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美食

雞排只賣30元!佛心攤車客讚:潭子最好吃

EBC 東森新聞

發布於 2023年07月22日07:31

現在一份雞排大概都要80到100元,台中潭子一個無名鹹酥雞,雞排只賣30元,在地人都大讚超佛心,便宜又好吃;另外在台中南屯的新店家,祭出35元雞排大特價活動,為了打響名氣,就算虧本也要賣。

雞排炸好瀝油幫顧客切好,無骨方便食用,而且這一片只賣30元,真的超便宜,顧客:「便宜大碗又好吃,應該是我們全潭子最好吃的鹹酥雞。」

顧客:「景氣不好的時候,遇到這種佛心的炸物的攤位,算是很讚啦。」雞肉翻倍飆漲,25元的雞排賣了30多年,去年實在撐不住,老闆漲了5元依然是佛心價,雖然比較薄但還是很大片,老闆說會這樣做有個貼心的原因。

記者vs.30元雞排業者:「他們是比較大塊沒錯啊,但是你要是一個人吃那個,其它就不會想要吃啦,因為我自己弄的呀,所以沒那個時間,我就剁40、50個(雞排)而已,賣完就沒有了,(晚來就沒有了)對呀對呀。」

限量50份的雞排,晚來就搶不到,夫妻倆開著小貨車日落才出來擺攤,無名鹽酥雞在台中潭子名氣響噹噹,在地人超愛,也是外出遊子想家的味道。顧客:「我現在住台北,那我就是趁休假的時候,我趕快回來,第一天馬上就是要吃到這個,因為太好吃了是家鄉的味道,我從我大概吃了20幾年有了。」

另一個在台中,向心南路跟南屯路口新開的店家,業者用35元的雞排開幕大特價吸引顧客,35元雞排業者:「有點也算宣傳的效果啦,當然不符成本啊,因為現在雞肉都漲得非常貴啊,(一天)大概賣掉700片吧。」

為了打出名聲,業者虧本也要賣,而且沒有因為特價份量就縮水,走的是椒鹽刷醬的重口味,顧客:「份量是OK,它就是會加醬,味道會更重一點。」

記者vs.顧客:「很好吃啦對呀便宜也特價,(所以你一次買幾個),10個。」

在不景氣的時代,佛心價小吃深得民心,生意也自然走得長久。

(封面圖/東森新聞)

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