《健康2.0》預防小中風 吃這三種清血管食物

小中風來得快去得快，口齒不清、視線消失等五大症狀不易察覺，但卻可能是三個月內大中風的警訊！台灣腦中風死亡率雖有趨緩跡象，但發生小中風的機率卻有上升的趨勢！國民健康局研究顯示，台灣地區65歲以上，每12人就有1人發生過小中風，如果把年齡降到40歲以上，平均每9人就有1人發生過小中風。TVBS《健康2.0》主持人鄭凱云也表示，除了飲食習慣不良，近年成為減肥新寵的防彈咖啡，也因為越來越多人飲用方式不對，喝出小中風甚至中風，千萬不可掉以輕心！

「小中風」又稱暫時性腦缺血，是中風的一種，症狀與中風一樣，一旦腦部的血液栓塞沖散或溶解，供血恢復正常，腦部的功能也會恢復，通常24小時內就會恢復。當症狀發生時，多數人不易察覺，總覺得休息一下、睡一下就好了，但只要有小中風的情形發生，得到大中風機率是一般人的9倍，且1到3個月內有12%的機率再復發！婦產科醫生張甫行也分享，小中風就是身體出狀況的徵兆，可能腦部血管堵塞，心臟也可能有血管堵住，自己也曾因為飲食作息不正常導致小中風，現在右邊主要血管就有一條阻塞50%，所以隨時都要注意自己有沒有心絞痛！

近年成為減肥新寵的防彈咖啡，也因為越來越多人錯誤的飲用方式，導致中風機率大增！資深醫藥記者洪素卿說到:「曾為了減重喝了三個月的防彈咖啡，在喝之前做身體檢查膽固醇是沒問題的，好的比壞的多，三個月後再檢查膽固醇好的指數差不多，但壞的從80飆到110！」營養師許瓊月表示，防彈咖啡是咖啡、草飼奶油及椰子油混合而成。咖啡本身沒有問題，但是草飼奶油是反式脂肪酸屬於不好的油脂，喝久了容易使血管壁粥狀動脈硬化，產生斑塊，掉落在各部位，就有可能引發中風！

圖/TVBS提供

而現代人飲食精緻化，少吃蔬果，只吃蛋白質，也會導致血管內壁遭到破壞，血管壁變厚，引發中風。營養師許瓊月提到，台灣目前年紀最小的腦中風病患是一名9歲的男孩。因為只喜歡吃肉、速食，討厭吃蔬菜，某天頭暈想吐，送到醫院做斷層掃描，才發現是左腦血管栓塞中風！若要養血管，就必須要多吃蔬菜。蔬菜含有可溶性膳食纖維，可以和血液中的膽固醇結合並將其代謝，有助於幫助血管更新。一份發表於美國心臟協會學術期刊上的研究指出，婦女長期食用花椰菜等十字花科蔬菜，能讓頸動脈管壁變薄，降低腦中風風險。節目中也建議多吃茼蒿、草菇及黑木耳三大食物，可有效促進脂肪代謝，讓血管變Q彈！

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