慕里諾餐飲集團在去年底引進日本最大的義大利生麵製麵集團「ニューオークボ株式會社(Newokubo)」旗下餐飲品牌「SPIGA PASTA石壁家義大利麵」來台,在台北市龍江路上開設了台灣一號店,這次進駐台中開設台灣二號店,店址就位於中友百貨,9月13日正式開幕。
「SPIGA PASTA石壁家義大利麵」進駐台中開設台灣二號店。
「SPIGA PASTA石壁家義大利麵」為了控制麵條品質,台中中友店與台北店鋪同樣建有製麵室,並請製麵師來台指導,使用與日本同品牌的義大利製麵機,選以加拿大硬質小麥粉與鹽、蛋白粉、溫水等食材製作出直麵條、菠菜寬版麵條、筆管麵、貝殼麵,共四款,每日現做,讓到店的客人可以吃到不同的義大利麵口感!
「SPIGA PASTA石壁家義大利麵」提供四款麵條,每日現做。
「SPIGA PASTA石壁家義大利麵」台灣二號店開幕期間同步推出來自北海道,擁有蟹后之稱的松葉蟹為主題的料理,有「香辣金沙松葉蟹義大利麵」、「香蒜奶油鮭魚卵松葉蟹義大利麵」以及「黃金酥炸軟殼蟹」一品料理,這三道期間限定的季節性料理,讓大家可以品嚐秋季蟹之美味!
「香辣金沙松葉蟹義大利麵」420元
以微辣的蒜片清炒義大利生麵,再加入濃厚蟹膏帶來溫潤風味,還有松葉蟹細緻肉質與鮮甜風味,最後灑上現烤烏魚子碎,使充滿海鮮濃厚香氣!
「香蒜奶油鮭魚卵松葉蟹義大利麵」460元
以奶油醬汁為基底,將奶油醬汁與用料豐富的松葉蟹管肉、蟹肉、蟹膏與鮭魚卵搭配,吃起來濃厚又不失滑順口感。
「黃金酥炸軟殼蟹」250元
是以活水養殖,肉質肥美的L尺寸軟殼蟹裹粉酥炸,再搭配自製特調沙拉醬,嚐起來清爽!
除了義大利麵之外,「SPIGA PASTA石壁家義大利麵」也有爐烤披薩,以使用日本山茶花強力粉揉製麵團,經二次發酵、現點現做,再加入日本的特色食材,像是有添入明太子、花枝、海苔絲等配料,口感鹹香的「明太子花枝披薩」,也有選用黃豆粉與黑糖醬汁,搭配出日式甜品風格的「黑糖黃豆粉披薩」,口味鹹甜多元。
「明太子花枝披薩」吃起來鹹香。
「黑糖黃豆粉披薩」是日式甜點風味。
店內整體以溫暖木質調結合磚瓦設計,再以綠色植物盆栽帶來清新感,寬廣的空間裡重視著溫馨與用餐舒適氛圍,飲品部分,則有風味清香的白桃荔枝果昔、清爽的蘋果萊姆冰沙,以及酸甜的覆盆子梅果優格果昔等沁涼系列,不僅好喝,美麗的顏色可以說是網美系夢幻飲品。
店內整體以溫暖木質調結合磚瓦設計為主。
推出白桃荔枝果昔、蘋果萊姆冰沙,覆盆子梅果優格果昔等沁涼系列。
「SPIGA PASTA石壁家義大利麵」中友店更獨家推出超級大杯的超級蜂蜜檸檬冰飲、超級檸檬紅茶冰飲,一杯1500ml就能享受無限清爽!
超大杯的飲品讓你喝得過癮!
SPIGA PASTA石壁家義大利麵中友店
地址:台中市北區三民路三段161號C棟B2
開幕活動:9月13日~9月15日開幕期間來店消費打卡,每桌即送酥炸黃金深海鱈魚條一份。
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