料理注意事項
為寶寶烹調方式以少油，少鹽，少糖為原則。
魚香果果串（一歲以上適吃）
材料
旗魚、小番茄、奇異果、藍莓。
做法
1.旗魚先切塊並抹上少許鹽巴，以熱油乾煎，等到表面呈現白色後，翻面，再煎熟即可。
2.將小番茄、藍莓洗淨，奇異果削皮、切成塊狀。
3.最後，將旗魚、小番茄、藍莓、奇異果用竹籤串成一串即完成。
@邊主:營養師小叮嚀
1.旗魚富含優質蛋白質，適合成長中的寶寶食用，若是將旗魚替換成鮭魚或鯛魚也很好料理。
2.魚香果果串再淋上優格，可變成輕食沙拉，相當適合夏季食用。
馬鈴薯沙拉（一歲以上適吃）
材料
馬鈴薯、小黃瓜、紅蘿蔔、玉米粒、水煮蛋、美乃滋、黑芝麻。
做法
1.將馬鈴薯削皮、切塊、蒸熟後，用湯匙壓成泥狀，備用。
2.分別將小黃瓜切片、紅蘿蔔切塊，煮熟後，冰鎮放涼。
3.水煮蛋切成細末後，備用。
4.將馬鈴薯泥、紅蘿蔔、玉米粒、水煮蛋拌在一起，並加入少許美乃滋、鹽巴，簡單調味即可。
5.將完成後的馬鈴薯沙拉裝盤後，旁邊擺上片狀小黃瓜做為盤飾，再灑上黑芝麻即可。
營養師小叮嚀
也可用無糖優格替代美乃滋。
清爽扁食（八個月大以上適吃）
材料
豬絞肉、紅蔥頭酥、香油、薑汁、高湯（高湯也能替換成水）、扁食皮（餛飩皮）。
做法
1.豬絞肉加入少許紅蔥頭酥、香油、薑汁、少許鹽，最後用一點高湯或水將餡料拌勻。
2.用扁食皮包好餡料，待水滾後，放入扁食煮熟即可。
營養師小叮嚀
扁食除了是正餐外，也能當做寶寶的點心，若再加入蔬菜，更為營養加分。
加入媽媽寶寶LINE@好友
孕產育兒新知不漏接👇
延伸閱讀
．【謝蕙菁專欄】兔年到！全家一起過好年，製作寶寶的專屬年菜
．【謝蕙菁專欄】推薦3款營養滿分寶寶粥！豐富美味，讓寶寶吃得健康又快樂
謝蕙菁營養師
大家好，我是營養師也是雙寶媽，熱愛瑜伽和享受美食。副食品是媽媽給寶寶第一次體驗食物的美味，讓寶貝練習接受多樣化食物與營養，為未來培養良好的飲食習慣之外，也透過副食品在餐桌上傳遞家庭的愛。
加入媽媽寶寶LINE@好友
孕產育兒新知不漏接
留言 0