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美食

小和山谷 | 浮誇少女系噴發

花蓮邦

更新於 03月18日02:12 • 發布於 03月09日15:33 • Yoti 薛(薛永廷)

位於花東縱谷內的壽豐市區,「小和山谷」所在的日式老屋,可是從民國初年至今,有著百年以上的歷史。近年來經過改造整修後,成為花蓮 IG 打卡餐廳前幾名,日式木造房屋加上復古裝潢擺設,還有那浮誇的餐點可是一大特色。

店內有早午餐、創意料理、舒芙當鬆餅、冰淇淋奶昔、咖啡茶飲、精釀啤酒…等可以選擇,IG 上熱門人氣餐點有山谷手打肉排南瓜咖哩、老巴黎潛水艇早午餐、貝里果果舒芙蕾鬆餅與巧克巧克冰淇淋奶昔等,可都要先用相機拍幾張才捨得吃下肚。

山谷手打肉排南瓜咖哩是這裡的招牌料理,帶有蔬菜及洋蔥甜味的手打漢堡排,以及帶點辣勁的濃郁南瓜咖哩,搭配起司、紫米飯與那畫龍點睛的魔鬼蛋,不只好看也很好吃;將法國長棍、花生醬與台式燉肉結合在一起的老巴黎潛水艇早午餐,中西合璧迸出新滋味!而端上桌像布丁般晃呀晃的貝里果果舒芙蕾鬆餅,口感如空氣般蓬鬆且帶有濕潤感的舒芙蕾鬆餅,與莓果醬、覆盆莓冰淇淋的酸甜在口中形成幸福交響曲;最後搭配一杯甜中帶苦的巧克巧克冰淇淋奶昔,上頭還擺上巧克力馬芬與裝飾,浮誇的程度簡直破表。

以上圖文同步刊登於花蓮觀光資訊網《花蓮趣》30期秋季號「尋味地圖」專欄。

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