雪Q餅，吃過就會讓人有種幸福的甜蜜感，配上一杯無糖下午茶，是最幸福的時光。雪Q餅是非常簡單的烘焙點心，自己做可以調整甜度，完全符合自己的口味。也可以在家裡跟小孩一起製作，享受親子甜蜜時光～
食譜：https://cookpad.com/tw/食譜/14941893
預備食材
- 無鹽奶油 100g
- 白棉花糖 300g
- 奇福餅乾or小飛機餅 400g
- 果乾(葡萄乾,蔓越梅,堅果) 150g
- 奶粉 100g
- 可可粉or抹茶粉or草莓粉 20g
料理步驟
❶奇福餅乾折一半，果乾切碎丁
❷奶油切小塊，用中小火軟化奶油，或是隔水加熱
❸加入棉花糖，轉小火，攪拌融化至乳化過程
❹加入奶粉快速攪拌，此時會快速乾稠狀
❺加入餅乾和果乾不停翻動，直到每片餅乾都沾上棉花糖
❻倒入模具，用手推平整形，放涼後即可切塊
❼撒上一點糖粉，分裝用封口機包好，可以放一個月慢慢吃