2024《米其林指南》榜單今日下午正式出爐，除了公布星級餐廳外，同時公布以蔬食為主打的「綠星」與個人獎項服務大獎、侍酒師大獎也同步揭曉。值得一提的是，自2018台灣《米其林》推出以來台北君品酒店「頤宮中餐廳」已連年獲得三星寶座，至今七年從未掉星。
延伸閱讀：2024米其林「必比登」最新名單公佈！126家餐廳入選、全新16家餐廳名單一次看
2024米其林一星名單
Source：Restaurant A、Bella
米其林一星新進榜名單：【台北】A（大安）、Circum（中山）、盈科 elka （大安）、Sens（松山）、NOBUO（中山）、Work by o’bond （信義）。
【台中】L'Atelier par Yao（太平）、MINIMAL（西區） 、元紀（西屯）。
【高雄】雋 Gen。
米其林一星名單：【台北】A cut （中山）、Ad astra （中山）、班泊（中山）、de nuit （大安）、富錦樹台菜餐廳（松山）、金蓬萊遵古台菜（士林）、Impromptu by Paul Lee（中山）、INITA （松山）、明福台菜海產（中山）、巴黎廳1930x高山英紀（中山）、欣葉 鐘菜 （中山）、承 sho（中山）、米香（台北中山）、山海樓（中正）、謙安和（大安）、吉兆割烹壽司（大安）、明壽司（中山）、鮨隆（中山）、壽司芳（大安）、T+T（松山）、請客樓（中正）
、天香樓（中山）、雅閣（松山）、彧 割烹（松山）、ZEA（大安）。
【台中】鹽之華（西屯）、Forchetta （西屯）、文公館（西屯）、俺達的肉屋（西區）、澀 sur-（中區）。
【高雄】Haili 。
延伸閱讀：台北東區「新光三越雙子星鑽石塔」開幕在即！星級名廚黃以倫首間Fine Dining「Restaurant A」進駐
2024米其林二、三星名單
Source：頤宮
米其林二星名單：【台北】侯布雄（信義）、logy （大安）、渥達尼斯磨坊（中山）、牡丹（大安）、RAW（中山）。
米其林三星名單：【台北】頤宮（大同）、態芮（中山）；【台中】JL studio （南屯）。
2024米其林綠星、個人獎項名單
Source：小小樹食
米其林綠星名單：【台北】embers、好嶼、小小樹食、山海樓、陽明春天；【高雄】thomas chien。
個人獎項：【服務大獎】斑泊餐廳 許縕珊；【侍酒師大獎】元紀 曾雅慧
延伸閱讀：小小樹食進駐台北「0km 山物所」！首度開賣早餐，照燒筍香茄子炊飯美味不輸鰻魚飯
【旅遊經濟】日本倒賣免稅品猖獗，積欠千億消費稅！2025取消「現買現退」，退稅新制統一機場辦理
桃園捷運預計 2026 年通車？行經路線與站名一次看，實現「三鐵共構」2031 年全市無縫連接！
加入Bella儂儂 LINE好友，接收流行時尚新訊。
留言 0