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日本豆漿就是不一樣!100%日本產大豆的豆漿專門店「SOiSPACE」12月插旗橫濱港未來MM Terrace,8種口味創意豆漿飲品不容錯過!

日本的食品充分具有特色,這次要介紹的豆漿咖啡店「SOiSPACE」旨在告訴全世界,日本的豆漿就是不一樣!「SOiSPACE」目前已經在2021年12月9日,正式插旗橫濱港未來。熱愛東京自助的朋友想必不可能不去橫濱,下次去就可以朝聖一下「日本豆漿」的威力!一起來看「SOiSPACE」究竟推出了哪些特色豆漿飲品!

▲圖片來源/SOiSPACE官方新聞稿

SOiSPACE:豆漿和豆漿湯

▲圖片來源/SOiSPACE官方新聞稿

▲圖片來源/SOiSPACE官方新聞稿

SOiSPACE是以豆漿為主打商品的咖啡店。日本的市售豆漿通常都採用外國的大豆,但是SOiSPACE保證選用日本產的大豆,碳足跡更短,也避免運送過程所造成的變質或腐壞。喜愛日本產農產的朋友,想要喝到道地日本豆漿,就一定要來朝聖一番。

SOiSPACE:內用座位區

▲圖片來源/SOiSPACE官方新聞稿

SOiSPACE:豆漿的健康價值

▲圖片來源/SOiSPACE官方新聞稿

大豆又被稱為「長在田中的肉類」,富含蛋白質,擁有高度的營養價值。SOiSPACE建議,在意癌症、骨質疏鬆症、肥胖、老化風險的人,可以嘗試喝豆漿。SOiSPACE的豆漿是將宮城縣產大豆浸泡一整晚,以96度高溫熬製、過濾,最後在半小時內迅速冷卻至3度而成。顧客可以喝到最純粹的豆味,以舌尖感受大豆的本質和精華。未來,SOiSPACE預計將採用日本各地的大豆,例如神奈川縣相模市產的「津酒井在來」就在選品清單之中。

SOiSPACE:主打商品

▲圖片來源/SOiSPACE官方新聞稿

SOiSPACE的全部商品包含SOi DRINK(以下稱為豆漿飲)和SOi SOUP(以下稱為豆漿湯)。豆漿飲以元町現榨豆漿為基底,再加入濃縮咖啡、紅茶、香蕉優格和蘋果蜂蜜等素材,融製而成。全8種口味,部分口味喝起來就像奶昔,濃郁而不單調。豆漿湯則共有4種口味,額外的料包含牛蒡、味噌、菠菜和培根,喝起來有別於常見的濃湯,豆味更濃,別具風味。

SOiSPACESOi SOUP豆漿湯

▲圖片來源/SOiSPACE官方新聞稿

▲圖片來源/SOiSPACE官方新聞稿

價格方面,豆漿飲原味350日幣,大杯450日幣;濃縮、抹茶、可可口味400日幣;豆漿湯一般400日幣、大碗600日幣。以上價格全含稅。

下次去日本不只可以在超市買牛奶,感受日本牛奶的濃醇香,也能去橫濱港未來,親自體驗日本豆漿的風味。

▲圖片來源/SOiSPACE官方新聞稿

商店資訊

商店名稱:SOiSPACE

地址:〒220-0012橫濱市西區港未來4-6-2 MM Terrace1F

交通方式:港未來線港未來站1號出口徒步2分;港未來線新高島站3號出口徒步6分

營業時間:8:00~18:00

定休日:無

座位:20桌

官方網站

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