新光三越台北南西店美食樓層全新開幕，「松屋、祥富水產、夢想一燈」這三間必吃！

隨著誠品生活南西店開幕，台北西區、特別是中山捷運站周邊成為前所未見、競爭超級激烈的美食一級戰區，新光三越台北南西店大刀闊斧重整美食樓層，祭出22家品牌的壯盛軍容，正面迎接誠品生活南西店的強勢挑戰。

這22個品牌主要分布在新光三越台北南西店三館B1F及7F，分成日本原味直送、銅板美食、異國料理和聚餐首選4大主題，從平價牛丼、和風定食、奢華系和牛漢堡、老牌麻辣鍋旗下麵食品牌、美式創意料理、到CP值破表的沙茶火鍋應有盡有，其中10間更是號稱台灣或台北首店。未免你一踏進去眼花撩亂不知所措，編輯先幫你選出三間必吃好料，把這三家先品嚐過一遍，以後再來慢慢安心吃別家！

祥富水產 沙茶火鍋超市

以中南部為發展主力，全台目前已開設11間門市的祥富水產，終於北上插旗。台北一號店坐落在新光三越台北南西三館7樓，84席座位的空間為全台最大門市。祥富水產標榜「想吃的食材自己拿」的自助模式，憑藉母公司為前鎮漁港船隊的優勢，除卻了中間各層盤商的抽成，以最優惠的價格供應各色時令漁獲。

導入漁港、漁船元素的半開放式的空間，最惹眼的當屬坐落在入口處，以生鮮市集概念打造、擺放了近百種好料的食材櫃，從野菜、肉品到活海鮮都以小份量包裝好方便取用。服務人員引導入座後，便可前往挑選想吃的食材，結帳後便可享用。祥富水產的湯頭也是一絕，使用魷魚乾、蝦仁、扁魚干熬煮出台式高湯，以鴛鴦鍋的方式上桌，方便你一邊煮肉、一邊煮海鮮，風味不混淆。除了食材費之外，每人僅收30元鍋底費，客單價從190元~600元不等，豐儉由人。

祥富水產 沙茶火鍋超市（台北新光三越南西店）
地址：台北市南京西路15號，新光三越南西三館7樓
營業時間：
週日～週四 11：00～21：30（週五、六、國定假日前日之結束營業時間為22：00）
目前僅接受現場排隊,無法電話訂位

松屋Matsuya

到日本自由行必吃的平價牛丼、定食名店「松屋」，台灣首店落腳新光三越台北南西三館B1，正式公布開幕日期為9月28日的「松屋新光三越台北南西店」，目前在官方臉書公布的菜單，除了招牌商品「牛丼」之外，還有在日本人氣也相當高的定食組合—蜜汁牛燒肉定食、蔥香鹽豬燒肉定食；另外，同集團旗下專賣豬排的「松のや（松乃家）」的招牌餐點「炸豬排定食」和「黃金豬排蓋飯」，在松屋台灣一號店也吃得到。至於台灣菜單上還有哪些品項，則要等到開幕當天才會全部揭曉。松屋官方也在官網宣布，繼一號店「松屋新光三越台北南西店」之後，未來也有持續展店的計畫。

松屋　新光三越台北南西店
地址：台北市中山區南京西路15號新光三越台北南西店三館B1
開幕日期：2018年9月28日，11:00AM
營業時間：
11：00～21：30（週五、六、國定假日前日之結束營業時間為22：00）

夢想一燈

日本拉麵名店「麵屋一燈」旗下最新品牌，「夢をかなえる」意即為「實現夢想」的意思，將社長坂本幸彥歷年來於全球拓點時所學到的各國料理手法，結合日式拉麵的靈魂，將記憶中的美味元素濃縮至新品牌的拉麵湯頭中。「夢をかなえる」更研發一款全新麵條，不惜成本使用日本進口小麥粉，調配出黃金比例，並使用有製麵機中勞斯萊斯著稱的「大和」微電腦製麵機，製作出與東京「麵屋一燈」本店有著同樣品質與口感的手做麵條。

拉麵口味取經自社長環遊世界所品嚐到的異國風味，研發出三款定番拉麵—招牌「法式松露雞湯拉麵」以「麵屋一燈」味自慢雞湯為基底，熬製出優雅的法式雞湯，搭配粉嫩柔軟的特製舒肥雞叉燒，佐法國黑松露與義大利特級白松露油。「泰國紅咖哩鮮蝦拉麵」結合濃厚的紅咖哩及泰國椰漿，加上新鮮甜白蝦，湯頭香氣撲鼻。「九州柚香激辛拌麵」，加入秘製十二種以上的辛香料與日式柚子蜜，酸甜與嗆辣的衝擊口感，令人回味無窮。

夢想一燈的另一特色便是每月還會推出期間限定的新口味餐點，首波限定將華麗有如珠寶盒海鮮蓋飯上的topping—天使紅蝦、海膽、鮭魚卵與明太子，結合Q彈冷麵的「築地海鮮盛合冷麵」，一天限量販售40碗，想吃可要動作快。

夢をかなえる 夢想一燈
地址：台北市中山區南京西路15號B1F （台北新光三越百貨南西三館B1F）
營業時間：週日至週四 11：00~ 21：30 ，週五至週六 11：00~ 22：00