31份輸中國食品註冊表曝光！要求加工工藝、配方、設備全都露

〔記者吳亮儀／台北報導〕中國在上週無預警禁止我國水產品、飲料和其它食品出口到中國，國民黨和部分媒體竟反攻擊我食品藥物管理署沒有協助業者；食藥署今天一口氣公布所有輸中共31項文件，曝光中國竟要求我業者公布食品製作的工藝、原料配料配方，甚至工廠和周邊環境照片等。

中國在上週禁止我國多數食品輸中後，大多數食品業者乾脆取消註冊不出口了，且反映中國要求揭露食品製作的商業機密，為保住機密乾脆拒絕。不過，國民黨和部分藍營媒體仍持續攻擊是食藥署怠惰導致業者無法出口。

食藥署和衛福部今天一口氣將31份輸中需填寫的文件公布在官方網站，各類食品業者包括蜂蜜製品、植物源性食品、食用油脂和油料、包餡麵食、穀物、保鮮和脫水蔬菜、堅果與籽類、乾果、特殊膳食、保健食品、乳類、水產品、咖啡豆和一般食品，食品業者須完成表格並註冊才能輸中。

仔細翻閱這些文件可發現中國要求我業者揭露的內容牽涉商品的商業機密，例如蜂蜜類產品要揭露製冷、生產能力；植物源性食品要有產品加工工藝、原料配料占比；特殊膳食用食品和保健食品要有廠房改建、生產設施、加工能力和原料情況；水產品要有加工工藝如具體時間、熱處理和溫度；咖啡豆要有加工工藝；一般食品要有原料配料配方和佔比、工藝描述(清洗、冷熱處理時間、溫度、醃製、脫水、包裝)等流程圖。

中國的嬰幼兒配方乳品多次爆出嚴重食安事件，例如三聚氰胺毒奶粉事件後，中國人普遍不信任國內奶粉，到外國時掃購嬰兒奶粉引發各國注意、甚至限制購買數量；中國對內把關不嚴、對我國嬰幼兒配方乳品輸入要求一堆，包括生產工藝流程圖如濕法、乾法、乾溼混合生產工藝、生產能力及設備、配方乳品及原料、企業對原料供應方的審核制度、營養強化劑驗收標準、工廠周邊環境圖等。

對於國民黨和部分藍營媒體抹黑食品輸中註冊申請文件內容未涉及商業機密而是食藥署怠惰，食藥署反擊，中國確實要求業者出示原料、配料占比與加工工藝製程，牽涉商品商業機密，無論推薦或自行註冊，產品類別及文件格式均須依中國規定填寫，並非業者可自行選擇。

完整31項中國註冊文件和表格已公布在衛福部和食藥署官方網站。

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