多數人認為，豆製品由高普林食物製成，易引發痛風，但台灣學者分析發現，幾乎痛風發作前都有誘因，6成患者在發作前有喝啤酒、其次是海鮮與內臟類食物，因此，豆製品並非誘發痛風發作的主因！
國外研究也指出，黃豆製品並不會提高痛風罹患機率，這是因為豆類等「植物性蛋白」比起動物性蛋白，更不會引發痛風發作。
國健署建議，豆製品要適量，痛風患者不需要擔心因為吃到豆製品，而導致痛風發作；反倒是啤酒、動物內臟、火鍋湯底這類食物要避免，以免痛風上身哦！
不想痛風發作，你一定要知道：
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圖解【痛風】發生原因、預防方式
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