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美食

「純粹分享自己吃過而且喜歡的餐廳」:@taipeifoodie 選擇真實呈現食物本身

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更新於 2018年08月31日03:53 • 發布於 2018年08月29日16:00 • Yen

一張食物特寫或是餐廳裝潢照,加上一兩句簡單的英文介紹,是 @taipeifoodie 的貼文風格;就像她在吃到最愛的酪梨吐司時,只寫下一句「You are everything」再配上幾個 emoji ,除非有特殊用餐經驗想跟大家分享,不然 @taipeifoodie 的 IG 貼文底下多的是像這樣的簡短敘述。從許多地方都能夠看出,@taipeifoodie 與多數美食部落客相比,將重點拉回食物本身,即便發佈超過兩千多則的貼文,去過的餐廳也遠多於許多人,但卻與其他 food blogger 不同,不太評論食物味道;每個人喜歡的口味都不同,也因為這樣,她選擇尊重每個人的喜好,「純粹分享自己吃過而且喜歡的餐廳」。

Taipei Foodie(@taipeifoodie)分享的貼文 於 PDT 2017 年 10月 月 8 日 下午 10:31 張貼

Taipei Foodie(@taipeifoodie)分享的貼文 於 PDT 2018 年 5月 月 25 日 上午 3:52 張貼

Taipei Foodie(@taipeifoodie)分享的貼文 於 PDT 2017 年 7月 月 5 日 下午 10:32 張貼

Taipei Foodie(@taipeifoodie)分享的貼文 於 PDT 2017 年 5月 月 1 日 上午 7:02 張貼

Taipei Foodie(@taipeifoodie)分享的貼文 於 PST 2018 年 1月 月 7 日 下午 5:09 張貼

一開始將 @taipeifoodie 當作專案執行;以英文分享,則是為了推薦給外國朋友台灣美食

大學時在美國念國際關係的 Leslie,對於行銷一直很有興趣,沒有相關經驗的她,畢業後為了能夠順利找到跟行銷相關的工作,靈機一動想說不如由自己發起一個專案執行,於是 @taipeifoodie 就這麼誕生了。至於怎麼會選擇以英文分享,一方面是希望讓美國的同學能夠看得懂,另一方面是覺得台灣比較缺少英文版的美食資訊,「希望分享給外國朋友」也成為她持續經營 IG 的動力之一。

Taipei Foodie(@taipeifoodie)分享的貼文 於 PDT 2017 年 9月 月 9 日 上午 6:17 張貼

Taipei Foodie(@taipeifoodie)分享的貼文 於 PDT 2017 年 4月 月 25 日 下午 8:41 張貼

Taipei Foodie(@taipeifoodie)分享的貼文 於 PDT 2018 年 6月 月 19 日 下午 6:57 張貼

@ocean___box 3 months pop up store at Huashan Creative Park serving delicious fish n chips 😋🐟🌮🍟 #newintaipei #taipeifood

Taipei Foodie(@taipeifoodie)分享的貼文 於 PST 2018 年 3月 月 6 日 下午 5:45 張貼

持續初衷:「喜歡吃什麼就點什麼」,不為拍照妥協

@taipeifoodie 分享美食的範疇從台灣道地小吃擔仔麵、米其林餐廳、外送健康餐盒到異國料理都有,美食的多元、豐富性相信也是讓許多人喜歡的原因之一。但當問起在試過多間餐廳之後,對於美食的喜好、生活習慣是否有什麼特別的改變時,Leslie 的語氣變得比以往都還要明確;「生活習慣和吃東西的喜好其實沒有什麼太大的轉變。我比較是走喜歡吃什麼就點什麼的路線,比較少會特地為了拍什麼而點了自己不喜歡吃的東西。」身為一名人氣美食攝影部落客,但不會為了追求畫面美感、豐富性而遺忘分享美食的初衷;在我心中,這是一件非常難得、珍貴的事情。

Taipei Foodie(@taipeifoodie)分享的貼文 於 PST 2017 年 12月 月 3 日 上午 3:20 張貼

Taipei Foodie(@taipeifoodie)分享的貼文 於 PDT 2018 年 6月 月 17 日 上午 6:23 張貼

IG、朋友、不經意路過⋯都是她發掘新美食的萬用方法

盡量每週都去一家新的餐廳或咖啡廳探訪的 Leslie,其實平時就有搜集美食資訊、定期整理餐廳清單的習慣;她提到自己最常在 IG 上找美食,平時也會 follow 其他的美食部落客看看大家都吃了哪些東西、去了哪些地方,身旁朋友也會主動推薦。另外,比較好玩的是,走在路上只要經過吸引人的店,也會順道記下來,改天有機會就會親自去一探究竟。

Taipei Foodie(@taipeifoodie)分享的貼文 於 PDT 2017 年 9月 月 15 日 下午 10:28 張貼

Taipei Foodie(@taipeifoodie)分享的貼文 於 PDT 2018 年 7月 月 12 日 上午 7:04 張貼

粉絲人數上升,責任感也跟著增加

粉絲人數從一開始的 500 人到現在破 10 萬,Leslie 說這段期間粉絲帶來很多很棒的合作機會,不過也因為這樣她更時刻提醒自己「寧缺勿濫」,以及作為一個粉絲數多達 10 萬人的 food blogger 應有的責任感。像是她經常收到大大小小的私訊問題,推薦的必吃餐廳、拍照修圖 APP或是素食餐廳 ⋯等等,後來她就整理了一份問題清單回答粉絲的問題。 ”Work Hard, Stay Humble” 是她跟我分享她很喜歡的一句話,在她身上,我也確實感受得到那份用心。

延伸閱讀:
「紀錄每日手作的第一餐」:療癒系 IG 美食攝影部落客 @少女趙的餐桌日常

 

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