店名：麵屋秀
地址：高雄市苓雅區和平一路149-12號
電話：暫無
營業時間：11：30～14：00 / 17：30～21：00（週日晚上休息）
如果說要做就要做到最好，
或是說至少要讓自己沒有遺憾，
既然說好要吃遍高雄所有的拉麵店，
就趁著一個有空的中午時段，
就來到這間在文化中心與高師大附近的麵屋秀，
吃吃拉麵吧～～～
麵屋秀的招牌雖然不大，
但是並不是一間會很難找的拉麵店，
附近要停車說容易也不容易，
但是說要很困難也是不會到找不到車位的程度，
多半需要一些天運，或是說人品。
會認識這間麵屋秀，
其實就要從，這一間麵屋秀的前身～麵屋千代說起，
一樣是在高師大跟文化中心附近的拉麵店，
只不過麵屋千代是在和平一路彎進去的林泉街上，
兩間的位置沒有差很遠。
至於為什麼會從麵屋千代變成是麵屋秀，
這個詳細的狀況壽司羊也不是很清楚，
畢竟壽司羊是某一天看到在麵屋千代的粉絲頁上，
好像有人在吵架…然後粉絲頁跟麵屋千代就關了…
老實說看起來真的很囧…
不過，過沒有多久，就看到這間麵屋秀，
有人說好像是麵屋千代老闆出來開的店，
本來還沒有什麼感覺，
直到看到招牌，還有…菜單之後，
根本就跟麵屋千代一模一樣啊XDDDD
這時候才知道網路上的傳言是真的～～～
會說麵屋秀是一間平價的拉麵店，
原因在於最低價的拉麵只要100元，
在這個萬物皆漲的時代之中，
這樣的價錢似乎可以稱得上是平價了，
當然，如果跟一個便當相比，
可能還是會比較貴一些，
但是，
對於想要好好的吃一碗不錯拉麵的人來說，
壽司羊相信，
麵屋秀的確稱不上是最便宜的，
可是，卻是一個不錯的好選擇之一。
當天，壽司羊是吃網路上有朋友推薦的和歌山拉麵（150元）
不過，如果問壽司羊什麼是和歌山口味…
這個壽司羊就…
和歌山拉麵（150元）
麵屋秀也有提供冰水，
不過應該比較像是味道很淡的冰茶水，
喝起來也有一點解膩功效。
沒過多久，壽司羊點的和歌山拉麵就送上來了，
看起來雖然碗面不大，
但是因為碗型設計的關係，
所以，真的吃完這一碗之後所感到麵的份量，
是比起麵處小林小碗的份量還要多上許多的。
高雄食記【麵處小林】來碗雞白鹽味拉麵吧！！！配上炸牛奶牡蠣，超棒～～～
純粹這樣說可能不是很有辦法去解釋麵屋秀的和歌山拉麵，
所以，壽司羊就分成三個方向（麵、湯、料）去解釋，
第一點：
麵屋秀所使用的拉麵是比較細一些的，
吃起來並沒有像是麵處小林這麼有口感，
不過，一樣是很Q彈的拉麵，
在吸麵的同時，
就可以感覺到這種不一樣得彈性，
也是吃起來很棒的拉麵。
因為麵條比較細的關係，
所以湯汁的扒附性會更高一些，
所以在吃的時候不用太刻意的去喝湯，
就可以感受到一定程度的鮮鹹味。
第二點：
麵屋秀的湯，的確沒有麵處小林的這麼多，
從吃完拉麵所剩下來的湯就可以很明顯的感覺到。
因為在麵處小林的湯的部份選擇的是濃，
所以，就兩者的鹹度上來說，是麵處小林的比較鹹一點沒錯，
但是，吃到的感覺，會覺得如果不看鹹度，
感覺起來是麵屋秀的湯，濃稠性會比較高一些，
這也是會什麼在第一點的時候，
會說麵屋秀的扒附性會比較好一些的原因。
但是，即使喝了大部分之後，
壽司羊還是不太能分辨，
和歌山拉麵究竟是什麼口味的拉麵XDDDD
第三點：
在吃麵處小林的時候，重點其實沒有放在肉上頭，
因為吃起來並不是很特別，
沒有說不好吃，就只是感覺是兩塊不錯吃的肉而已。
但是，在吃麵屋秀的時候，卻有明顯地感覺到，
這一塊豬肉很不一樣，
即使上頭有肥肥的一層油脂，
但是吃起來的感覺卻是讓人意外的清爽，
而且非常的嫩，也非常的大片，
更是很好吃的一片豬肉。
並不是麵處小林的肉不好吃，只是相比之下，
麵屋秀的豬肉真的更優秀，
優秀到可能都可以跟炸牛奶牡蠣分庭抗禮了XDDDD
感想：
對於出訪重新開始的麵屋秀來說，
這無疑也是一次很不錯的用餐經驗，
當然，不可否認的是麵屋秀的裝潢真的很簡單，
沒有辦法像是麵處小林這麼有像是在日本吃拉麵的感覺。
但是，畢竟一分錢一分貨，
雖然，感覺就想是在台式的麵店當中吃著日式的拉麵，
可是麵屋秀所提供的價錢，
真的就是比起很多的日式拉麵店還要便宜許多，
而且口味跟份量上，都是可以與之匹敵的存在，
也許，沒有辦法像是高雄拉麵第一排隊名店～麵屋祥一樣，
這麼像是日本道地的口味，
（壽司羊沒有吃過麵屋祥，這個是看很多人的心得，所得到的結論。）
但是，在同樣這樣的價格之下，
壽司羊還沒有找到可以跟麵屋秀一樣厲害的拉麵店，
當然，這很可能跟壽司羊對於高雄拉麵店的認識還不夠多，
所以如果大家有認識這樣價格下，
也很厲害的拉麵店，就拜託大家多多推薦給壽司羊了～～～
FB粉絲頁：壽司羊．高雄美食．隨筆日記
IG：https://www.instagram.com/sushigraffitilin/
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