腐, 1盒
豬絞肉, 150克
磨菇, 150克
青蔥, 2條
調味料
蠔油, 2大匙
- 醬油, 1大匙
- 糖, 1小匙
- 麻油, 1小匙
- 太白粉, 1小匙
料理步驟
步驟 1：燒熱鍋後下油，先炒豬絞肉
步驟 2：然後下磨菇，用中火炒至軟身
步驟 3：下調味料(太白粉除外），煮沸醬汁後，下豆腐，再煮兩分鐘
步驟 4：最後下（太白粉＋水），煮至醬汁濃稠，灑上蔥花即成！
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