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美食

風靡法國頂級麵包與手作甜點在台北松山!憶起吃麵包幸福感

台灣旅行趣

更新於 2023年03月20日06:19 • 發布於 2023年03月19日16:00

法國超人氣排隊名店【Maison Kayser梅森凱瑟】在台北微風廣場就能吃到!天然酵母與進口高品質原物料製作出令人念念不忘的頂級法國麵包,成為顧客三餐、點心的最佳選擇。【Maison Kayser梅森凱瑟-微風廣場店】是承襲來自法國巴黎的頂級麵包名店,採用最先進烘焙技術去重現兩百年前的傳統製作手法,麵團加入魯邦種長時間發酵製成,並使用國外進口麵粉、奶油、橄欖油、海鹽等高級食材,在師傅的巧手揉捏下烘烤出風靡法國的精緻麵包。

【Maison Kayser】在法國可是無人不知無人不曉的超人氣烘焙房,曾獲選為「巴黎麵包店指南-最佳麵包店」,好口碑吸引大批粉絲前來搶購,除此之外,【Maison Kayser】與「日清製粉」共同研發出專屬麵粉,做出高品質的麵包產品,成為許多廠商首選麵粉來源。

▲五花八門的甜點品項,最適合做為下午茶甜點享用。

▲玲瑯滿目的麵包光看就讓人口水直流!真想每一款都吃過一輪。

▲色澤誘人的吐司系列也是饕客的最愛。

▲店內所有品項均有標示食材,可作為顧客挑選麵包時的參考依據。

▲除了傳統法式麵包外,【Maison Kayser】也會根據台灣當季時令水果推出期間限定麵包或甜點。
風靡法國的頂級「法國魔杖麵包」可是店內最熱銷的麵包NO.1,使用梅森凱瑟專用小麥粉,加上獨有魯邦種,經長時間低溫發酵,口感外層香脆內層Q彈,細心咀嚼後小麥特有的香甜充盈整個口腔,越嚼越香令人愛不釋手,香氣與口感兩者同時兼具,不管是原味單吃或是塗醬配湯都很合適,好味道讓人憶起吃麵包的幸福感。

▲搭配【Maison Kayser】手作果醬麵包口味更有層次,
看似平凡的「蜂蜜土耳其」其實大有玄機,使用純天然優質蜂蜜製作,香醇的蜂蜜揉入富有彈性的麵團內,使得麵包散發淡淡的蜂蜜香,麵包外層薄脆不硬,內部口感蓬鬆帶點些許嚼勁,在咀嚼的當下蜂蜜微甜滋味與小麥誘人的香氣層層交織,簡直妙不可言。

除了誘人可口的麵包外,精緻的手作甜點也不遑多讓,在眾多甜點品項裡又以酸甜爽口「檸檬塔」最受顧客愛戴,提供5.5吋跟獨享小塔兩種size,滿足每位饕客的需求,塔皮使用法國AOC認證isigny奶油純手工製作,添加杏仁粉使風味更有層次,檸檬餡採用法國進口果泥熬煮成柔滑細緻的口感,檸檬的清香、略酸的滋味,酸度、甜度比例拿捏得宜,讓人一吃就愛上!

來到微風廣場逛街,別忘了到【Maison Kayser梅森凱瑟】品嚐法國巴黎的頂級麵包與手作甜點喔!
【Maison Kayser梅森凱瑟 微風廣場店】
店家地址:台北市松山區復興南路1段39號 (微風廣場B2)
店家電話:0266008888#7507
營業時間:星期一到星期三 10:00-21:30
星期四到星期五 10:00-22:00
星期六到星期日 09:00-22:00
停車資訊:微風廣場設有停車空間
粉絲專頁:https://bit.ly/3x7lGjA
【MAISON KAYSER-微風南京店】
店家地址:台北市松山區南京東路三段337號 1樓
店家電話:0266060508
營業時間:星期日到星期三 11:00-21:30
星期四到星期六 11:00-22:00
停車資訊:微風南京設有停車空間
【MAISON KAYSER-微風南山店】
店家地址:台北市信義區信義區松智路17號B1樓
店家電話:0266363610
營業時間:星期一到星期三 10:00-21:30
星期四到星期五 10:00-22:00
星期六到星期日 09:00-22:00
停車資訊:微風南山設有停車空間
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