位於台中漢口路上的滷霸柯黑鴨，其實是一間從雲林夜市起家的名店，近年來改在台中成立實體店面，致力為北中南的顧客們有個固定的據點方便購買，不要小看這看似簡單的滷味，滷霸柯黑鴨是以創新的滷法、獨特的滷汁出名，還曾獲得全國電視美食節目的爭相採訪，並榮獲2020年台灣新聞日報評鑑全國百大名店第二名！
滷霸柯黑鴨特別的就是它的滷汁，由38種中藥及14種蔬果辛香料組合的完美比例，調配成具有自然甜味的老滷汁，吃起來滿口的中藥香再加上大紅袍花椒的香氣，形成辣口不辣心的口感，而且老闆還特別叮嚀冰鎮過後更好吃！
它另一個特色便是食材豐富多樣，而且店裡總會不定時的增加新菜色，除了基本款的蔬菜、豆製類、手工產品、雞、鴨、豬類，還有超搶手的隱藏菜單，像是手工大福州丸、旗魚黑輪、千層豆干、松板肉、豬肉筋、菊花肉、腹肉筋、豬脆腸、大腸頭、大腸圈、舌喉軟骨和手工肉捲等等，各個都是店裡面的熱門餐點，晚來了還不一定吃的到呢！
滷霸柯黑鴨的滷汁還加了「純蜂蜜」去滷，吃起來還會回甘，讓人可以一口接著一口，老闆堅持採用低油、低鈉、低糖的方式去製作滷味，希望顧客可以吃到食物原有的美味，又可以吃得健康。老闆熱情好客忙碌中還不忘面帶微笑，它的口味獨特好吃，也難怪許多人一試成主顧，回購率超級高！
滷霸柯黑鴨
店家地址：台中市北區漢口路四段361號
營業時間：15:30-00:30(週一公休)
連絡電話：04-22361166
粉絲專頁：https://bit.ly/312TOO3
訂餐外帶連結：https://bit.ly/372Pu5l
圖片來源：滷霸柯黑鴨
延伸閱讀//皮脆肉嫩又多汁！高美濕地超夯手扒雞，市區也能吃到了！
