飲食習慣和身體健康息息相關，胃腸肝膽科醫師錢政弘就在臉書分享，一名17歲的高中生，半夜都會不明腹痛，有時痛起來就長達2、3個小時，結果檢查發現至少有5顆結石在膽囊中漂浮，而起因全是因為他太常把火鍋當作宵夜來吃。
錢政弘醫師在臉書透露，有一位17歲的高中生弟弟，近幾個月來斷斷續續感覺到上腹疼痛，大約是在胸骨下方的位置，發作時間通常都在半夜，且痛起來就會長達2、3個小時，還會伴隨著噁心、嘔吐的症狀。
醫師聽完症狀研判，可能是因為膽結石引起，雖然十二指腸潰瘍也會發生半夜疼痛，但痛感通常不會這麼劇烈，結果後來照超音波一看，驚見他膽囊充滿著膽泥，已沒有正常膽汁，且至少有5顆結石漂浮其中，每顆都有1.2公分以上的大小。
醫師震驚表示「我是常見到膽結石的病患，不過這位年輕人才17歲耶！他的結石這麼多，應該前幾年就有了。」後續經過問診才了解，這名高中生身高173公分，體重82公斤，不過他3年前其實只有68公斤，是因為吃宵夜後才開始變胖，而元凶不是炸物或滷味，正是熱量超高的「火鍋」。
醫師表示，常吃高油脂的食物容易形成結石，肥胖也是膽結石的危險因子，而患者的腹痛很有可能就是膽結石所引起，提醒大家身體若要健康，就必須注意飲食習慣，否則接下來恐怕還會患上胃食道逆流，得不償失。