作者 : 蘇君薇
圖片 : 路易莎提供
路易莎咖啡（2758）主打平價精品咖啡，6月1日宣布看好商用及量販咖啡豆一年超過百億元的市場商機，針對企業提供「咖啡豆訂閱制」，開創D2C（Direct to customer）新商業模式，不再只是等待客人上門消費。
前陣子，路易莎剛與台北捷運攜手推出聯名店，在疫情之下持續拓展門店、開設新品牌，而在展店之外，路易莎表示，要放大精品烘豆的優勢，全力開發3rd WAVE第三波量販精品咖啡豆系列。
因此，針對企業、餐飲業及大量咖啡豆需求的客戶，提供訂閱制，或對購買4磅以上的客戶提供優惠，並由咖啡顧問專屬服務，為客戶量身規劃專屬咖啡生活。
路易莎創辦人兼董事長黃銘賢表示，路易莎的核心目標，是與更多人分享一杯好咖啡，同時，他認為，疫情是衝擊也是轉機，未來門市不再只是等客人上門，可以主動開創D2C全新商業模式。
此次，路易莎3rd WAVE第三波量販精品咖啡豆系列，正是由黃銘賢親自領軍成立的研發團隊，針對國人偏好風味與烘焙度，嚴選全球各產區代表性精品豆，全新研發調製的精焙配方豆：行家、老饕、職人及大師系列等。
基於市場區隔，路易莎3rd WAVE第三波量販精品咖啡豆，不同於一般路易莎門市的咖啡品項，及1/4、1/2磅包裝；以每包1磅，最少購買量4磅起，由於少了經營門市的固定成本，可以更平價提供精品咖啡豆。
並提供3種訂購方案，分別為即購隨享，單次購買4磅以上即享優惠、訂閱贈豆，每個月訂購10磅以上、購機優享，可選擇全新咖啡機搭配4磅咖啡豆，即享優惠。客戶可透過黑卡線上系統訂購與支付，並指定熟悉的咖啡顧問提供服務。
路易莎表示，由於目前530家連鎖體系中，有380家為加盟店，3rd WAVE第三波量販精品豆，遴選優秀加盟主擔任行動咖啡顧問，提供完整專業訓練課程，幫他們不斷延伸人脈拓展D2C新商機，直接面對消費者、培養忠實會員，建立長遠的關係。
黃銘賢也強調，唯有共好，連鎖體系才能永續發展。事實上，黃銘賢早在去年9月興櫃時，即表示看好每年至少百億元的辦公室咖啡商機，已開始籌劃專屬企業的烘豆部門，並將逐步把好咖啡推廣到各大企業辦公室。
今年初，黃銘賢出席旗下健身房「Self room」開幕活動時，也曾提到商用咖啡的推廣將是今年三大發展重點之一，當時已在最後系統階段，且有多人詢問報名，預計上半年推出。
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