台北聚餐好選擇！四十年老店「小紅莓石頭火鍋城」：現炒鍋底香氣四溢，不排隊吃不到

說到台北有名的石頭火鍋，絕對不會少了這間在地營業超過四十年的經典台北老味道《小紅莓石頭火鍋城》，早期麻辣鍋、鴛鴦鍋還沒崛起時，這種自助式石頭火鍋可謂是稱霸台北，現在如果想品嚐到當年的經典老滋味，來小紅莓準沒錯！

《小紅莓石頭火鍋城》鄰近捷運南京三民站，步行約五分鐘即可已抵達，每到用餐時間門口就會排上滿滿的人潮，一眼就能看出老店的人氣魅力，小紅莓不接受訂位只能現場排隊，建議大家早點到現場候位！雖然網路上說有分店，但是松山電視堅稱僅此一間的四十年老店，吃習慣的朋友們也都指定來這間！

入內就可以看到充滿歷史魅力的老式裝潢，牆上還貼了一整面滿滿的藝人合照，可見知名度有多大了！

餐點採自助式，入座後即可到冰櫃自取，超大冰箱讓人眼花撩亂！

從各式蔬菜、海鮮、肉品到火鍋料應有盡有，完全不怕你吃！每種盤子的顏色代表不同的價格，從$15到$100不等，如果有預算限制的朋友們要注意唷！

挑完料之後就是重頭戲爆炒了！相較於一般涮涮鍋而言，石頭火鍋的精華就是他現炒的鍋底，加入洋蔥、肉片、香油還有自選佐料大火快炒後讓湯頭更加鮮美有層次，老行家們都推薦一定要點魷魚、蒜苗及白菜，可以大幅增加湯頭的鮮美度。因為只有剛開鍋會爆炒，所以建議一開始就拿好想吃的肉量！

醬料區的選擇非常多，可以依照自己喜歡的口味做調配，不過石頭火鍋本身味道就比一般火鍋來的濃厚，即使不沾醬也蠻夠味的，肉類因為有爆炒過所以不建議煮太久，吃起來會偏硬！

小紅莓的配料都是以盤計算，建議多人一起來享用可以品嚐多比較多的配菜，均分的價格也比較划算！口味上是讓人久久會想來回味一次的傳統台式好滋味，也是帶外國觀光客朋友來踩點的好選擇。不過也要提醒大家，石頭火鍋的氣味比較重，吃完身上味道會比較重唷！

Info.

小紅莓石頭火鍋城

地址：台北市松山區寶清街24號1樓

電話：02 2767 6131

營業時間：11:30-24:00