沙嗲雞肉串
燒烤料理有異國風味的醬料，來醃製雞里雞肉！如果有炭火，可直接用炭火來烤香氣會很棒～用家用烤箱，會少了一點風味，但還是好吃啦！
食材
雞里肌肉, 250g
沙嗲醬料
無糖花生醬, 2大匙
- 砂糖, 1.5大匙
- 醬油, 3大匙
- 米酒, 2大匙
- 香油, 1/2大匙
- 辣椒, 1根
- 紫洋蔥, 1/3顆
- 大蒜, 5小瓣
- 薑, 一小截
料理步驟
步驟 1：準備食材，雞里肌肉可以去筋口感更好，去好筋之後切小塊
步驟 2：把沙嗲醬料的材料放入調理杯中，用調理工具打碎，醬料混勻
步驟 3：醬料與雞里肌肉混合拌勻醃製（約醃製15分鐘）＊打好的醬料還算多，醬料約下1/3就很夠囉
步驟 4：把醃好的肉塊串起
步驟 5：烤箱預熱200度，烤溫到達後才把肉串放入烤箱
步驟 6：烤制的總時間約15分鐘期間可取出再次刷上醬料～喜歡口味重的可多刷幾次
步驟 7：取出後，如果家裡有噴槍，可以再烤一下表面，這樣可以偽裝一下燒烤感～
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