國人千億買營養品　研究：僅兩種有效

生活中心／綜合報導

您會吃保健食品嗎？市面上有琳瑯滿目的營養品，每隔一陣子也會出現某種保健產品的熱潮，國人對保健食品的「虔誠信仰」，更可以從驚人的消費額看出。有報導指出，早在2017年台灣保健食品巿場規模，竟已高達新臺幣1292億元，消費金額更有逐年上升的趨勢。然而，根據美國最新研究顯示，「只有葉酸（folate）和魚油值得買」。

▲美最新研究發現，大部分維他命、保健食品在保持「心臟健康」跟「延長壽命」的功效，恐怕不如民眾所期待。（圖／翻攝自pixabay）

國人砸了這麼多錢買保健食品，究竟是吃身體健康，還是吃心安的？根據《元氣網》報導，美國骨科協會有一份研究報告指出，美國有86％的人，至少會服用一種維他命保健食品。然而在「內科醫學年刊」中，有個研究竟發現令人跌破眼鏡的結果，大部分維他命、保健食品在保持「心臟健康」跟「延長壽命」的功效，恐怕不如民眾所期待，甚至只有「葉酸」（folate）和魚油，這兩種保健食品值得買。

這個研究團隊分析227項臨床實驗計畫與15種營養品，像是：氧化劑、β-胡蘿蔔素、維他命B複合物、維他命A、維他命B3（菸鹼酸，niacin）、維他命B6、維他命C、維他命E、維他命D、鈣、「鈣與維他命D複合物」、葉酸、鐵、ω-3脂肪酸等。

▲該研究指出，只有「葉酸」（folate）和魚油值得買。（圖／翻攝自pixabay）

上面列出的營養品，其實也是國人家中常見的「基本款」保健食品。不過研究卻指出，這些營養品在所有檢測中，都與使用者壽命、心臟健康沒有顯著關聯性。有些甚至還會「傷身」，研究中強調，「尤其是『鈣與維他命D複合物』可能增加中風的機率」，不過研究也發現，「葉酸」和「魚油」是例外。

▲研究中強調，保健食品中的「『鈣與維他命D複合物』可能增加中風的機率」。（圖／翻攝自pixabay）

這個研究的作者也提醒民眾，無論是葉酸或其他維他命，若民眾從食物中已攝取足夠的維他命、葉酸等營養素，那麼再多吃營養食品，其實對身體沒有什麼幫助。

▲該研究作者提醒，從食物中已攝取足夠的維他命、葉酸等營養素，再多吃營養食品，對身體無益。（圖／翻攝自pixabay）

然而「魚油」究竟是否對心臟有幫助一直具爭議，因此這個研究團隊透過41項研究，共13萬4034名受訪者參與，得到了新結果，研究人員發現，「魚油」能降低8％心臟病發作的風險，並有7％的機率降低罹患心臟病的可能性。

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