全台Top10拉麵名店！勝王、雞吉君等個個都是大排長龍，第一名更已經五連霸

各位喜歡吃拉麵的妞妞們！這前10名你們都吃過了嗎？網路上有一群非常愛吃拉麵的麵友們組織了一個「台灣拉麵愛好會」，他們每年都會舉辦「年度拉麵店」人氣投票，讓社團裡的每位成員替喜愛的店家拉票，進而選出年度最厲害的金賞和銀賞，而2020年的名單在日前公佈啦～味噌、醬油、豚骨、雞白湯等等都各有擁戴者，快來看看有沒有自己心中最愛的那一家吧。

Top10

OKAERI お帰り吃碗拉麵吧

Source：Alice的食記

第10名的「OKAERI お帰り吃碗拉麵吧」想必大家都相當熟悉了吧，不只以濃濃日式風情裝潢店面，份量豐盛的餐點更是大胃客人都讚不絕口的選擇，其湯頭濃稠厚實且不會過鹹膩口，喝來味濃清香且不帶一絲豚騷味，蔥和高麗菜帶點清爽，搭上香氣十足的炙燒叉燒口感軟嫩，重口味愛好者必嚐！近期OKAERI因為內部調整因素暫時歇業，在歇業之前OKAERI一直是台北豚骨拉麵的佼佼者，重新營業的時間還是要好好關注店家粉專啦～

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OKAERI お帰り吃碗拉麵吧

地址：台北市大安區延吉街60號

電話： 02-8772-7832

營業時間：11:30～15:00、17:30～21:00（週一公休）

Top9

有囍Yoshi Ramenよし ラーメン中山店

Source：有囍Yoshi Ramenよし ラーメン中山店

「有囍yoshi ramen」是台中第2間獲得金賞的店家，也是今年第四名「山下公園」的姊妹店。與山下公園很像，有囍也是名聞遐邇且不拘泥框架，除了固定菜單會隨季節更換以外，店家在擺盤和餐具搭配上也是變化多端，「有囍yoshi ramen」的前菜、飯後水果更是一大特色。店裡主打濃郁雞白湯，不定期推出干貝雞濃湯、抹茶雞濃湯等口味，每週三、週四也會推出「德島拉麵」，有興趣的麵友不妨親自走一趟，感受主廚的用心。

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有囍Yoshi Ramenよし ラーメン中山店

地址：台中市中區中山路82號

營業時間：11:30～14:00、17:30～21:00（週二公休）

Top8 三冬麵舖

Source：三冬麵舖

第8名的「三冬麵舖」是桃園首間獲得金賞的店家，每週只營業四天，號稱桃園最好吃的拉麵，老闆開店時即立下座右銘「拉麵，當如是」，用心與堅持也印證在人氣上。「三冬麵舖」的熱門品項包含「雞白湯拉麵」、「煮干拉麵」等，雞白湯的濃厚和甘醇更是讓人欲罷不能，青蔥和洋蔥更是讓湯的清香和甜度大爆發，老闆時常鑽研不同菜系，開發各種期間限定品項，桃園的妞妞絕對要去試試～店家採登記制，妞妞們要吃絕對要提早去填單呀！

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地址：桃園市桃園區同德十街17號

電話：0935 855 180
營業時間：17:00～19:45、週六12:00～13:30、17:00～19:45（日、一、二公休）

Top7 柑橘 Shinn

Source：柑橘 Shinn

「柑橘 Shinn」今年也再度榜上有名！柑橘早期為「日式油拌麵」專賣店，有醬油、鹽味、辣味噌以及咖哩四種醬底可供選擇，雞白湯加入檸檬、柳橙等柑橘類，另外還有加入蛤蜊的柑橘蛤蜊雞白湯，清爽不膩口～柑橘一直都是一間低調但排隊卻永遠不減的名店，無論中午、晚上人潮總是絡繹不絕，妞妞們絕對要耐心等候呀，熱賣品項包含清湯拉麵、雞湯拉麵與日式油拌麵，超特殊的美味更是許多人打卡、朝聖的目標。

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柑橘Shinn - Soba

地址：台北市大安區仁愛路四段228-6號

電話：02-2755-6705

營業時間：11:30～14:00、17:00～20:30

柑橘Shinn - 鴨蔥
地址：台北市信義區嘉興街315號
營業時間：11:30～14:00、17:00～20:30

Top6 隱家拉麵

第6名的「隱家拉麵」是新品牌黑馬！隱家拉麵正是得了銀賞的士林超強拉麵「道樂屋台」老闆之一的佐々木龍也創立的新品牌，目前隱家共有三家分店，主打品項包含「黃金雞湯拉麵」、「豚骨醬油拉麵」等，不同分店還有限定的蝦沾麵、鯛魚沾麵、擔擔麵。除了拉麵外，隱家的叉燒拼盤更是價格實惠，每次都覺得肉吃不夠？那就趕快點一份吧，麵條、口味和份量都可以根據個人喜好調整，不管是哪家分店、何時到店，門口幾乎都是大排長龍！

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隱家拉麵士林店
地址：台北市士林區中山北路五段505巷1號
電話：02-2888-1026
時間：11:30～14:00、16:30～22:00

隱家拉麵赤峰店
地址：台北市大同區南京西路25巷28號
電話：02-2559-5970

隱家拉麵芝山店
地址：台北市士林區福華路140號1樓
電話：02-2383-3696
時間：11:30～14:00、16:30～22:00

Top5 五之神製作所 台灣

「五之神製作所」發源於日本東京，目前在日本共有四間店，台灣的五之神系列是唯一的海外直營，由台灣區負責人與日籍主廚一同研發、品管，自家製麵與精心熬製的鮮蝦湯頭是其最大特色。五之神製作所的招牌拉麵無疑是「濃厚蝦沾麵」，濃郁鮮美的沾湯搭配口感Q彈的麵體令人欲罷不能，搭配清爽解膩的高麗菜、自家製三角形大筍乾與烤製叉燒，恰到好處的溫度與美味讓人回味無窮，是深夜會想起的好滋味。另外還有「豚骨蝦拉麵」、「濃厚蝦出汁拉麵」可供選擇，喜歡清爽口味的朋友也可以選擇「蕃茄蝦沾麵」，五之神每週的「限定計畫」更是讓麵友們期待到不行，每週不同的限定品項，讓饕客們風雨無阻只為一嚐五之神的美味！

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五之神製作所

地址：台北市信義區忠孝東路四段553巷6弄6號

電話：02-2746-6867

營業時間：週一至週五11:30～15:00、17:00～21:00；週六日11:30～21:00

Top4 山下公園ラーメン

台中市的榜首就在這裡啦！「山下公園ラーメン」位於金典綠園道商場3樓，山下公園主打橫濱「家系」拉麵為概念，豚湯、雞湯和自製香味油、醬底做搭配，鹽味、醬油清湯和濃湯系列各有特色，濃湯品項還有加入辣豆瓣醬和辣味噌醬的辛口、以醋為主題的醇辛鹽味和番茄醋拉麵，無論是哪個品項，醬底、香味油與湯頭的搭配皆相當融洽，最重要是山下公園加飯免費，還吃得下的話絕對要來一碗拌湯吃。妞妞們還可以根據個人口味選擇鹹度要「日本味」還是「台灣味」，副餐的叉燒飯、煎餃也是許多饕客愛不釋手的配餐呢！時而不時山下公園拉麵也會推出限定品項，把台中特色食材麻薏也煮進湯裡了呢～

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山下公園ラーメン

地址：台中市西區健行路1049號金典綠園道商場三樓

營業時間：平日11:30～14:00、17:00~21:00 假日11:30～15:00、17:00～21:00（週一公休）

Top3 勝王

愛吃拉麵的妞妞絕對知道「勝王」！經過數次喬遷後，終於迎來最終版，從週二限定到獨立店面，一直都是台灣拉麵的開路先驅～從天領水、獸王系列作到薩索雞、八幡七味擔擔麵，以及最近的是黑蔥蒜麻油、蟹肉油封佐松露油、牡蠣佃煮，好吃的品項族繁不及備載，勝王以多元豐富的食材、傑出的料理技法抓住饕客的心。勝王每日會提供不同的品項、配菜，不定期也推出的限定品項，不管出了什麼每次總能吸引大批麵友排隊。

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勝王
地址：台北市中山區林森北路306號
營業時間：11:30～15:00、17:00～20:30

Top2 雞吉君

說到雞白湯，就不能不提位在內湖的「雞吉君」！午場和晚場販售的品項不太一樣，但不管是哪個場次絕對都是排隊排翻天～雞白湯分為三種程度，清甜爽口的淡麗、一試成主顧的濃厚雞吉君、喜歡重口味要點特濃雞吉君，除了湯頭受大家喜愛之外，舒肥雞叉燒以及少見的柚子胡椒也是讓人對這碗麵愛到不行的原因～另外還有許多網友也大推「叉燒飯」，炙燒叉燒加美乃滋香氣逼人，難怪無論颳風下雨外面總是排滿人呀。

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雞吉君拉麵

地址：台北市內湖區環山路一段33號

電話：02 8797 8978

營業時間：二至四 17:30～21:00，五六日 11:30～14:00、17:30～21:00（週一公休）

Top1 辣麻味噌拉麵 鬼金棒

第一名就是連續拿了五連霸的「鬼金棒」！鬼金棒共分為沾麵店和拉麵店，在2020下半年正式中山兩間店正式成為了鄰居，「辣麻味噌」為店裡的招牌，妞妞們會先嚐到「辣」才感受到「麻」，台灣共有三家店：主打「辣麻味噌沾麵」的總店、主打「辣麻味噌拉麵」的中山、松江店，各店鋪皆有其特色，中山與總店的炒豆芽香氣十足，湯頭順口、辣度較低，松江店辣麻較重，湯頭味噌風味突出，更有飽受好評的角煮。辣麻味噌拉麵香氣濃郁、湯頭鮮甜且層次豐富，鬼金棒的沾湯可隨著大家的喜好做調整，就算是不敢吃辣的捧油也可以選擇不麻不辣，無辣不歡的人更可以挑戰鬼增量！（大推妞妞們要上粉絲團看小編罵人超療癒）

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辣麻味噌拉麵 鬼金棒 中山店

地址：台北市中山區中山北路一段92號
營業時間：11:30～14:00、17:00～20:30

辣麻味噌拉麵 鬼金棒 松江南京店

地址：台北市中山區松江路123巷8-2號

營業時間：11:30～14:00、17:00～20:30

許多拉麵店大排長龍的原因，大部分是因為店家座位都不多，想要吃到好吃的麵還是需要耐心等候的呀～拉麵店也都有自己的「個人特色」和「排隊須知」，妞妞們記得都要好好遵守喔，才能開開心心地吃到好吃的拉麵！喜歡吃拉麵的麵友也別忘記加入「台灣拉麵愛好會社團」跟裡頭的饕客們一起交流拉麵的美味吧。

完整榜單

金賞受賞店

辣麻味噌拉麵 鬼金棒（台北市）

雞吉君拉麵とりよしくんラーメン雞白湯專門店（台北市）

勝王（台北市）

山下公園ラーメン（台中市）

五之神製作所 台灣（台北市）

隱家拉麵（台北市）

SOBA SHINN & 柑橘（台北市）

三冬麵舖（桃園市）

有囍yoshi ramenよし ラーメン中山店（台中市）

OKAERI お帰り你回來啦（內部調整休業中）（台北市）

銀賞受賞店

台北市（28店家）：山嵐拉麵、拉麵公子、麵屋壹慶、真劍拉麵、創作拉麵 悠然、麵屋壹之穴、道樂屋台、吉天元拉麵、鷹流台灣本店、麵屋武藏本店、墨洋拉麵、豚人ラーメン、雞二拉麵、麵屋昕家、橫濱家系ラーメン大和家、麵屋武藏神山、鳥人拉麵、鷹流東京醬油拉麵【蘭丸】、橫濱家系拉麵 特濃屋、麵屋一燈、麵屋壹之穴 沾麵店、麵屋千雲、一番星拉麵、鷹流東京豚骨拉麵【極匠】、北海道えびそば一幻、博多幸龍、鳳華拉麵、ラーメン凪。

新北市（5店家）：辰拉麵、麵屋山茶、双豚ラーメン、熊越岳、海貓亭

桃園市（1店家）：あお．実家和食処

新竹市（2店家）：大角拉麵、麵屋浩

台中市（10店家）：蝦蝦拉麵 元氣屋、激勵軒、麵本初 純水魚貝拉麵、らーめん七面鳥、創作麵坊 鮭大助、麵屋 零、貍匠拉麵 深夜拉麵、麵屋田宗らーめん、Men Monster（休業中）

彰化縣（1店家）：嵐田拉麵

雲林縣（1店家）：虎川亭

嘉義市（1店家）：山越拉麵

台南市（4店家）：中華そば寶來軒、豚骨家、麵屋青鈴、菜良sara日式拉麵

高雄市（3店家）：【麵屋祥】東京醬油拉麵、【吉胤家】橫浜家系ラーメン、瀧澤軒食堂

屏東縣（1店家）：拉麵山田

宜蘭縣（1店家）：麵魂家

花蓮縣（1店家）：黑潮拉麵·炸串專門店

台東縣（1店家）：哈拉麵

Source：台灣拉麵愛好會

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