台灣推行有機農業20多年，雖然有機耕作面積逐年成長，但過去一直沒有相關的專法規範，歷經7、8年努力，《有機農業促進法》終於在2018年5月立法院三讀通過，並且從2019年、民國108年5月30日正式施行。《有機農業促進法》規範每4年提出有機農業促進方案，撥列相關預算，並輔導有機農產品產銷及驗證，相關機關、團體或企業優先採用在地有機農產品。
台灣已經進入有機農業3.0時代，農糧署主任秘書陳啓榮在「花蓮有機農業國際論壇」中說明有機農業促進法的內容與意義：「集合了產官學各界力量，完成有機促進法，這是一個劃時代的創舉，在民國107年5月總統公布，公布之後一年實施，在108年5月30日有機農業促進法正式施行，《有機農業促進法》共有六章42條，包括總則、有機農業推廣、認證及驗證機構管理、有機農產品管理、罰則、附則。跟沒有立專法之前很大的不同就是包括友善耕作範圍納入專法體系，以前台灣單方面承認國外20幾個國家的有機農產品，在專法之後，我們就跟一些國家洽簽『有機同等性』，包括日本、美國、紐澳、加拿大、跟印度等等，不但我們承認對方有機農產品，對方也必須承認台灣的，讓我們貿易有一個雙向的互惠空間，未來可以進一步開拓有機農產品，特別是花東有機農產品出口的機會。」
花東地區好山好水好空氣，是台灣最後的淨土，也是具備推展有機農業最大的利基，所以包括中央和地方政府都努力在花東地區推廣有機農業。陳啟榮說：「花蓮、台東有一個專案計畫在推動，這是花東發展有機農業重要的力量，包括政策制定以及措施推動。從民國96年開始到104年就有一個《東部永續發展計畫》，很多有機農業政策措施都是從花蓮跟台東開始推動的，有些獎勵措施也是優先從花東實施；105年到110年推動《花東地區推動有機農業發展計畫》第二期的計畫，所以花東的生產面積從104年的1909公頃，110年達到3866公頃，六年之間成長兩倍，除了得利於花東地區好山好水好環境、這些天然優越的條件外，還有有機農友的努力、以及政策的支持措施。此外，今年開始，111年到114年，開始推動花東地區有機農業發展的第三期計畫，去年8月已經核定通過。」
除了《有機農業促進法》外，立法院經濟委員會2021年底初審通過《食農教育法草案》，可望今年3月二、三讀通過。農委會輔導處長陳俊言參加2月18日花蓮食農博覽會時表示：「《食農教育法草案》預計在3月將二讀、三讀通過，未來食農教育工作要在全國遍地開花，食農教育法規範各縣市政府跟中央都要成立《食農教育推動會》，目標是將食農教育扎根落實。」
花蓮縣長徐榛蔚說：「我們要做的是讓地球不再升溫，如何讓生物的多樣性能夠回來，如何讓整個環境能夠返璞歸真。」（劉敏娟報導）
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