雞腿親子丼
一鍋到底的美味親子丼.雞腿肉加上嫩蛋~拌上甜鹹昆布的醬汁. 材料簡易.煮法簡單~料多味美.吃上一大碗都不是問題!
食材
雞腿排, 150g
洋蔥, 1顆
蔥花, 適量
雞蛋, 1顆
昆布醬汁
昆布, 2束
- 柴魚, 100g
- 醬油, 50cc
- 味淋, 10cc
- 糖, 10克
料理步驟
步驟 1：洋蔥切絲備用
步驟 2：雞腿排不需放油皮朝下直接下鍋乾煎
步驟 3：煎至兩面金黃酥脆
步驟 4：切塊備用
步驟 5：利用鍋中的雞油直接拌炒洋蔥
步驟 6：拌炒至洋蔥軟化
步驟 7：加入昆布醬汁一起熬煮約5分鐘
步驟 8：.最後放入雞腿塊.煮1分鐘
步驟 9：倒入蛋液即可關火
步驟 10：淋上剛煮好的米飯即完成
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