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美食

食記-台北中山居酒屋推薦-激屋居酒屋-林森北路七條通美食餐廳X慶周年啤酒喝到飽 

愛食記 ifoodie

發布於 2019年05月28日13:21 • 朵利斯

激屋居酒屋Facebook

激屋居酒屋地址:台北市中山區林森北路119巷77號

激屋居酒屋電話:02-2531-9210

激屋居酒屋營業時間:週二~週日 18:00–02:00(週一公休)

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中山北路的條通文化是來自與日據時期,直到今日仍然有許多來自日本的上班族、觀光客會來此區吃飯、應酬

每一條小巷在夜晚裡熱鬧非凡,大部分的餐廳為迎合大批的日客,便開起居酒屋、日式燒烤、拉麵等日本當地常見的食物

而在七條通的巷弄中,有間"激屋居酒屋"營業至今有近一年的時間

要在如此競爭的環境下生存,想必有它的厲害及特別之處呢

一般看到居酒屋喝到飽的都只有提供啤酒而已

"激屋居酒屋"推出沙瓦類喝到飽388元,札幌生啤酒無限暢飲588元,對於愛喝酒的朋友來說實為划算

來到居酒屋就是要大口吃肉大口喝酒,難免聊天的音量會大聲了點

但仔細一看"激屋居酒屋"的座位,每一個座位區都有隔間開來

不僅給客人有隱私感,也比較不影響其他客人的用餐呢

"激屋居酒屋"有提供包廂,每一間約8~10人,如有商辦、家庭聚會等來這裡用餐會是不錯的選擇

這一間的包廂可以拉起活動隔屏,就可以與另外一間包廂互通

店內擺設了許多大大小小的酒類瓶罐,加上牆面上有張貼啤酒海報與旗幟,營造出了熱鬧繽紛的氣氛

******激屋居酒屋菜單Menu******

客人入座後服務人員會先遞上熱毛巾供擦手,隨後奉上熱茶飲用

滷豬腸(前菜費)-70元

在日本絕大部分的居酒屋會上一道小菜,是需要付費用的

可以讓客人在等待餐點上桌時可以配酒喝的下酒菜

"激屋居酒屋"的前菜會每日作不同變化,這次吃到的是滷豬腸、蘿蔔與蒟蒻

韓式生拌鮪魚-250元

這道沙拉的發想是來自於韓國料理常出現的生伴牛肉,然後換成了日本人愛吃的生鮪魚

先將蛋黃搓破後拿起生鮪魚來伴著吃,使得鮪魚更加輕盈滑潤,淋上的和風醬則帶來幾分清爽的滋味

雞肉丸子(塩)(兩串)-180元

一說到雞肉丸子大家的腦海會浮現一顆顆圓滾滾的樣子吧?

"激屋居酒屋"走反骨的路線,將雞肉丸子的樣貌改成長條形,不過口味上可沒有走經

將雞肉絞碎後加入些許調味料,並放入雞軟骨增添脆感

櫛瓜串(2串)-100元

櫛瓜再經過店家黃金醬燒的洗禮之後變得微甜爽脆,來居酒屋吃肉也別忘記來點蔬菜均衡一下

炸起司丸子-180元

這道料理俗稱紫陽花炸,也就是在台灣5~6月份的季節會盛開的繡球花,由於外形神似故稱此名

主要的內容也是使用雞肉做成的,裹上麵包丁後大火油炸,裡面夾藏著誘人的起司,形成外酥脆內多汁的口感

而擠上的Q比沙拉醬有畫龍點睛的效果,讓雞肉丸有著甜鹹的風味

泡菜納豆冰見烏龍麵-380元

推薦來"激屋居酒屋"必點的一道菜色就是"泡菜納豆冰見烏龍麵"

有些人對於納豆的接受度不高,但由於此碗冷麵加入了泡菜,使得納豆獨有的氣味會下降不少

所用的"冰見烏冬"口感比讚歧來的Q彈,也更有勁兒

蛋黃順著冰見烏龍麵垂沿而流,讓麵體口感更加順口滑溜

面對炙熱的夏日要來臨,沒有胃口的話來碗"泡菜納豆冰見烏龍麵"食慾會振奮不少

白葡萄沙瓦-150元

白葡萄沙瓦又稱膠原蛋白、美人沙瓦,喝起來酸甜又有些氣泡感

看來這杯沙瓦主要想攻進女性的市場呢

雞佛天婦羅-200元

若我不說光是看照片你們以為紫蘇葉包的是鱈魚白子吧,其實裡面包覆的是"雞佛"

雞佛如同豆腐一樣的軟嫩,紫蘇的香讓雞佛變得非凡,可以沾點日式醬油讓整體更有味道

小竹輪起司明太子-180元

店家將日本竹輪對切後將明太子當內餡,起司鋪在上頭經過焗烤後呈現一整面金黃的樣貌

原本的竹輪口感為輕盈柔軟,經過炭烤後比較有硬度些,也因為加入了明太子後味道更加馥郁辛香

中卷黃金醬燒-380元

中卷的新鮮度很夠,吃起來頗為鮮甜又Q彈

而加上店家使用烤肉醬來回刷烤,吸附了醬汁之後中卷吃起來甚而鹹甜焦香

雞肉串(2串)-120元

帶皮的雞腿肉串烤起來油脂多且飄散出烤肉香氣,雞腿部位的肉質附有彈性,一點都不會乾柴呢

後記:"激屋居酒屋"裡面的許多料理不難看出店家的小巧思

研發出多款的創意料理,且口味上獨特美味

除此之外當天用餐的時候感受到服務生的親切與熱情

對於菜色有疑問或是有其他需求皆很即時的做反應

而6/1~6/2日是"激屋居酒屋"的周年慶,以下備註一下他們的活動資訊,可說是非常划算呢

第一波 ①5/26後來電預約6/1當日用餐 ②四人同行且用餐消費滿3080元 (平均一人770元)

即可參加6/1 滿週年札幌生啤酒,限時90分鐘免費暢飲

第二波 ①5/26後來電預約6/2當日用餐 ②四人同行且用餐消費滿2200元 (平均一人550元)

即可參加6/2 滿週年🍹威士忌蘇打、沙瓦、無酒精飲品限時90分鐘免費暢飲。

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本文餐廳 - 激屋居酒屋

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