NFT市場近年越來越被注意，不論是藝術圈、時尚圈、影視圈都為之瘋狂，名導王家衛、知名品牌LV、Gucci等也有相關產品推出，不過近來最特別的還是透過NFT平台賣食物了，在台灣已經有商家開始賣NFT鹹酥雞、拉麵、港點、鳳梨酥、手搖杯…到底是怎麼回事呢？（NFT懶人包詳見下方延伸閱讀）
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NFT也能賣鹹酥雞！
屹立師大夜市逾30年的「師園鹹酥雞」11/27在NFT平台OurSong推出全世界第一家鹹酥雞店，只要購買上頭的商品憑證（以圖像或影像呈現），就可以憑交易紀錄到店兌換食品，舉例來說，買了一份NFT雞排，就可以到店內兌換一份雞排來吃，只要有轉手過的人都可以兌換。該鹹酥雞商品以1OSD（約1美元）起價，目前最高的交易紀錄已經到達350 OSD。
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掀起線上餐廳風潮
而其他餐飲業者也紛紛在上面賣食物NFT，知名品牌點點心、拉麵、梅酒、手搖杯…紛紛出籠，但要注意，並不是每個業者賣的NFT都能兌換實體的食物，像是「數寄屋辻葉ゆず塩鷄白湯らーめん專門店」所販售的NFT就無法兌換實體拉麵，只是賣好玩的，也有業者是推出的是憑持有NFT就可以打折購買某些商品，各業者遊戲規則都不太相同，購買前請看清楚，目前在餐飲業方面，通常都是當成另一種行銷手法，只要夠有梗、有一定的品牌價值，就能吸引買家收藏。
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NFT價值在哪裡？
各個產業都要來NFT一下，它的吸引人之處究竟在哪裡呢？依現在的市場觀察來看，可以分成下列幾個點來分析：
1.原創性：目前NFT有非常多的可能性可以去探索，發揮創意非常重要的，第一個販售的NFT鹹酥雞可能會爆紅，但當越來越多業者開始這樣做，反應就不會那麼熱烈。
2.稀有性：每款NFT產品都是限量發行，可能只有100個、200個，賣完就沒了，只能等待其他買家釋出，因此也有可能造成炒作。
3.品牌價值：就算是NFT的世界，名人效應與名牌效應還是相當重要的，比如時尚精品、知名藝人上去販售的產品較有可能受歡迎，如果是個nobody，除非你的創意絕無僅有，或是有人願意賞臉，不然是很難賣出去的。
4.藝術性：不管賣什麼，儘管是一張圖、一段影音，還是要夠美、夠吸睛、甚至要有藝術性才有它的收藏價值，像是師園鹹酥雞每張圖都拍得鮮嫩多汁、香氣撲鼻，讓人食慾大開，賣相好才有人買單。
5.投機性：NFT市場上投機心態非常普遍，許多人入手後沒多久就掛賣求售，希望可以賣出更高的價格，尤其是熱門產品更是如此，像是師園鹹酥雞有些買家就以千倍甚至萬倍的價格掛賣，實際成交價格也已飆漲350倍。
投資風險有賺有賠
不過別看NFT好像很好賺，想要進場也是有風險跟門檻的，首先，想買NFT必需先選好平台，申請加密錢包，並在其中存入虛擬貨幣並連結到該平台才能開始進行交易， NFT絕大多數都是用以太幣為主。如果是以收藏為目的，那就不用太考慮保值性，若是要投資就要好好觀察、做功課，只想跟風被套牢的風險非常高，而賣出NFT賺錢後，要轉回台幣也需要一些流程，甚至要負擔一些手續費，需要一些門檻才能完成。投資風險有賺有賠，出手之前務必審慎考慮喔！
source：oursong
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