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健康

天冷喝熱飲、熱湯小心致癌! 醫曝「中標6大症狀」:台灣人飲食惡習害的

常春月刊

更新於 2021年12月06日01:32 • 發布於 2021年12月06日01:30

 

天氣開始逐漸寒冷,不少人都喜歡喝熱飲、熱湯或喝點小酒來暖暖身,但你知道嗎?這些暖身的小動作,有些細節千萬要注意,否則有可能提高誘發食道癌的機率!

 

高溫 易誘發食道癌

 

健康管理醫院梁程超副院長指出,許多人都有每天喝茶或咖啡的習慣,在沖泡咖啡或茶飲時,使用的熱水溫度大多都是滾燙且接近100度高溫,有少數人習慣在沖泡後立即享用燒燙的飲品,這可能就是誘發食道癌的危險因子之一

 

 

注意入口食物溫度 降低直接對食道黏膜傷害

 

世界衛生組織(WHO)將超過攝氏65度的熱飲定為食道癌可能的致癌因子,當覺得食物燙口時,有可能達到傷害食道的溫度。梁程超強調,吃東西偶爾燙口不用驚慌,並不會馬上增加罹癌風險,而是需注意長期吃喝滾燙食物較容易造成食道黏膜受傷,反覆傷害食道黏膜細胞,細胞就可能因反覆受損發炎的狀態增加癌化的可能,進而增加罹患食道癌風險。

 

 

出現吞嚥困難、疼痛、異物感 應立即就醫

 

梁程超提醒,國人罹患食道癌有高達9成是鱗狀細胞癌,其誘發的主要原因與抽菸、喝酒、含亞硝胺的食物(香腸、臘肉等)、溫度過熱的飲食有關,因此,若有吞嚥困難、吞嚥疼痛、食道常有異物感、胸骨悶痛、不明原因長期咳嗽及體重下降,應提高警覺盡快就醫安排檢查。

 

延伸閱讀:
·你正在吃的這些食物恐藏「食道癌地雷」! 愛吃燙食、喝熱茶機率飆
·出現吞嚥困難多已是食道癌末期! 醫勸「3個飲食惡習」快改

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留言 7

  • 臉盲症 ~ 鹹魚生活 (偶爾翻身)
    空氣有PM 2.5 吸還不吸
    2021年12月06日06:09
  • 品皓
    唬爛 那要喝什麼
    2021年12月06日06:24
  • 蔡坤霖
    除了極少數的人,太燙大部分的人都喝不下去
    2021年12月06日09:36
  • Jeremy Chu
    為什麼能喝得下去?強
    2021年12月06日08:01
  • 益晨
    哪我喝冰的好不好
    2021年12月06日11:09
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