台南有位資歷38年的「畫糖」師傅，他用一勺糖水，就能畫出迪士尼卡通米老鼠、宮崎駿動畫龍貓、日本經典卡通人物哆啦A夢。不只畫得超像，讓圍觀的小朋友驚呼太厲害！吃進嘴裡，還有糖葫蘆般的脆甜滋味。
早期廟會盛行的時候，會有許多賣傳統手藝的小販來擺攤，像是棉花糖和畫糖，吸引小朋友們圍著看。隨著時代進步，這些古早味零嘴，已經比不過花俏的糖果，加上這些傳統技藝沒有年輕人想傳承，現在幾乎看不太到了。
我在台南的孔廟商圈，發現還有一位77歲的蘇光祥師傅，堅持著這樣手藝。由於蘇光祥罹患小兒麻痺症，導致下半身行動不便，一開始他選擇從事不需要頻繁移動的手作刻印，但在電動刻印機問世後，生計大受影響，因緣際會下，他認識畫糖教學的老師，學會用糖作畫的技巧，轉行至今，已經累積38年功夫。
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