針對旗下「初瓦」韓式料理、以及「嚮辣」和牛麻辣鍋西門店，爆出疑似食安問題後，王品回應，疑似是大樓水質有異造成，引起消費者反彈，畢竟光嚮辣GOOGLE評論區，至少四十多人反應不適。我們實際前往餐廳所在大樓，管理員在鏡頭外喝下生水，用來證明水真的沒問題。
記者王思淳：「王品集團聲明，這次食物中毒事件，懷疑是大樓水質有異導致，一度引起消費者反彈。」
臉書粉專一滑滿滿都是都是負評，大家對於「同大樓水質有異」非常不滿，認為明明是食安問題，真的要好好面對，而嚮辣GOOGLE評論區，至少40人反應自己不舒服。
回到餐廳所在的大樓，管理員打開水龍頭裝滿滿一壺水。
大樓管理員：「我都在喝這邊的水啊。當然沒有問題啊，有問題我怎麼敢喝。」
管理員在鏡頭外還喝下生水，他聲稱水沒問題，但這大樓裡做餐飲的只有2樓租給王品(王品初瓦嚮辣)，其餘樓層多為旅宿業以及醫美診所。
王品聲明稿說同大樓有人也有類似狀況，不過旅宿業者回應，內部有獨立水塔不受影響。
旅客：「我們的旅店都會有一段時間，他們去清理因為怕有影響，不過我們是沒有問題啦。」
詢問北市衛生局，科長表示截至7日下午3點，沒再接獲同大樓有民眾上吐下瀉，畢竟整棟大樓很多人共用水塔，但目前只有王品兩家餐廳有異狀。
臺北城市科技大學餐飲事業系李哲瑜副教授：「其他人沒有這個狀況發生，那所以我們就會懷疑說，是不是餐廳系統性出了問題。」
專家說季節交替食物容易壞，使用上應該更加小心，而部分受害者表示，無法接受王品說法，表示事發後業者沒有補償，認為權益受損，不過疑似食品中毒，原因到底是什麼，王品說不對水質問題多回應，北市衛生局要等2周後檢驗結果才會出爐。
