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一鍋到底簡單做!雞腿親子丼

雞腿親子丼

一鍋到底的美味親子丼.雞腿肉加上嫩蛋~拌上甜鹹昆布的醬汁. 材料簡易.煮法簡單~料多味美.吃上一大碗都不是問題!

食材

  • 雞腿排, 150g

  • 洋蔥, 1顆

  • 蔥花, 適量

  • 雞蛋, 1顆

  • 昆布醬汁

  • 昆布, 2束

    • 柴魚, 100g
    • 醬油, 50cc
    • 味淋, 10cc
    • 糖, 10克

料理步驟

步驟 1:洋蔥切絲備用

步驟 2:雞腿排不需放油皮朝下直接下鍋乾煎

步驟 3:煎至兩面金黃酥脆

步驟 4:切塊備用

步驟 5:利用鍋中的雞油直接拌炒洋蔥

步驟 6:拌炒至洋蔥軟化

步驟 7:加入昆布醬汁一起熬煮約5分鐘

步驟 8:.最後放入雞腿塊.煮1分鐘

步驟 9:倒入蛋液即可關火

步驟 10:淋上剛煮好的米飯即完成

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