台灣盛產各種水果,但民眾食用前沒清洗乾淨,農藥恐吞下肚!近日資深護理師譚敦慈提醒民眾,所有水果食用前都應該清洗,連要剝皮的橘子也不例外,且清洗水果不須使用專用清潔劑,用清水就能達到理想的清潔效果。
資深護理師譚敦慈日前在節目《健康零距離》中分享,無論是哪種水果,民眾吃之前都應該清洗,就連果皮沒有要食用的也是,像是橘子、百香果和香蕉等,清洗可以降低農藥殘留的風險。譚敦慈進一步表示,水果切開或食用前再清洗即可,避免水氣滲入放久了發霉。
除此之外,譚敦慈教民眾洗水果的正確方法,可善用洗臉刷或小型菜瓜布,將水果放入裝滿水的容器中浸泡並加以輕輕刷洗,再用清水沖洗乾淨即可,不見得要使用專門的蔬果清潔劑,有研究證實,清水就能有效去除大部分的農藥殘留。
顆粒型的水果如葡萄,譚敦慈則建議,皮上果粉其實無害,反而代表新鮮,清洗時可以用剪刀剪下葡萄並留一點蒂頭,再用廚房紙巾覆蓋於水中輕輕滑動清洗,最後以清水沖洗一遍並瀝乾即可保存,不須額外添加麵粉或太白粉。而被認為最難清洗乾淨的草莓,譚敦慈則說,用流動的清水沖洗就能有效除去農藥。
而譚敦慈也提醒,家長帶小朋友逛菜市場時,應該留心小朋友是否有觸摸攤位上的蔬果,能避免他們接觸到殘留農藥外,更是出於禮貌考量。
留言 5
葉俊良
她的腦袋要焚燒殆盡才不會污染台灣
15小時前
stanley
造神失敗
ㄎ ㄎ
15小時前
Beck
文章標題:「橘子剝皮直接吃好危險!」
結果最後還是沒為這句話做相關的解釋?
15小時前
Justin Chou
他X的,腦袋要不要乾脆也洗一洗?
15小時前
胖子小布
先把自己腦袋洗乾淨吧 禍亂台灣民生
3小時前
顯示全部