台版必比登「500碗」名單出爐！全台小吃美食指南 這3地為美食之都
生活中心／周宸妘報導
被譽為台版必比登的「500碗」17日公布第二屆得獎名單，今年共計有469間小吃店上榜，其中只有92間蟬聯2屆，像是榮獲最高碗數的彰化「阿添蛤仔麵」、宜蘭「橋頭臭豆腐」，以及獲得2碗的台北「三元號魯肉飯」、「豬肝榮仔」、「賣麵炎仔」等，相較於去年，最高碗數也從7碗減為3碗，評審之一葉怡蘭指出，這屆回歸個人生活日常，才能讓更多店家能入列、被看見。另外，根據500碗統計獲獎美食小吃，美食之都前三名，就是台北、台南跟高雄！
▲昨晚公布第二屆500碗完整得獎名單，今年共計469間店上榜。（圖／500輯提供）
★3碗：
台北：財神台南擔仔麵
台中：功夫上海手工魚丸
彰化：阿添蛤仔麵
高雄：前金肉燥飯
宜花：橋頭臭豆腐（創始店／礁溪店）
★2碗：
台北：三元號魯肉飯、豬肝榮仔、南港老張燒餅店／胡椒餅（創始店／士林夜市店）、龍泉市場 無名麵攤、賣麵炎仔
新北：新莊廟街夜市潤餅捲
新竹：許二姐、原夜市鴨肉麵（中央路）、鷹王肉圓
台中：上海未名酸梅湯麵點、湖南味牛肉麵、台中藏阿胖烘焙麵包坊
彰化：阿三肉圓、泉焢肉飯
嘉義：王家祖傳本產牛雜湯、林聰明沙鍋魚頭、正宗民雄鵝肉亭
台南：鬍鬚忠牛肉湯、阿明豬心冬粉
高雄：新大港大腸香腸
花蓮：林記 明禮路葱油餅
★１碗：
基隆：十二堂、三沙灣麵線羹、天天來鹹粥、牛膳坊、台灣小吃 旗魚麵線，旗魚湯、平實豆漿、老牌全家福酒釀湯圓元宵、阿萬餛飩、信奕原汁牛肉麵、活力站蒟蒻屋、紀家豬腳原汁專家、基隆廟口21號魯排骨飯、基隆廟口30號攤 蝦仁羹 魯肉飯、基隆廟口咖哩飯、郭家巷頭粿仔湯、廣東汕頭牛肉店、德基純手工水餃、慶安宮廟口咖哩炒麵炒飯、潤潤潤餅、鹹湯圓豬肝腸（大觀圓）、鹹粥魷魚雞捲 基隆廟口42號
台北：180度C蜜酥雞排、1976道地香港美食、一甲子餐飲、一肥仔麵店、七條通蕭家魚湯、三姐鵝肉、上海小籠包（龍城市場）、士東市場137號米粉湯、大三元豆漿店、大稻埕米粉湯、大橋頭魯肉飯、小王煮瓜、小貨車蔥油餅、双妹嘜養生甜品、天下三絕、巴克斯烤韭菜盒子手工蛋餅、牛肉麵．雞湯、牛家村、牛媽媽沙茶牛肉、王記府城肉粽、以馬內利鮮魚湯、兄弟大飯店 梅花廳、龍門客棧餃子館（林森店）、史記正宗牛肉麵、巧之味手工水餃（濟南店）、市民大道涮涮鍋東興店、正記麻油料理、冰霖古早味豆花、同心大腸蚵仔麵線、同安街麵線羹、江家原汁排骨湯、老車滷味、老杭家 麵食館、老楊在二樓、老麵攤、赤峰街無名排骨飯、呷二嘴、和記豆漿店、明月湯包、東引快刀手（光復店）、松山割包、林東芳牛肉麵、林家乾麵、金仙魯肉飯（松山店）、金華街咖哩屋、阜杭豆漿、阿桐阿寶四神湯、阿財虱目魚肚、阿財彰化肉圓、阿寶師台東鱔魚麵、青島水餃、施家麻油腰花、信遠齋 燻雞·滷味、美景紅油抄手、香滿園、師大分部臭豆腐、家鄉碳烤香雞排（士林店）、秦小姐豆漿店、高 雙管四神湯、國手肉骨茶、御炒牛 A Class Beef、欲罷不能鹹水雞東區商圈店、涼粉伯、莫宰羊（松山北寧店）、許仔豬腳麵線、陳家涼麵、陳記腸蚵麵線（大安店）、頂級甜不辣、勝口味（芝山店）、彭記臭豆腐、華榮市場口甜不辣、黃金麵線、新東街東山鴨頭、溫州街蘿蔔絲餅達人、葉家肉粥、鼎旺麻辣鍋、廖家牛肉麵（中原街）、碧山岩 桶仔雞、億頓排骨、劉記傳統美食、劉媽媽涼麵、樺林乾麵、燒喔！抄手麵食館、鴨頭正二代滷肉飯、龍潭豆花、歸綏街當歸豬腳老店、藍家割包、豐原清水排骨麵、魏祥記純糖麻糬、羅媽媽米粉湯、鯛魚燒工房（台灣民生店）、寶島肉圓店、蘇杭點心店、霸味薑母鴨（和平店）、A宰羊羊肉專賣店
新北：三重老牌甜不辣專賣店、三重橋頭麵線、小貨車 草地涼麵、山東水餃王、川味麵食、太順油飯、方記臭豆腐、王德福滷担、北方牛肉麵、半坪屋手工糯米腸、朱記花枝羹、老張牛肉麵、快樂QQ球、我家餐廳、官記純檸檬泰式涼拌木瓜、店小二魯肉飯、南川麵館、柳家麻油雞、家有璽事-排骨吐司、高記生炒魷魚、淡水文化阿給、無名刈包、新莊羊肉榮、蔡家牛肉麵、賴岡山羊肉
桃園：大香酥香雞排、好鮮屋米粉湯、林記水煎包、虎堡王台灣漢堡店、新明老牌牛肉麵、簡師傅麻辣臭豆腐
新竹：一二三台灣料理、一哥炊粉、三廠炸醬麵、中央市場糯米水餃、好所在客家美食館、竹蓮肉圓、延平大飯店、東風客家米食中心、林家冰店、欣園客家美食坊-客家菜包、阿胖豆漿、柳家肉燥飯、張記美食河南手工扯麵、鹿寮坑黃屋伙房、新福飲食店、源式仙草、葉大粒粉圓、鄒記菜包、鄭家祖傳特製雞蛋糕、ㄤ咕麵、Bebu 春嬌粄條
苗栗：小木屋水晶餃、小食光麵堂、東棧水餃館、阿妹狗客家米食、阿蘭姊小吃店、南苗三姊妹早餐、春田窯、香香意麵、陳記台南碗粿、蒸烹派餐廳、福樂麵店、銅鑼蛋餅、邀悅膳館
台中：丁記炸粿、三回、上海灘租界地、大雅無名麵攤臭豆腐、大雅萬丹紅豆餅豐仁冰、小初店、天津苟不理湯包、台南蘇無刺虱目魚、四季春甜食店、旬魚、李海魯肉飯、東引釣客、東佳牛肉麵館、阿川鵝肉、品味香麵攤、珍品小吃 米粉/芋頭、英才大麵羹、范記金之園草袋飯（總店）、徐家莊手打麵、乾麵酸菜湯老店、現採炭烤玉米、蚵仔粥、陳記蚵仔麵線、頂吉古早味火雞肉飯、頂好炸雞、魚麗共同廚房、新金樹肉丸、廟東清水排骨麵、廟東菱角酥、鮮魚鱻蝦仁飯、繡球、豐原排骨麵店、鵝城、麵哥麵嫂、饕食館
彰化：二水國小炒麵（國小前麵）、小嶋家 小卷麵線、巧味珍肉包、老店朱爌肉飯、老担阿璋肉圓、杉行碗粿、車路口肉羹、東華素食麵茶、林明堂素食麵、阿源炸粿、故鄉味臭豆腐、香饌胡椒餅、素珠芋丸、蚵ㄚ仁、鹿港無名陽春麵、喬咖啡夢想屋、楊州肉圓芋丸、彰化涼圓、福成素食、龍山林碗粿、霞 米苔目拉仔麵
南投：一滴水麵館、大觀市場爌肉飯糰、太清宮蛋餅、久味大姐手工麻糬（中山店）、王品桂花酸梅湯、正典牛乳大王、阿花扣仔嗲、阿龍扣仔嗲、阿鳳傳統米食、品昇蒸餃世家、茴香館餃子宴、普里鹹油條、榕樹下扣仔嗲、輝鴻蚵仔煎
雲林：老街碗粿、西螺黃家九層粿、虎尾美貞肉羹麵、阿賜豬腳
嘉義：六哥古早味烤玉米、北迴水晶餃、延平國華米糕（國華街無名米糕）、阿進土產牛肉湯、阿溪雞肉飯、阿樓師火雞肉飯、黃記涼麵涼圓、源滷肉飯（菜鴨魯熟肉）、葉記牛肉、嘉義市文化路碳烤三明治、嘉義民族狀元糕、劉里長雞肉飯、德記小吃部、錦源飲食攤
台南：上崙早餐店、上富小吃店、下大道旗魚羹店、小茂屋、小暫渡、山記魚仔店、水仙宮粽葉米糕、水仙宮鍋燒海鮮意麵、牛哞王溫體牛肉湯、台南陸橋沙茶意麵、台南葡吉麵包店、民生本產正牛肉湯、民生意麵魯味、永香鹽水雞（創始店）、永記虱目魚丸、石精臼蚵仔煎、吃麵吧、百年老店大腸粥、竹記冬菜鴨、老泰羊肉、呷霸白腹浮水魚羹、夜。遊 焼き鳥 串燒酒場、姑姑的茶葉蛋（新化創始店）、府城黃家蝦捲、林家冷油雞冷醉雞、武廟肉圓、虎頭風味小吃、阿村第二代牛肉湯、阿真春捲、阿華粿舖、阿裕牛肉涮涮鍋、阿銘牛肉麵、阿興虱目魚、保安路米糕、炸雞洋行榮譽店、美鳳油飯、島入冰店、馬沙鱔魚意麵、馬來峰巴生肉骨茶、清子香腸熟肉、許來福豆簽羹、頂好意麵、開元路無名虱目魚 ‧ 肉燥飯、黃家豬心、黃婉玲烹飪教室、葉家小卷米粉、葉麥克炸雞、福泰飯桌、趙家燒餅、鳳姐鴨肉飯、億哥牛肉湯後甲店、劉家楊桃湯、劉家粽子、廟口清燉牛肉麵、蔡家豆漿、養蚵世家、學甲雞肉焿米糕、謝家八寶冰、體育場阿輝黑輪、體育場樺哥土產牛肉湯
高雄：七賢鴨肉飯、大胖豬油拌麵、大溝頂虱目魚米粉湯、小林雞肉飯、尤媽媽 肉圓 燒賣 碗粿、仙女鮮魚湯、冬粉王、北港蔡三代筒仔米糕、台南旺海鮮料理餐廳、正牌白糖粿、名家汕頭沙茶火鍋、江西傳藝風味外省麵、老二腿庫飯、老店柏弘肉燥、老莊豆漿店、肉粽泰Tai、君腿庫飯、武廟市場古早味臭豆腐、阿忠虱目魚粗米粉、阿財雞絲麵、阿進切仔麵、毒家口味、美香餛飩麵、美濃市場-花生豆腐、純榮西點麵包、國民市場阿蘭雞肉、無名燒烤（阿男燒烤）、嘉鄉味鄧家特製粉圓冰、廟口番茄切盤、蔡台南肉粽、橋邊鵝肉店、豫湘美食、鴨肉本、鴨肉和、鮪魚海產粥（四維路vs福建街）、藍世界啤酒屋、Lee's Second Chapter
屏東：一碗豆腐、大社牛肉麵、水底寮無名小吃店、永和豆漿大王、光華鴨肉專賣店、李家肉圓、東港正宗肉丸、東港肉包大王、東勢老麵店（東勢三兄弟粄條）、阿英婆的客家廚房、阿卿姐飯湯、珍味食堂、秋林牛乳大王、第二市場東港肉粿、莉姆姆的歌、隆賓汕頭火鍋、葉家肉粿、福記肉羹蒸餃、福記餛飩、廟口正老店50年老店、潮州徐豆花
宜蘭：一香飲食店 麻醬麵、三星麵店、大仁哥蔗香脆皮桶仔雞、大麵章、冬山金珠蔥油餅（羅東店）、北門蒜味肉羹、正好鮮肉小籠包（五結店）、永和豆漿（羅東）、米玲坊雲南美食、阿琴春捲、阿鳳嬤の草仔粿、南陽香辣麵、姚雞庄、後埤小吃部、香廚米粉羹、張秀雄米苔目、復興路炸醬麵、廣興做粿
花蓮：30年老店現撈螺肉、大同蘭陽米粉羹、大漢街早餐（本店）、山東豆漿大王、中一豆花、公正油飯、台南港口土魠魚羹、周家蒸餃小籠包、河南砂鍋手工扯麵、花蓮生鮮牛肉、阿拉丁印度甩餅、美好花生、美琪烤玉米、源香飲食店、源寶屋咖哩麵包、慶豐麵店
台東：三姐妹米苔目、卡滋爾鬼頭刀特色美食、正海城北方小館、冰菓手作冰棒、好煎炸、成功豆花、臼部厨房、花式蔥餅、品味鵝肉店、秒殺水煎包、家鄉正宗池上便當、粨發粨粽、越來家鄉味、痴愛玉、興倫製麵、ʙᴇʟʟö鍋燒販賣所
澎湖：紫玉仙草
金門：永春廣東粥、蚵嗲之家、新頭碰粿
馬祖：天美軒、馬港香林小館
▲第二屆500碗得獎店家。（圖／500輯提供）
今年「500碗」邁向第二屆，同樣秉持「聚焦菜色本身魅力，發現台灣餐桌新風景」的核心精神，匯聚50位包含但不限於專業美食家等各行各業、熱愛品嘗各式小吃的跨界評審，其中超過半數以上都是今年首次參與「500碗」評選的新評審，為「500碗」注入更多新思維與獨特視角，讓榜單呈現出更多元、更具包容性的嶄新風貌。
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