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美食

IG讚數超高、訂單爆量!台中、台南、高雄13間社群洗版草莓甜點

VOGUE

更新於 2018年12月22日14:11 • 發布於 2018年12月22日13:56 • silvia

吃草莓是每年冬天的全民運動,之前我們介紹了台北的話題店家,現在輪到台中台南高雄的草莓甜點名店來征服大家的味蕾!抹茶草莓千層、草莓戚風蛋糕、草莓泡芙、草莓豆乳冰……各種你想得到或沒能想到的甜點紛紛出爐,快把它們記在你的美食小本本,找時間一間一間去踩點。

【台中】
1、蒔初甜點 Originl'a Tart & Dessert

蒔初甜點五權旗艦店於2018年正式開幕,有別於林森店主推塔類甜點,五權店多了蛋糕類品項。「草莓泡芙」的酥脆外皮與草莓香緹交融在一起,內含大顆草莓,讓人忍不住一口接一口。「草莓一號塔」則以新鮮草莓搭配特製卡士達醬,塔皮內還有滿滿的生乳酪和草莓丁,是蒔初頗受歡迎的草莓經典款。由於林森、五權兩家店推出的甜點略有不同,最好與店家確認後再前往,草莓泡芙則需要事先預訂。

林森店
地址:台中市西區林森路100巷10號
電話:0905-790527
FB:www.facebook.com/originla/

五權店
地址:台中市西區五權西六街69號
電話:(04)2375-3767

2、Crepe cocoya 日式可麗餅專売店

Crepe cocoya於冬季推出的限定草莓甜點,每一款都十足繽紛,讓人根本捨不得吃下肚。「草莓蛋糕盒」不論原味或抹茶口味都很吸睛,除了海綿蛋糕外,還有飽滿的草莓與卡士達醬,每個蛋糕盒大小約9cm × 9cm,一個人嗑完也毫無壓力。「水果千層小蛋糕」有巧克力與原味兩種口味,以草莓、奇異果、香蕉、藍莓等水果與卡士達醬層層堆疊,每一口都有綿密香甜的口感,很適合作為慶生或聚會時一起享用。

地址:台中市西區美村路一段224號
電話:0982-911505
FB:www.facebook.com/cocoya8312/

3、Overture序曲

 

Overture序曲太原店位於寧靜巷弄內,由老宅改造的純白建築洋溢優雅氣息,草莓季開跑後,也推出了以草莓妝點的盤飾蛋糕及戚風蛋糕杯,而且只限內用。「草莓盤飾蛋糕」的擺盤相當漂亮,以草莓圍繞整個盤子,中間的蛋糕體會不定期更換。「戚風蛋糕杯」則以碩大的草莓與濃密鮮奶油交錯其中,並以抹茶、檸檬、巧克力等口味交替出現,總是求新求變的Overture就是讓人吃不膩啊〜

 

地址:台中市北屯區太原路三段150巷8弄17號
電話:(04)2233-8299
FB:www.facebook.com/overturetaichung/

4、花甜囍室

花甜囍室為結合花藝的手作甜點店,店內以乾燥花營造出浪漫氛圍,提供的蛋糕和塔類甜點也一樣美麗又夢幻。以草莓和藍莓搭配生乳酪的「雙莓&生乳酪」,酸甜卻又清爽的滋味令人回味再三;「Rumcacao&草莓」則因加入萊姆酒和巧克力,更偏向大人口味,在FB和IG上都極具人氣。迎接草莓盛產之際,花甜囍室將以陸續推出的八款草莓塔構成草莓宇宙,讓喜愛草莓的人渡過難忘冬季。

地址:台中市北區健行路958號
電話:(04)2326 2393
IG:www.instagram.com/flowerdessert_taichung

5、美軍豆乳冰

 

專賣豆漿、豆花的美軍豆乳冰,選用無基改的台灣黃豆,以天然又具創意的美味,顛覆大家對於傳統豆漿、豆花的印象。「草莓豆乳冰」是豆花、小湯圓與草莓的新鮮組合,豆花綿、湯圓Q,再加上擺放如盛開花朵般的草莓,意外的合拍。「草莓冰淇淋珍珠豆花」亦令人驚訝,除了淡淡的黃豆香,冰淇淋的甜味也平衡了草莓的微酸,稍有咬勁的珍珠和紮實豆花也讓口感更具層次。

 

地址:台中市西區民生路380-2號
電話:0989-008801
FB: www.facebook.com/twsoymilk/

向上市場店
地址:台中市西區向上北路219號
電話:0989-008838

6、窩巷-Hidden Lane

在台中早已是知名甜點店的窩巷,於冬季推出的「草莓小便當」更是擊中不少少女心,新鮮的大湖草莓夾在蜂蜜蛋糕與香草卡士達醬中,每一口都有草莓、每一口都令人心情愉悅。以千層包裹草莓與抹茶香草餡的「草莓抹茶千層蛋糕」,最上層還淋上抹茶卡士達醬,好吃又不甜膩,讓人如何拒絕?別忘了,想領草莓小便當需從官網預訂,現場沒有直接販售喔〜

地址:台中市西區大全街一號
電話:(04)2377-0008
FB:www.facebook.com/hidden133/

【台南】
7、kokoni kakigori

kokoni kakigori推出的「草莓冰」,秉持店家的一貫作風,用料毫不手軟,還有網友直言草莓堆得太滿,有如白雪般的鮮奶油覆蓋其上,像是小山一般高的草莓冰看起來超療癒。另外,由三層鬆餅堆疊而成的「草莓鬆餅」,一樣霸氣的將草莓鋪好、鋪滿,再灑上糖霜,軟綿鬆餅與鮮甜草莓形成美味絕配。趁著草莓季,趕快來拍照打卡吧!

地址:台南市中西區西門路二段372巷23號
電話:(06)223-1591
FB:www.facebook.com/kokoni-kakigori-946796165457090/

8、一旬一會

隱身於台南安南區的小小工作室,卻誕生了讓大家都為之瘋狂的草莓甜點,每個禮拜的訂單更是滿〜滿〜滿〜「草莓戚風蛋糕三明治」的外層可不是麵包,而是戚風蛋糕,北海道四葉乳霜做成的鮮奶油不甜不膩,再搭上新鮮草莓超好吃。「京都一保堂抹茶草莓塔」的奶油與抹茶,交織出淡淡的苦甜風味,草莓底下覆蓋著抹茶蛋糕,與塔皮一起入口,多層次的口感令人意猶未盡,想吃的話可得努力預訂啊〜

地址:台南市安南區泰安街16巷1號(工作室)
FB:www.facebook.com/Shun.Patisserie/

9、肥貓咖啡

肥貓咖啡是台南神農街上一間優質又低調的文青咖啡店,還有一隻名叫繽繽的店貓作陪,可以來這裡看貓、聊天、吃甜點。近期店內也推出了季節限定的「草莓戚風蛋糕」,滿滿的鮮奶油流瀉而下,上頭點綴著豔紅鮮甜的草莓,戚風蛋糕中瀰漫著草莓香,簡單卻很可口,而且超適合拍照,有空不妨來品嚐這季節限定的美味。

地址:台南市中西區神農街135號
電話:(06)220 5688
FB:www.facebook.com/fatcatcoffee135/

10、ici cafe

ici cafe的辣椒鬆餅開賣了〜由於店家將草莓切成細條狀,擺放於小鬆餅側邊,乍看之下像是辣椒,網友因此將草莓鬆餅暱稱為辣椒鬆餅。這可是冬季時的人氣商品,好看又好拍,搭配飲品還有超值的套餐價,單吃鬆餅可以享受蜂蜜香,加入草莓又有酸甜的戀愛滋味,還有幾許檸檬皮留下的清爽芬芳,有誰能忍住不大快朵頤呢?

地址:台南市中西區忠孝街93巷108號
電話:(06)222-3053
FB: www.facebook.com/pages/category/Coffee-Shop/ici-cafe-831634633530313/

【高雄】
11、晴。晨 Morning Sun Dessert

晴。晨推出的甜點是IG上討論度相當高的熱門商品,雖然無內用區,只是一間位於新崛江巷子裡的工作室,但憑藉真材實料、外觀又吸睛的各式甜點,開店一年就在高雄迅速崛起。由鬆軟海綿蛋糕、香緹卡士達醬與多汁草莓堆疊而成的「草莓杯杯」,一人吃一杯剛剛好。「莓想到」於塔皮上鋪了滿滿的大湖草莓,再加上覆盆莓與原味共兩層不同口味的乳酪慕斯,從視覺到味覺都徹底攻佔大家的心房。

地址:高雄市新興區玉竹一街20巷13號(工作室)
電話:0931-264616
FB:www.facebook.com/morningsuntw/

12、Le Naturalisme 裸體主義

以裸體主義為店名,意指回歸大自然的生活哲學,店家營造出靜謐悠閒的氛圍,擁有庭院的老屋散發出濃濃的日式情調,更是一間以抹茶為主軸的專賣店。「草莓抹茶千層」的自製餅皮相當Q,濃郁抹茶味撞上微酸草莓香,令人印象深刻。想來點更浮誇的,「夢幻抹茶奶蓋千層」不會讓你失望,粉紅或藍色其實是加入了海鹽,淡淡的鹹甜滋味裹住了層層堆疊的抹茶千層,讓抹茶控與草莓控都好滿足。

地址:高雄市新興區達仁街88號
電話:(07)222-8250
FB:www.facebook.com/lenaturalisme/

13、先生sensei

極具人氣的先生千層蛋糕,在草莓季當然不會落於人後,各式草莓千層紛紛出籠,「草莓布蕾」是將炙燒布蕾千層與草莓切片互作搭配,讓品嚐的人能有幸福甜蜜感。「抹茶草莓」的最上層與夾層中都有草莓,甜度不會太高,能吃到飽滿的抹茶味,剛入口的微苦會在尾韻轉為甘。「惡魔草莓」適合不敢吃抹茶的人,以可可粉製作千層餅皮,點綴其中的甜香草莓,讓苦甜滋味更顯和諧。把握草莓的季節,快來嚐鮮吧!

地址:高雄市前鎮區民權二路180號1F
電話:(07)334-4527
FB:www.facebook.com/icehouse.matcha/

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