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國內

【易生誤解】媒體報導「受蘇丹紅牽連,國產辣椒價格大跌3成」?網傳圖卡稱「辣椒價3月以來一路走高」?

台灣事實查核中心

更新於 03月21日02:35 • 發布於 03月19日04:54

事實查核報告#2915 【易生誤解】媒體報導「受蘇丹紅牽連,國產辣椒價格大跌3成」?網傳圖卡稱「辣椒價3月以來一路走高」? 發布日期/2024年3月19日

經查:

【報告將隨時更新 2024/3/19版】

蘇丹紅食安事件爆發後,有媒體指稱因而造成辣椒價格大跌3成;但又有網路粉專反駁前述媒體造謠,稱3月以來辣椒價格走高。真實狀況究竟如何呢?

一、媒體報導查證:

媒體報導國產辣椒價格下跌3成,經查是對比2024年與2023年3月同期價格,並宣稱是受近期蘇丹紅事件所影響。

不過,農糧署與辣椒農均指出,去年因氣候等因素,造成辣椒減產,因此價格較往年為高。今年辣椒價格不如去年,但只是回歸歷年均價,與蘇丹紅事件無關。

地方農會也說,辣椒價格受天候、國外進口量等多種因素交叉影響,無法斷定單一事件(蘇丹紅事件)為其主因。更無法僅觀察今年與去年同期一週的數據,就得出辣椒價格受蘇丹紅影響的結論。

二、網傳訊息查證:

網傳粉專訊息引用台北批發市場資料,宣稱國產辣椒價格3月以來節節攀高。詢問台北農產運銷公司副總經理,得知近期國產辣椒價格平穩,起伏均在正常區間。

農糧署說,農產品價格變動主要受氣候等綜合因素影響,近期蘇丹紅事件並未造成國產辣椒價格異常波動。

綜合上述,無論媒體報導或網傳訊息,經查都是引用公開數據但錯誤解讀,容易使民眾產生誤解,兩者都是「易生誤解」訊息。

背景

近期爆發辣椒粉違法使用工業染料蘇丹紅,有媒體先於3月9日報導,「受蘇丹紅牽連,國產辣椒價格大跌3成」。

之後,3月12日起社群平台、通訊軟體流傳圖卡指稱:「國產朝天椒自3/1以來一路走高…3/12每公斤均價為100.8元」圖卡上有前述媒體報導擷圖,並後製加上紅叉、「造謠」字樣。

圖1:社群平台流傳訊息擷圖

圖2:通訊軟體流傳訊息擷圖

圖3:媒體報導擷圖

查核

查核點一:如何找到國產辣椒批發價格?

不論是「國產辣椒價格大跌三成」報導,或者網傳圖卡訊息,兩者引述的辣椒價格,均來自農糧署的「農產品批發市場交易行情站」,該系統可查詢全台所有批發市場,以及各項農產品的批發價。

農糧署專門委員傅立忠表示,即使同一農產品,在全台各批發市場的價格也不相同。一般來說,談農產品批發價時,會以「台北果菜批發市場」價格為主,因為台北批發量佔全國比重最大,會影響全台通路價格。而台北有兩個批發市場,將兩個市場數據都納入,會比較客觀。

傅立忠指出,國產辣椒種類很多,產量最大的是「紅小辣椒」、「朝天椒」,可以當作指標品項,想要找國產辣椒批發價,可以看台北批發市場的「紅小」、「朝天椒」兩類,或者合併計算各類辣椒,再算出均價。

圖4:「農產品批發市場交易行情站」操作介面擷圖

查核點二:媒體報導稱「受蘇丹紅牽連,國產辣椒價格大跌3成」,其計算、推論方式合理嗎?

某媒體3月9日報導,蘇丹紅辣椒粉事件越演越烈,「就連辣椒價格都被牽連,拍賣價掉了三成多」,「去年三月份批發價每公斤77.5元,今年剩52.2元」。

媒體報導並未交代數據來源,記者查詢「農產品批發市場交易行情站」,試算比對得知,報導所說的「國產辣椒價格」,是指台北批發市場的「紅小辣椒」品項,今年與去年3/1-3/8的批發均價。

報導比較今年與去年3月初的辣椒批發價,並訪問嘉義農民稱最近辣椒價格很差,大家都衰死。但農民並未說是受蘇丹紅事件影響,而是該報導自行評論,指蘇丹紅事件讓國產辣椒買氣差,導致價格狂跌。

圖5:「農產品批發市場交易行情站」查詢結果擷圖

回顧蘇丹紅事件,新竹市衛生局最早於2/7下架濟生公司的蘇丹紅產品,之後陸續爆出下游廠商也違規使用,到3/3又發生高雄津棧公司產品也檢出蘇丹紅,風暴繼續延燒。

查核記者以媒體報導的相同條件(台北批發市場、紅小辣椒),從2月1日開始檢視辣椒價格,發現在蘇丹紅事件後,辣椒價格起起伏伏,並沒有一路下跌(圖表中之綠色曲線表示價格)。

圖6:蘇丹紅事件後國產辣椒價量走勢圖/來源:農產品批發市場交易行情站

專家如何解讀?

(一)農糧署專委傅立忠表示,蘇丹紅是近期事件,媒體卻將今年3月價格與去年相比,比較方式並不合理,如果想了解辣椒價格有無波動,應該要比較蘇丹紅事件前後的價差。

傅立忠解釋,去年因為雨季較長,造成辣椒減產,因此價格特別高。如果以相同條件(台北市場、紅小辣椒、同時段)比較近5年的均價,就會發現今年辣椒價格維持歷年水準,並未特別低。

圖7:近年國產辣椒(紅小辣椒)批發價比較/事實查核中心製圖

(二)屏東辣椒農黃愉婷3月14日受訪表示,去年辣椒價格的確特別高,主要原因是雨季太長、病蟲害嚴重。原本雨量都集中在5、6月梅雨季,但去年雨季持續到10月,造成作物栽種、施藥時間都縮短,雨水多也容易泡爛作物,去年病蟲害又很嚴重,因此辣椒減產,價格飆升。

黃愉婷解釋,去年辣椒價格好,就開始有農民超種,因此產量過剩,造成今年過年後價格都很差,以紅小辣椒來說,屏東批發價大約在30、40元間,這個價格已經持續一段時間,跟最近蘇丹紅事件沒有關係。反而近兩三天批發價有點提升,猜測可能是餐廳、學校禁用辣椒粉,改採買新鮮辣椒,才讓價格好一點。

(三)高雄市美濃區農會3月18日受訪指出,辣椒批發價格是否受蘇丹紅事件影響,要以長時間、比如1-3個月觀察,且天候、國外進口量等多種因素,皆會交叉影響辣椒價格,不能僅以蘇丹紅單一事件,觀察短期一週的辣椒批發價格,就聲稱去年與今年同期價格不同,是受蘇丹紅事件影響。

綜合以上,網傳媒體報導稱國產辣椒下跌三成,實際是指今年與去年3月同期相比。但農糧署與辣椒農均指出,去年因氣候等因素,造成辣椒減產,價格較往年為高。因此今年價格不如去年,但也只是回歸歷年均價,與蘇丹紅事件無關。

查核點三:網傳圖卡、訊息稱「國產辣椒自3/1以來,價格與成交量節節攀高,朝天椒均價已漲到100.8元」,數據解讀是否正確?

網傳訊息稱紅小辣椒、朝天椒兩類國產辣椒,自3/1以來至3/12為止,價、量都節節攀高,並在圖卡標示朝天椒3/12均價為100.8元,不過所引述數據,都是指台北第一批發市場(台北有兩個批發市場)價格。

以傳言所設定條件(台北一市、3/1-3/12)查詢,發現朝天椒價格大約在80至100元間,而紅小辣椒價格約在50至60元間擺盪,3/3還滑落到43.9元。

「紅小辣椒」價量有起有落,並非傳言所說價量齊揚;「朝天椒」價量則確實緩步上升,所稱3/12均價100.8元,也符合所查資料。

但在前述查核點二已指出,媒體報導是引用「紅小辣椒」價格,網傳圖卡卻標示價格較高的「朝天椒」,而且僅引用台北第一市場,與媒體報導數據(台北市平均價)基準不同,無法比較。

圖8-9:3/1-3/12國產辣椒批發價量走勢/來源:農產品批發市場交易行情站

專家如何解讀?

(一)台北農產運銷公司副總經理路全利表示,該公司所屬的台北第一或第二批發市場,近期國產辣椒價格都算平穩,沒有顯著變化。第一線市場工作人員回報,近期的辣椒採買需求並沒有增加,因此價格沒有明顯波動。

路全利解釋,查詢辣椒價格可以看到有高有低,但每日價格是依到貨量等原因,本來就有變化,這都算是正常區間。生鮮辣椒屬於配料蔬菜,需求量本就不高,而且今年辣椒產量較大,供應量足夠,因此價格穩定。近期雖然有蘇丹紅事件,但目前還沒有感受到對辣椒價格有影響。

(二)農糧署專委傅立忠指出,不排除有民眾想採購生鮮辣椒取代辣椒粉,但批發市場是屬於大宗採買,少數民眾的需求很難影響到批發價,因此目前價格都算平穩。

傅立忠說,影響農產品價格的因素很多,而且會交互影響。一般來說,最主要是氣候造成的增減產,對價格影響很大。第二是節慶因素,例如過年或清明,民間需求較大就會影響價格。第三是突發事件,例如颱風讓菜價上漲,這次蘇丹紅屬於突發性食安事件,但目前對於價格造成的影響還不明確。

傅立忠也指出,網傳訊息僅列出台北第一市場價格,數據不如台北兩個市場合計客觀。

圖10:2/1-3/17國產辣椒批發價量走勢/來源:農產品批發市場交易行情站

綜合以上,網傳訊息、圖卡引用台北批發市場資料,宣稱國產辣椒價格節節攀高,經詢問台北農產運銷公司副總經理,該副總表示,價格起伏在正常區間,近期國產辣椒價格平穩。

農糧署指出,不排除有民眾因蘇丹紅事件,想採購生鮮辣椒取代辣椒粉,但民眾少量需求對批發市場大宗交易價格影響有限,目前市場價格平穩。

結論

【報告將隨時更新 2024/3/19版】

蘇丹紅食安事件爆發後,有媒體指稱因而造成辣椒價格大跌三成;但又有網路粉專反駁前述媒體造謠,稱3月以來辣椒價格走高。真實狀況究竟如何呢?

一、媒體報導查證:

媒體報導國產辣椒價格下跌三成,經查是對比2024年與2023年3月同期價格,並宣稱是受近期蘇丹紅事件所影響。

不過,農糧署與辣椒農均指出,去年因氣候等因素,造成辣椒減產,因此價格較往年為高。今年辣椒價格不如去年,但只是回歸歷年均價,與蘇丹紅事件無關。

地方農會也說,辣椒價格受天候、國外進口量等多種因素交叉影響,無法斷定單一事件(蘇丹紅事件)為其主因。更無法僅觀察今年與去年同期一週的數據,就得出辣椒價格受蘇丹紅影響的結論。

二、網傳訊息查證:

網傳粉專訊息引用台北批發市場資料,宣稱國產辣椒價格3月以來節節攀高。詢問台北農產運銷公司副總經理,得知近期國產辣椒價格平穩,起伏均在正常區間。

農糧署說,農產品價格變動主要受氣候等綜合因素影響,近期蘇丹紅事件並未造成國產辣椒價格異常波動。

綜合上述,無論媒體報導或網傳訊息,經查都是引用公開數據但錯誤解讀,容易使民眾產生誤解,兩者都是「易生誤解」訊息。

補充資料

查核中心觀察到,某媒體3月9日登出「受蘇丹紅牽連,國產辣椒價格大跌三成」報導,即有多家媒體引述。之後還有2家媒體參考原始報導,發布相似內容,指出今年3月辣椒價格不如去年3月,是因為受到蘇丹紅事件影響。

跟進報導的媒體大多數都有訪問農糧署副署長姚志旺,引述姚的說法,稱近期辣椒買氣下跌,有可能受到蘇丹紅事件影響,以官方說法佐證報導的合理性。

不過,查核中心3月18日訪問姚志旺,他還原了當時媒體採訪的過程。姚志旺表示,當初媒體是個別來訪問,他指出今年辣椒價格的確比去年差,這數據沒錯,但他同時也強調,每年價格的漲跌,要考量氣候等綜合因素,只歸因給蘇丹紅單一事件,並不公平。

姚志旺說,當時也都有向媒體說明,要理解蘇丹紅的影響,應該要比較事件前後的價格,這樣才合理。

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