葉黃素什麼時候吃？2024葉黃素5大推薦品牌、挑選4重點一次看

葉黃素推薦分型態！葉黃素是什麼？重點解析

葉黃素是什麼？

葉黃素（Lutein）是天然類胡蘿蔔素的一種，與玉米黃素同為眼睛視網膜黃斑部的重要成分；具有抗氧化作用，能過濾藍光，降低眼睛感光細胞所受的損害，並抑制自由基，減少發炎反應，維持黃斑部健康。

葉黃素無法透過人體自行合成，須透過日常飲食攝取，特別是綠色或澄黃色蔬果，但因為現代人習慣外食，蔬果攝取量普遍不足，因此較難透過日常飲食攝取到足夠的葉黃素；在此情形下，就可考慮服用葉黃素保健品，補充缺乏的營養。

游離型、酯化型葉黃素是什麼？差異為何？

市售的葉黃素保健品可分為游離型與酯化型，兩者差異如下：

游離型葉黃素：自然界中的葉黃素以游離型為主；人體食用後，無須經過消化作用，即可被身體吸收，吸收率比較好。
酯化型葉黃素：又分天然酯化型與化學合成酯化型；人體食用後，須先經過酵素分解，才能進一步吸收，故吸收率較差，不適合年長者或腸胃消化機能較差者。

葉黃素功效有哪些？

降低藍光傷害：日常生活中的光線，以藍光對眼睛傷害最大；眼睛角膜與視網膜可阻擋紫外線，避免眼睛受傷，但藍光卻可穿透角膜，照射至視網膜黃斑部；長期照射藍光，會加速視網膜感光細胞的老化與凋亡；葉黃素的功效之一，就是過濾藍光，減緩細胞損傷。
防止老年性黃斑部病變：視網膜黃斑部長期接受藍光照射，會加速氧化傷害，提高老年性黃斑部病變的發生率；補充葉黃素有助於抗氧化，維持黃斑部健康。
降低白內障發生率：白內障是因眼睛水晶體氧化，變得混濁而影響視力；葉黃素具抗氧化作用，能減緩老化與氧化傷害；研究顯示，血液中葉黃素及玉米黃素濃度高的人，罹患核性白內障（僅水晶體中央「核」部位混濁）的風險較低。

葉黃素什麼時候吃？不能跟什麼一起吃？

葉黃素為脂溶性營養素，與油脂一同食用時，身體的吸收率更高，因此建議可於三餐飯後服用；但服用時，須注意不要與含有大量β-胡蘿蔔素的保健品一同服用，因為葉黃素和β-胡蘿蔔素都是類胡蘿蔔素，兩者在腸胃道的吸收路徑相似，可能相互競爭，進一步影響吸收率。

此外，葉黃素需長期且穩定地攝取，才能提升體內濃度，進而產生保健功效，因此建議每天定時服用6~10mg的葉黃素，並持續3~6個月以上。

葉黃素推薦挑選4原則

葉黃素推薦挑選原則1.游離型葉黃素搭配10：2黃金比例

游離型葉黃素吸收率較高，補充較有感，無論長者或腸胃機能較差者，皆適合食用；此外，美國國家衛生研究院也有資料指出，當葉黃素和玉米黃素以10：2比例組合服用時，對人體改善效果較明顯，因此建議選擇含有葉黃素與玉米黃素，以10：2黃金比例組合的複方產品。

葉黃素推薦挑選原則2.通過臨床研究的專利原料

認明原料出自於國際大廠，通過各種長期的臨床實驗，才能確保產品的使用功效。

目前世界最大葉黃素原料供應商為Kemin，旗下的FloraGLO®游離型葉黃素萃取自金盞花，不僅通過各類臨床實驗，也是美國國衛院主導的眼睛老化疾病研究中，使用的主要原料；除了葉黃素之外，該廠牌也有推出ZeaONE®游離型玉米黃素，建議挑選時，選擇採用FloraGLO®游離型葉黃素、ZeaONE®游離型玉米黃素，以10：2黃金比例組合的產品，選購時可特別留意。

葉黃素推薦挑選原則3.專利複方成分

除了葉黃素、玉米黃素之外，許多產品也會添加對眼睛有益的成分，可視自身需求、症狀，挑選合適的專利成分作為複方選擇；以下為具有特殊成效的複方成分：

智利酒果：又稱馬基果，是一種富含多酚化合物的漿果，具高濃度的花青素與飛燕草素（Delphinidin）；建議認明經臨床研究的MaquiBright®專利智利酒果萃取物，其花青素含量>35%、飛燕草素含量>20%，連續補充30天，水潤感可提升50%。
蝦紅素：同屬類胡蘿蔔素，具備抗氧化功效，有助於提升調節敏銳度、減緩不適感；可選擇濃度高達10%、通過多項國際專業認證的AstaZine®蝦紅素。
山桑子：含豐富花青素（Anthocyanin），當中的矢車菊素（含C3G）能幫助提升夜間辨別能力和提升舒適力。建議選擇經研究證實、具備高定量、高吸收力的山桑子萃取物廠牌，如日本專利萃取BS7®山桑子萃取物（花青素含量達37%）。