陳耀訓 麵包埠 YOSHI BAKERY 蛋黃酥中的愛馬仕 開賣就秒殺 中秋節月餅首選 伴手禮 年節送禮 紅土鹹蛋黃酥 麵包冠軍

店名：陳耀訓 麵包埠 YOSHI BAKERY
地址：台北市松山區民權東路三段160巷19弄36號電話：02 2718 2728營業時間：11：30～19：30

感謝朋友的餽贈，不然這麼難訂的東西，而且還是在年節送禮的期間，我應該是吃不到的。也藉此謝謝一路以來不斷餵食，帶位，一起吃飯的大神，朋友與群友們。

陳耀訓 麵包埠是近年來興起的一間烘焙坊，每到送禮時分，特別是中秋節，麵包埠的蛋黃酥更是供不應求，炙手可熱，據傳網路上的轉手價更是飆破一盒5000元，可以說是蛋黃酥界的愛馬仕也不為過，也是一個送禮人展現高度誠意的禮物之一。

盒子上頭印著紅色的蛋黃跟小雞，前者呼應著「紅土鹹蛋黃」的意象，而後者則是帶著一些變化與可愛的趣味。

抽開外包裝之後，裏頭是白色的紙盒，稍微感覺有點過度包裝，不過，可能在最外面的包裝變化上可以比較多元一些。

打開之後有小小的說明書跟防撞的塑膠套，只能說現在的蛋黃酥跟以前的待遇真的差很多XDDDD

裏頭有簡單的介紹，以及建議的保存方式與食用方法。

可能是因為網路上太多難買的資訊跟傳說，所以打開來的時候，會稍微有點金光浮現的感覺。((謎之聲：是你攝影棚的燈光開太亮了……

以大小來說，陳耀訓 麵包埠的蛋黃酥跟平常得差不多，並不是特別大或是特別小，不過看起來是滿結實的，不會有鬆散的感覺。

切之前先拍個照XDDDD

切開之後可以看到中間還有點糖心的鹹蛋黃，並不是完全熟透的那種。

陳耀訓 麵包埠的蛋黃酥是屬於比較紮實的那種，不會給人鬆鬆軟軟的感覺，咬下去的時候不會有酥脆感，但是可以很輕易的咬開。豆沙餡很綿密，甜味很棒，也因為夠甜，所以配上鹹蛋黃一起吃剛剛好，而且鹹蛋黃吃起來還有一點點的濕潤的糖心，所以不會乾乾的，跟之前吃過的蛋黃酥也確實不太一樣。

剛拿到的時候常溫下就直接嗑了一顆，口感跟味道都不錯，如果烤過之後帶點溫度，外皮會更酥一些，而裏頭則是會軟一點，感受上來說不會差很多，不過還是建議烤過之後再吃會比較好，畢竟吃到的機會太難得，就算只有好吃一些，也要盡量去做。

感想：我覺得陳耀訓 麵包埠的蛋黃酥是好吃的，也會讓人想再吃的，因為吃起來不會乾乾的，一顆吃完之後也會讓人有意猶未盡的感覺，配點無糖的茶類，是一個很棒的下午時分。當然，如果以轉手價一盒5000元來說，一顆換算下來也要500元，這樣可能就大概不太可能買來吃，畢竟在財富自由之前，這樣好像代價有點太高。不過，5000元應該是緊急時刻的過高行情，現在看起來怡和大概在1500元～2500元左右，大概是原價的800元的兩倍到三倍左右，換算排隊訂購，現場領取的時間，交通，人力成本，這樣好像也不是不能接受，畢竟不想花時間，又要享受特別的東西，就要付出更多的成本。總之羨慕台北人，因為陳耀訓 麵包埠的蛋黃酥只能現場取貨，不提供宅配，其他縣市的人要吃，就會比較麻煩一些，不管是錢還是人情，這一點也請要訂購的朋友注意。
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