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美食

宅微醺/她的醇厚時光:為自信女性精選的「威士忌」酒款

VOGUE

更新於 08月13日09:40 • 發布於 08月12日03:00 • Chara Yu

威士忌,如同一段經年累月醞釀的愛情,在歲月的打磨下愈加成熟豐盈,卻依舊保留著最初的那份純粹與深情。正如生命中某些難忘的瞬間,蘊藏深邃而層次豐富的情感,每一口品酩,都像是一場與內心深處的對話,感受其中的細膩與力量,讓我們沉醉於那深邃的感官世界。以下是Vogue為您精選的威士忌佳釀。

圖:Getty Images
圖:Getty Images

皇家禮炮62禮讚系列,猶如女王的皇冠,閃爍著無數珍貴時刻的回憶,這不僅是一瓶威士忌,更是一份情感的延續,以62響禮砲為靈感,將頂級酒液以最極致的調和工藝呈現,彷彿將時間凝固於瓶中,讓每一口都如同踏上了一場穿越時光的旅行。當你輕輕旋轉那深藍色的62禮讚經典藍瓶,時光彷彿在指間流轉。

62禮讚系列的三款常態酒款,包括62禮讚經典藍瓶的改版新包裝與兩款全新酒款-保樂力加Le Cercle尊爵俱樂部獨賣的「皇家禮炮62禮讚-美國橡木桶珍選」,以及免稅通路獨賣的「皇家禮炮62禮讚-The Peated Reserve」。外觀設計更是展現了現代女性的優雅與力量。鑽石菱格與鑽石瓶塞的設計,象徵著女性內在的剛毅與外在的柔美,而鍍金酒標更是對於細節的完美詮釋。

皇家禮炮推出62禮讚系列,包括「皇家禮炮62禮讚經典藍瓶」(中)、「皇家禮炮62禮讚-美國橡木桶珍選」(左),「皇家禮炮62禮讚-The Peated Reserve」(右)。
皇家禮炮推出62禮讚系列,包括「皇家禮炮62禮讚經典藍瓶」(中)、「皇家禮炮62禮讚-美國橡木桶珍選」(左),「皇家禮炮62禮讚-The Peated Reserve」(右)。

皇家禮炮62禮讚

擁有40多年的製酒經驗的皇家禮炮的首席調酒師Sandy Hyslop以其深厚的技藝,從珍稀的高年份酒藏中精心挑選了50種以上的頂級長期熟成的麥芽和穀物威士忌,調和出風格獨樹一幟、滿足62禮讚強而有力、充滿活力與戲劇張力的酒液風格的這款62禮讚經典藍瓶,更奢選已消逝酒廠「神秘之井」Caperdonich的絕世酒液調和其中,堆疊皇家禮炮62禮讚豐厚且變化多端的層次,同時亦具備深邃且多樣的風味,輕啜一口,可以發現其悠長尾韻,於口中久久不散,甚至可長達10分鐘之久,如同禮炮儀式鳴放後繚繞不絕,這款獨樹一幟的威士忌,猶如生命中那些無法復刻的珍貴回憶,讓人沉醉其中。

皇家禮炮62禮讚
700ml 酒精濃度:43% ABV NT$86,000
皇家禮炮62禮讚 700ml 酒精濃度:43% ABV NT$86,000

皇家禮炮62禮讚-美國橡木桶珍選

全新上市的的皇家禮炮62禮讚-美國橡木桶珍選,靈感來自英國皇冠上的無價珍寶之一,世界上最大的黑王子紅寶石,萬分耀眼的外觀,正如同觀看62響禮砲鳴放剎那所感受到的震撼畫面,是一場前所未有、撼人心魄的華麗視覺盛宴。皇家禮炮62禮讚-美國橡木桶珍選巧妙運用備受世界頂尖釀酒師與威士忌行家高度讚譽、由「蘇格蘭保存最完好、不為人知的酒廠」之美名的Longmorn酒廠的頂級美國橡木桶酒液,賦予這款威士忌濃郁的果香與奶油糖般的甜美口感,層層堆疊的香氣如同每一次禮炮的鳴響,既深邃又持久,讓人回味無窮,如同女性內心的豐富情感,溫柔卻強韌,細膩卻不失力量。極為獨特的風味呈現,加上豐富迷人的強烈口感與複雜的層次,就像禮砲儀式過程中每一聲炮響連綿接續。Sandy Hyslop表示:「美國橡木桶珍選是62禮讚頂奢酒款中除了高度,更具深度及廣度的展現,可說是開拓62禮讚系列頂級酒款風味版圖的一大步。」

皇家禮炮62禮讚-美國橡木桶
容量:700ml 酒精濃度:43% ABV 建議售價:NT$94,600
販售通路:保樂力加Le Cercle尊爵俱樂部
皇家禮炮62禮讚-美國橡木桶 容量:700ml 酒精濃度:43% ABV 建議售價:NT$94,600 販售通路:保樂力加Le Cercle尊爵俱樂部

威士忌推薦#02▼格蘭多納單一麥芽威士忌

來自蘇格蘭東高地的格蘭多納,以雪莉桶醇厚溫潤的風味著稱,宛如一位經歷歲月沉澱的女性,每一口酒液都展現出成熟與優雅。2024年,格蘭多納全新形象與酒款升級,正如她的蛻變與成長,內在風味更臻完美。全新的格蘭多納系列,以43%酒精度為特色,比傳統40%的威士忌多出3%的驚喜,這象徵著品質的昇華。首席調酒師Rachel Barrie將這種女性細膩的感知完美呈現,每一口格蘭多納都是對自我的致敬,在每次舉杯之際,她與格蘭多納一同踏上一段深情的內心旅程。

格蘭多納12年單一麥芽威士忌

格蘭多納12年擁有濃郁的琥珀紅金色澤,仿佛映照著日落時分的天空。香氣中滲透著秋季水果的甜美,巧克力乾果與薑餅的溫暖氣息更為這款威士忌增添了幾分誘人的韻味。入口時,焦糖化的黑莓味瞬間充滿口腔,隨後絲滑的橙味與蘇丹娜葡萄味在舌尖輕舞,帶來如同擁抱般的溫暖感受。它的尾韻悠長,猶如一段不願結束的回憶,讓人一再回味。

格蘭多納12年蘇格蘭單一麥芽威士忌 NT$1,645
格蘭多納12年蘇格蘭單一麥芽威士忌 NT$1,645

格蘭多納15年單一麥芽威士忌

而格蘭多納15年,則以更為深邃的層次感與奢華氣息,贏得了眾多行家的青睞。色澤如古銅般溫暖,散發著一種低調而不失華麗的光芒。令人陶醉的酒漬櫻桃、成熟黑莓與薄荷黑巧克力的香氣交織在一起,宛如一場迷人的嗅覺盛宴。而口感則猶如享用一份細膩的甜點,蜂蜜的杏桃與成熟無花果的味道悄然綻放,隨後轉為黑櫻桃、歐白芷和黑糖的濃厚層次。

格蘭多納15年蘇格蘭單一麥芽威士忌 NT$2,345
格蘭多納15年蘇格蘭單一麥芽威士忌 NT$2,345

格蘭多納18年單一麥芽威士忌

以Oloroso雪莉桶熟成的格蘭多納18年單一麥芽威士忌,體現酒廠釀酒聲譽的奢華濃醇成品,深沉的迷人口感。獨特的燉煮水果風味和多香果香料味,與 Oloroso 雪莉桶陳釀的風味結合,帶出彷彿烘烤過的核桃麵包與巧克力柳橙味,順滑的餘韻悠長無盡。

格蘭多納18年單一麥芽威士忌  NT$4,985
格蘭多納18年單一麥芽威士忌  NT$4,985

威士忌推薦#03▼Highland Park高原騎士Cask Strength Release No.5

位於蘇格蘭奧克尼群島的Highland Park高原騎士,自2020年首次發佈「原桶強度第一版」以來,每年的限量版本都以其獨特的風味贏得了廣泛讚譽。而今年推出的「Cask Strength Release No.5」更是為這一系列劃下了豪放的最終章。這款威士忌如同一位剛柔並濟的女性,既保有奧克尼群島特有的野性與奔放,又在風味上注入了高原騎士釀酒工藝的精緻與創新。當酒液滑入舌尖,層次分明的丁香、新鮮奧勒岡與燻木香氣隨即展現,宛如一場感官的盛宴。而濃郁的日曬乾果與甘草氣息,則如同一位內心充滿故事的女性,讓人想要一再探尋其中的秘密。不僅在風味上令人驚艷,更以64.7%的高濃度酒精,將醇厚的口感推至極致。高原騎士這一系列的終章,不只是對過去經典的致敬,更是一種突破與創新的表現,猶如那些不甘於現狀、勇於探索自我的女性一般。此外更融入了釀酒大師Gordon Motion的心血與奧克尼群島的風土人情,將傳統與現代完美結合,為每一位懂得品味的女性帶來前所未有的品飲體驗。

高原騎士原桶強度單一麥芽蘇格蘭威士忌Cask Strength Release No.5

這款高原騎士原桶強度單一麥芽威士忌以深邃金黃琥珀色為其標誌,酒體在視覺上散發著沉穩且迷人的光澤。其香氣層次豐富,丁香、新鮮奧勒岡及碎松針與燻木香氣交織,猶如一場充滿野性與大自然的芳香之旅。入口後,濃郁的日曬乾果、甘草和冬季香料的風味隨即在舌尖綻放,為味蕾帶來豐厚且溫暖的感受。餘韻部分,濃郁的可可豆與木質風味相互交融,並以煙燻雪莉、石楠花蜜香與甜香料的氣息綿延不絕,讓這款酒在口中留存良久,為追求極致風味的威士忌愛好者提供了無與倫比的品飲體驗。

高原騎士原桶強度單一麥芽蘇格蘭威士忌Cask Strength Release No.5 NT$ 3,200
高原騎士原桶強度單一麥芽蘇格蘭威士忌Cask Strength Release No.5 NT$ 3,200

高原騎士21年單一麥芽威士忌 2024 Release

高原騎士21年單一麥芽威士忌以其深邃金黃琥珀色吸引眾人目光。這款酒散發出多層次的香氣,包括烘烤橡木、焦糖布丁、杏仁碎粒與石楠花蜜香,交織出令人愉悅的嗅覺享受。入口後,碎肉桂、青檸皮、糖煮杏桃和煙燻檸檬的風味令人驚喜,一絲紫羅蘭香更為整體風味增添一抹優雅。餘韻部分,柑橘味完美襯托出久久揮之不去的新鮮杏桃和煙燻雪莉,給品酒者帶來持久而深刻的回味。

高原騎士21年單一麥芽威士忌 2024 Release NT$10,170
高原騎士21年單一麥芽威士忌 2024 Release NT$10,170

高原騎士30年單一麥芽威士忌 2024 Release

高原騎士30年單一麥芽威士忌以深邃金黃琥珀色展現其尊貴品質,香氣層次豐富且變化多端。檸檬味的天竺葵香氣首先撲鼻而來,隨後茉莉、現切椰子與粉紅葡萄柚的氣息逐漸展開,形成一幅活潑且雅致的芳香畫卷。入口時,水蜜桃浸泡在杏仁酒中的香氣與溫柔的煙燻雪莉風味完美結合,花香味與水果的甜美味道在舌尖上平衡呈現。餘韻部分則以馥郁且平衡的口感縈繞著新鮮柑橘果香和石楠花蜜香,帶來令人難以忘懷的感官體驗,是一款適合珍藏的頂級威士忌。

高原騎士30年單一麥芽威士忌 2024 Release NT$51,535
高原騎士30年單一麥芽威士忌 2024 Release NT$51,535

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