來自台中的樂軒，不但是精品和牛燒肉/鍋物始祖，旗下擁有的品牌之多、涵蓋客群之廣也屬業界少見，不過品牌核心「樂軒和牛專門店」，今年之前只有台中、台北兩間店，台北店距今也已開幕近五年，因此樂軒和牛專賣店的南下，規格當然不同一般，除了推出一系列獲得「最優秀賞」的日本頂級和牛，和全台獨家、重達1.5公斤的澳洲Blackmore戰斧牛排之外，高雄店的空間、硬體與服務，更是再創品牌高奢紀錄，結合台中與高雄的霸氣！
- 造價百萬高空旋轉木馬，南台灣戀人打卡地標
三月底正式掛牌的高雄萬豪酒店，館內十間直營餐廳之外，唯一一間由外部品牌進駐的餐廳就是「樂軒和牛專門店」。位在高雄萬豪酒店11樓的樂軒和牛專門店，使命是為高雄和南台灣消費者打造一間滿足商務招待、家族聚會、情侶求婚的優質餐廳，陪伴消費者度過生命中的美好時刻，而擁有全棟餐廳最大露台面積的樂軒，沒有浪費這片美好的高空景致，大手筆斥資百萬打造浪漫的旋轉木馬，搭配植栽與燈光造景，白天十足童趣，夜晚夢幻甜蜜。
- 宛如頂級私人會所，VIP大包廂面積比你家還大
如果說高空旋轉木馬是在社群上炒熱話題的面子，那麼高度私密性和燒肉管家專人服務就是裡子！
高雄樂軒和牛專門店總面積113坪，以頂級私人會所為設計概念，除了一進門的沙發卡座區，主要面積由4間分別容納4-10人的包廂所瓜分，每間包廂都有一整面落地窗，方便遠眺河岸景色。VIP豪華大包廂更是突破燒肉餐廳的奢華天花板，25坪堪比一間兩房一廳公寓的包廂，分成三進⸺16人大長桌寬敞大氣搭配水晶燈與鏡面天花板，宛如私人招待所規格；打開「廂中廂」赫然發現是個KTV包廂，再往裡面走，甚至備有全自動麻將桌，當然還有燒肉管家全程服務，飯來張口可不是說說而已。
- 全台首賣日本天皇指定頂級和牛，獨賣超巨大戰斧牛排
不管空間服務多麼頂規，燒肉店的核心還是回歸到肉品本身。從2017年台灣再度開放日本和牛進口以來，樂軒和牛專門店在質與量上都搶占領導地位，多年下來已是日本以外全亞洲一年進口最多整頭和牛的餐飲品牌，陳列在吧檯上的日本和牛獎牌可見其輝煌戰績。
主要販售日本A5和牛和澳洲9+純血黑毛和牛的樂軒和牛專賣店，又有全新戰力加入，包括日本天皇指定珍饈「松阪 伊藤牧場A5和牛」，松阪A5和牛飼養於擁有超過70多年歷史的伊藤牧場，僅挑選血統純正的黑毛和種處女牛，以嚴格低密度一牛一室高成本飼養，並建造自然循環系統，確保牛隻成長品質，松阪和牛的肉與油脂比例拔群，細緻口感無可比擬。
全台第一批獲得日本兵庫和牛品評會「最優秀賞」冠軍的「A5姬路和牛」，也由樂軒所引進，A5姬路和牛長於氣候溫暖、水質純淨的兵庫縣西播磨地區，透過嚴格管理的飼育環境，造就細膩油質，甘美肉質風味，燒烤享用更顯油香肉嫩。
除了日本和牛，高雄樂軒更加碼獨家推出「澳洲 Blackmore 戰斧牛排」！
1.5公斤重的戰斧牛排體型巨大，一定要配備有巨大烤箱的燒肉店才有辦法料理，高雄樂軒和牛專賣店為此特別引進超級烤箱，以800~900度高溫炙烤，瞬間封住肉汁，切成片狀後即端上桌，飄散著熱氣與肉香的肉片外皮酥脆、內裡軟嫩，吃肉的幸福感油然而生。
樂軒和牛專門店 高雄店
地址：高雄市鼓山區龍德新路222號，高雄萬豪酒店11F
電話：07-559-6903
開幕優惠：
即日起至5月20日，高雄店每人凡點一份套餐 (不含午間套餐)，可享氣泡酒、紅酒暢飲 (每日限量)。
活動套餐：
夢幻一頭牛，NT$5,800（雙人）
櫻花紅岩，NT$6,800（雙人）
世界的盡頭，NT$7,800（雙人）
令和元年，NT$8,800（雙人）
王者戰斧，NT$3,450/人（四人套餐）
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