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美食

2024年台北、新北23間超人氣buffet吃到飽餐廳推薦!頂級食材、澎湃海鮮、特色異國料理一次滿足

VOGUE

更新於 08月15日06:15 • 發布於 08月13日09:50 • Chara Yu

有時候純粹想大吃好料,卻不知道想吃什麼?或是跟家人朋友聚餐的口味喬不攏,這時候選擇吃到飽(buffet)準沒錯,囊括各式異國料理,選擇豐富又可無限供應,讓大家各自挑選自己的喜好,也能聚餐吃得盡興。V編特別幫大家整理出大台北的超人氣buffet吃到飽餐廳總整理,讓還沒訂好大餐的你也能趕快從這篇找到適合的餐廳,把握假期期間與家人好友一起吃好吃滿。

台北、新北市人氣必吃buffet吃到飽餐廳名單:

  • 老爺大酒店「LeCafe咖啡廳」
  • 君品酒店「雲軒西餐廳」
  • 君悅酒店「凱菲屋」
  • 美福大飯店「彩匯自助餐廳」
  • 國泰萬怡酒店「MJ Kitchen」
  • 喜來登大飯店「十二廚自助餐廳」
  • 寒舍艾美酒店「探索廚房」
  • 寒舍艾麗酒店「La Farfalla義式餐廳」
  • 晶華酒店「柏麗廳」
  • 萬豪酒店「Garden Kitchen」
  • 「漢來海港」
  • 「饗饗」
  • 「旭集 和食集錦」
  • 六福萬怡酒店「敘日」
  • 欣葉「NAGOMI 和⻝饗宴」
  • 台北文華東方酒店「文華Café」
  • 台北遠東香格里拉「遠東Café 」
  • 「饗饗新莊店」
  • 茹曦酒店「Sunny Buffet」
  • JR東日本大飯店 「台北鉑麗安全日餐廳」
  • 台北「饗A Joy」
  • 台北天母「旭集」
  • 南港「島語自助餐廳」
  • 台北吃到飽餐廳推薦#1:老爺大酒店-Le Cafe咖啡廳

台北老爺酒店迎來40週年,特別為Le Café咖啡廳進行了全新改裝,以自然生態圈為設計靈感,展現海洋、綠林與水岸的豐富質感。餐廳採用了全新的熱食區設備,包括石板加熱技術及岩板牆磚,並新增了「蒸籠區」供應美味港點,營造出更舒適的用餐氛圍。

改裝後的餐廳入口以大理石花紋磚和古銅色不鏽鋼設計,營造出莊重優雅的主視覺效果。進門後,左側的沙拉海鮮飲料吧區,採用圓弧造型,以海岸與山脈為意象,呈現自然質感;甜點區則以雲朵造型桌面搭配繽紛的甜品,提升視覺享受。餐廳內的沙發區設計靈感源自山林的寧靜,座椅布面呼應中山北路的綠意景致,讓顧客在用餐時感受到大自然的靜謐與舒適。

為慶祝餐廳重啟,西餐主廚林繼正推出「海之真味‧和洋饗宴」自助料理,以在日本廚藝交流後帶回的多道東洋美食為亮點,包含鮭魚石狩鍋、北海道湯咖哩、成吉思汗烤肉等,讓海鮮愛好者大快朵頤。此外也新增「蒸籠區」,提供每天現做美味港點,如豉汁鳳爪、燒賣、流沙包等,滿足饕客味蕾。

老爺大酒店 Le Cafe咖啡廳

地址:台北市中山北路二段37-1號
電話:02-2542-3299#374

台北吃到飽餐廳推薦#2:君品酒店-雲軒西餐廳

位於君品酒店6樓的雲軒西餐廳,主要供應帶有法國風味的燒烤料理以及自助式的精緻佳餚。除了供應自助式早餐外,午、晚餐時段也供應半自助式餐點,客人點選主餐,即可無限享用自助餐檯,包括超過20種新鮮有機蔬菜、日式生魚片及壽司檯、當季澎湃現流海鮮、各式現榨果汁、多款起司堅果、莫凡彼冰淇淋,以及由主廚特別設計精緻造型甜點等。

主餐方面則推薦「炭烤加拿大活龍蝦佐海膽奶油」、「爐烤蟹肉加拿大龍蝦佐白蘭地香草醬」、「爐烤松露春雞與碳烤檸檬」與「雙人共享35盎司碳烤美國威士忌牛排」等,精緻又美味的料理,絕對適合佳節與家人朋友一起享用。

君品酒店 雲軒西餐廳

地址:台北市大同區承德路一段3號
電話:02-2181-9999轉雲軒西餐廳

台北吃到飽餐廳推薦#3:君悅酒店-凱菲屋

位於君悅酒店1樓的凱菲屋,自改裝後增加了開放式廚房,讓用餐民眾可以看到現場烹飪的過程,還有大片落地窗灑落的自然採光,讓用餐氛圍悠閒而舒適,並以精緻餐點「Fine Dining」的概念規劃各區,除了食材品質精心挑選外,還陳列出印度、中式、西式、日式等共10區各國菜色與麵包、飲料等小點。

君悅酒店 凱菲屋

地址:台北市信義區松壽路2號1樓
電話:02-2720-1230

台北吃到飽餐廳推薦#4:美福大飯店-彩匯自助餐廳

位在美福大飯店1樓的彩匯自助餐廳,從早到晚都有各種風格料理,早餐時段提供高纖健康的蔬食料理、點心房自製的丹麥麵包、可頌、小貝果等近10餘款的甜、鹹麵包等,還搭配少見的現打蔬果汁,和極具台灣味的「傳統手握飯糰」、「台式刈包」。

自助午、晚餐則有「鮭魚親子丼」、現煮「鱈場蟹海鮮湯」「日式壽喜燒涮澳洲9+和牛」與晚上限定「現切戰斧牛排」,每位客人還可選擇一道主菜,像是「美福精選帶骨牛肋排佐香烤大蒜」、「龍蝦身襯北極真鱈佐青蒜奶油醬汁」、「香煎極上A5日本和牛」等;下午茶則提供國人最愛的海鮮與現切美福肉品等料理,包括日式生魚片、季節海鮮吧、美福牛肉麵、精選港點、窯烤披薩,甜點區還提供現做可麗餅。

美福大飯店 彩匯自助餐廳

地址:台北市中山區樂群二路55號1樓
電話:02-7722-3395

台北吃到飽餐廳推薦#5:國泰萬怡酒店-MJ Kitchen

位於國泰萬怡酒店1樓的MJ Kitchen自助餐廳,以木質調簡約風格打造,開放式的ㄇ字型餐檯區讓客人可以一覽料理過程,平時以中式料理為主打。海鮮生魚片區提供鮮蟹、淡菜與各式生魚片;西式熱食特色料理區,有孜然辣汁燜牛腩、蘋果烤豬嫩里肌、墨西哥辣味雞腿、肉汁羊腩等;中式料理區則有燒臘區、蒸籠小點區有燒賣、小肉圓、珍珠丸、小籠包、奶皇包等多樣中式點心。

為了滿足喜愛健康飲食的消費者,餐廳還規劃特色野菜區,每日提供10款新鮮綠色蔬菜,可依個人喜好搭配主廚特製醬汁享用。甜點方面,除了有琳瑯滿目的糕點,還有Haagen-Dazs冰淇淋和新鮮水果,為餐點畫下完美句點。

台北國泰萬怡酒店 MJ Kitchen推出迎夏主題新菜單「豐味燒烤季」。
台北國泰萬怡酒店 MJ Kitchen推出迎夏主題新菜單「豐味燒烤季」。

另外還增設了烤串台區,提供日式明太子雞肉串、新疆羊肉串等人氣串烤;蒙古烤肉區則供應現點現做的美味。獨家進駐的泰國冠軍精釀啤酒「滿月精釀」仍開放無限暢飲,是搭配燒烤美味的最佳良伴。

台北國泰萬怡酒店 MJ Kitchen獨家開放泰國冠軍精釀啤酒品牌「滿月精釀」無限暢飲,持續供應中。
台北國泰萬怡酒店 MJ Kitchen獨家開放泰國冠軍精釀啤酒品牌「滿月精釀」無限暢飲,持續供應中。

國泰萬怡酒店 MJ Kitchen

地址:台北市民生東路三段6號
電話:02-7750 3337

台北吃到飽餐廳推薦#6:喜來登大飯店-十二廚自助餐廳

台北喜來登十二廚自助餐廳擁有5大開放式美食料理區,分別為熱食料理區、中島冷菜區、和食海鮮區、甜點區與飲品區,集結飯店旗下的特色餐廳,包括請客樓、辰園、Sukhothai經典名菜,更融入世界各地的新鮮食材打造特色料理。

「澎湖海鮮煎」現點現做的鐵板料理,澎湖火燒蝦、丁香魚、蚵仔、透抽煎香後加入粉漿及蔬菜,香味四溢。
「澎湖海鮮煎」現點現做的鐵板料理,澎湖火燒蝦、丁香魚、蚵仔、透抽煎香後加入粉漿及蔬菜,香味四溢。

現做盤飾甜點的甜點區包括喜來登招牌的SUKHOTHAI「芒果甜糯米」、辰園經典「楊枝甘露」、全新推出的「抹茶紅豆吉拿棒」,以及酸甜綿密的「舒芙蕾厚鬆餅」,絕對是本次餐檯升級的必吃亮點。

喜來登招牌SUKHOTHAI「芒果甜糯米」以愛文芒果搭配椰漿椰奶煮成的甜糯米飯,濃郁酸甜。
喜來登招牌SUKHOTHAI「芒果甜糯米」以愛文芒果搭配椰漿椰奶煮成的甜糯米飯,濃郁酸甜。
全新「抹茶紅豆吉拿棒」沾上糖粉及肉桂粉,並淋上抹茶紅豆,可搭配冰淇淋更添口感。
全新「抹茶紅豆吉拿棒」沾上糖粉及肉桂粉,並淋上抹茶紅豆,可搭配冰淇淋更添口感。
人氣必吃「舒芙蕾厚鬆餅」在鐵板上低溫慢煎,再搭配芒果丁、蜂蜜及鮮奶油,綿密酸甜。
人氣必吃「舒芙蕾厚鬆餅」在鐵板上低溫慢煎,再搭配芒果丁、蜂蜜及鮮奶油,綿密酸甜。

喜來登大飯店 十二廚自助餐廳

地址:台北市忠孝東路一段12號
電話:02-2321-1818

台北吃到飽餐廳推薦#7:寒舍艾美酒店-探索廚房

位於寒舍艾美酒店1樓的探索廚房,總是能在精緻的空間裡做出許多菜色上的變化,像是現烤餐檯區有多樣肉品、還有異國料理的披薩區、熟食區與現做日式料理區等,除了強調現點現做之外,還有一整排甜點區可以享用。

吃到飽方面,「香脆酥炸伊比利豬排」、「牡丹蝦握壽司」、「海鮮丼飯」以及「鱈魚肝酢物」等料理皆任君品嘗;冬天也別忘了來一碗暖和滋潤的「波士頓龍蝦鮑魚味噌湯」暖暖身子!

寒舍艾美酒店 探索廚房

地址:台北市信義區松仁路38號
電話:02-6622-5810

台北吃到飽餐廳推薦#8:寒舍艾麗酒店-La Farfalla義式餐廳

位於寒舍艾麗酒店6樓的La Farfalla義式餐廳以多種CP值破表的主餐搭配半自助式的餐檯區為特色,多款囊括海、陸美味的主菜及配菜,並能同步享用多款現拌生菜沙拉、自製醃製鮭魚、手工方形披薩、各式鮮甜海味、手工甜點等珍饈百味。很適合放假時與親朋好友一同來場華麗的美食嘉年華吧!

寒舍艾麗酒店 La Farfalla義式餐廳

地址:台北市信義區松高路18號6樓
電話:02-6631-8060

台北吃到飽餐廳推薦#9:晶華酒店-栢麗廳

位於晶華酒店1樓的栢麗廳是台灣唯一一家曾被美國有線電視網CNN報導推薦的自助美食,並享有「天下第一廳」的美譽,這裡匯集來自世界各地的精緻美食,包括新鮮當令的沙拉吧、現點現做的義式與中式麵點、生猛海鮮料理、豪華壽司吧以及眾多融匯中西的新創菜色,此外,令人垂涎的各式甜點也是餐廳的主打品項。

晶華酒店 栢麗廳

地址:台北市中山北路2段39巷3號1樓
電話:02-7701-7711

台北吃到飽餐廳推薦#10:萬豪酒店-Garden Kitchen

位於萬豪酒店1樓的Garden Kitchen以絕美的花園景緻著稱,提供的不是傳統的吃到飽,而是更精緻的「半自助餐」,可以挑選自己想吃的主菜,搭配自助區料理無限享用。

顛覆以往吃buffet總是給人負擔比較大的印象,特別鎖定女孩喜愛的輕食,推出「仙女系」水耕生菜BAR,除了多款新鮮生菜如芝麻葉、蘿拉蘿莎萵苣、奶油萵苣等,還能見到比較少見的野生苦瓜、石蓮花、紫地瓜等超過二十種蔬菜根莖類,搭配柑橘油醋、義大利頂級橄欖油、義大利陳年巴薩米克老醋等逾十二款嚴選醬料,以及數款果乾、堅果,讓自助餐吃出時尚、健康及輕盈「仙氣」。

萬豪酒店 Garden Kitchen

地址:台北市中山區樂群二路199號1樓
電話:02-2175-7957

台北吃到飽餐廳推薦#11:漢來海港餐廳

漢來海港是首創以「集合主題餐廳」的設定及規格打造的五星級自助餐廳,每一個餐檯區相當於一家主題餐廳的廚房規格,每一區的專業廚師至少5-6名,走近餐檯就彷彿打開一個珠寶盒般令人驚喜。海鮮日料區是最受矚目區域,有多達20餘種蟹蟳類、生魚片、握壽司、手捲和各式冷麵、漬物。

敦化店更推出特別的「溫壽司」,也就是將飯的溫度保持在與人體溫度相近的37度,讓壽司呈現微暖、濕潤且入口即化的口感。燒烤區更不惜重金從澳洲進口高檔牛排館專用的專業烤爐,可以供應現烤牛肉、麵包和披蕯;港式燒臘區更可媲美一家港點餐廳,各式蒸籠、燒臘、烤鴨、燉湯應有盡有。

天母店

地址:台北市士林區中山北路六段77號
電話:02-2834-5000

敦化店

地址:台北市大安區敦化南路一段246號6樓
電話:02-8773-6656

台北吃到飽餐廳推薦#12:饗饗

位於微風信義46樓的饗饗,堪稱是饗食天堂的進化版,四面環景,可以清楚欣賞到信義區的風景。在食材的選擇上也比饗食天堂更進階,回歸buffet豐富多元的本質,展現精緻飲食文化風格,將各國料理的精華融入餐廳中,不論是中西日式料理以及甜點飲料區,都展現一餐區、一名店的特色。

饗饗

地址:台北市信義區忠孝東路五段68號46樓
電話:02-8780-9988

台北吃到飽餐廳推薦#13:旭集 和食集錦

跟「饗饗」同為「饗賓餐旅」的頂級吃到飽於2019年首度亮相於信義遠百,跟饗饗的價位相同,也同樣選在美食精華地帶的信義區,但風格卻截然不同,350坪帶點日式簡約的低調用餐空間,強調五感體驗,將許多日本文化元素置入餐廳中,更以日式料理為主打,主打9大餐區提供上百道日式料理,從生鮮的壽司、生魚片,到炭烤、湯品、甜點應有盡有,更有現場拉啤的服務。

旭集 和食集錦

地點:台北市信義區松仁路58號9樓
電話:02-8780-3366

台北吃到飽餐廳推薦#14:六福萬怡酒店-旭日全日餐廳

擁有寬敞室內、室外超過200席座位,可眺望南港山景的旭日全日餐廳,8大餐區高達百種海陸料理輪番上陣,一直是南港地區buffet熱門選擇。

六福萬怡敘日餐廳推出「泰美味」主題,近30道泰式經典吃到飽。
六福萬怡敘日餐廳推出「泰美味」主題,近30道泰式經典吃到飽。

六福萬怡酒店-旭日全日餐廳

地點:台北市南港區忠孝東路七段359號
電話:02-6615-6526

台北吃到飽餐廳推薦#15:欣葉「NAGOMI 和⻝饗宴」

欣葉國際餐飲全新和⻝ Buffet 品牌「NAGOMI 和⻝饗宴」在2022年4月8日正式開幕!有別時下 Buffet 的供應型態,導入業界首創女將文化服務,追尋風味講究細節的共近 12 類別百道和⻝佳餚,更細分如節氣、節慶等搭配,展現職人在餐檯上呈現豐富的大地恩賜,在同一餐期帶來「先付」、「造身」、「壽司」、「燒物」、「揚物」、「強餚」、「炊合」、「煮物」、「⻝事」、「汁物」、「甘味」、「飲物」等共 12 種類別、近百款料理。

NAGOMI 和⻝饗宴

地點:地址:台北市大同區南京⻄路 62 號 4 樓
電話:02-2559-2258

台北吃到飽餐廳推薦#16:台北文華東方酒店「文華Café」

被譽為「全台最難訂到位」的吃到飽餐廳之一 的文華Café (Café Un Deux Trois)位於台北文華東方酒店五樓,由酒店行政副主廚馮俊傑集結米其林一星「雅閣」中餐廳主廚鄭國雄與行政西點主廚趙崇曦大展精湛廚藝,三位大廚重磅聯手打造豐盛鮮美多樣美饌。

台北文華東方酒店 文華Café

地點:台北市敦化北路158號5樓
電話:02-2715-6888

台北吃到飽餐廳推薦#17:台北遠東香格里拉「遠東Café 」

位於台北遠東香格里拉6樓的人氣自助餐廳「遠東Café」在2020年改裝後 ,空間變得更現代有質感。多達12個主題餐區,更引進價值百萬奢華設備,近期更端出頂級肉品暢快吃到飽,升級菜色增加「食」力滿足饕客味蕾!

台北遠東香格里拉 遠東Café

地址:臺北市敦化南路二段201號6樓
電話:02-7711-2080

新北吃到飽餐廳推薦#18:「饗饗新莊店」

被網友譽為「全台最難訂餐廳」之一的「饗饗INPARADISE」,位於微風信義46樓,精緻飲食文化風格,將各國料理的精華融入餐廳中,受到許多老饕喜愛,第二間分店在2022年正式進駐新北巿新莊區「宏匯i-Tower」頂樓39樓,延續一餐區、一名店的品牌精神,打造別具風格的八大餐區景觀,提供午餐、下茶與晚餐三個餐期時段,每人餐費落在990~1,999元。每日開放提供1個月内的預約。

饗饗新莊店

地址:新北市新莊區思源路555號39樓
電話:02-8522-9232

台北吃到飽餐廳推薦#19:茹曦酒店「Sunny Buffet」

位於台北敦化北路上的茹曦酒店「Sunny Buffet」,擁有玻璃帷幕自然採光及16層挑高設計搭配大面綠色植栽,相當舒心,此外這裡也有全台北最大、可容納60位賓客的自助餐私人包廂,自從雲品國際自去年底接手代經營茹曦酒店餐飲事業後,大幅提升餐飲品質,除了將原本12大餐檯區升級為17大餐檯區,讓客人有更多樣的選擇,更升級食材選用。

像是現煎餐檯區新增了油花分布勻稱的美國帶骨牛小排及君品Collection米其林團隊的暢銷菜色「火焰片皮鴨」加入至餐檯。此外也增加了沿桌送餐服務,將酥皮濃湯或是每日驚喜甜點等需要即時享用的美味隨桌上給客人,此外在爐烤義式披薩區特別用DIY的方式,讓客人可以自行選擇配料,從4/15起,茹曦酒店「Sunny Buffet」特別推出假日下午茶時段,每客980元+10%就能享用17大自助餐檯區、超過百道料理。

茹曦酒店 Sunny Buffet

地址:台北市松山區敦化北路100號1樓
電話:02-27198399轉分機3310

台北吃到飽餐廳推薦#20:JR東日本大飯店 「台北鉑麗安全日餐廳」

位於JR東日本大飯店內的「Brilliant鉑麗安全日餐廳」以半開放式的廚房空間運用當地的新鮮食材,由日籍行政總主廚芦浦隆二帶領的主廚團隊,製作出豐富多樣的菜色,經典菜色包括「英式烤牛肉」、「普羅旺斯香草烤羊肋排」、台灣料理、壽司、生魚片等新鮮美饌,受到饕客喜愛。

JR東日本大飯店 「台北鉑麗安全日餐廳」

地址:台北市中山區南京東路三段133號
電話:02-77500934

台北吃到飽餐廳推薦#21:台北「饗A Joy」

饗賓集團重磅推出全新buffet品牌「饗A Joy」選在全台最高的台北101第86樓,就連訂價及精緻奢華程度都挑戰台灣Buffet吃到飽天花板,以「台灣寫給世界的一封情書」為題,饗A Joy在餐點部分「山」、「海」、「城」、「原」規劃沈浸式餐飲體驗,精心設計八大豐盛餐區,以台灣飲食脈絡為底蘊,海洋大地之華為骨幹,從單純的「食」發展出更多元的感官體驗,並且延伸至從文、空間、設計、工藝、美學、香氛、餐飲各方面,集結世界馳名極品珍饌與在地匠心食藝,呈現「最台灣,也最世界;最當令,也最奢華」的精神。

饗 A Joy

地址:台北市信義區信義路五段 7 號 86 樓

網路訂位:http://www.ajoy.com.tw
電話訂位:02-81010111

台北吃到飽餐廳推薦#22:台北天母「旭集」

全第四家「旭集 和食集錦」分店就落腳於台北天母大葉高島屋5樓,全店498坪,共344個座位,呼應天母的異國風情特色,分為九大餐區,以一餐區一名店的設計概念,集結了滿滿好料,必吃的品項包括醬香軟嫰「烤鰻魚串」、老饕最愛的「炭烤牛舌」、外酥內Q「海老春雨揚」、清鮮甜美「鮑魚土瓶蒸」、「每日現流鮮魚生魚片」、各式「現握炙燒握壽司」及日式「和果子」、現做「秋栗焙茶銅鑼燒」等美味佳餚。

旭集天母店

地址:台北巿士林區忠誠路二段55號

電話: 02 2833 3366

HOT SPOT/全台最難訂Buffet「旭集」進駐天母大葉高島屋!500坪大空間、澎派海陸限定料理、開幕亮點公開

台北吃到飽餐廳推薦#23:台北南港「島語自助餐廳」

於台北漢來大飯店2樓的島語自助餐廳主打「一餐檯、一Fine Dining」的概念,除了設置海鮮、日料、冷盤海鮮等8大餐區,提供超過200道料理,每座餐檯也都供應與餐食相對應的佐餐酒,像是日料搭配清酒、西式搭配紅白酒、中式搭配小米酒、海鮮搭配白酒等。值得一提的是,漢來美食這次聯手亞洲五十大最佳酒吧的TCRC,推出兩款專屬「島語」的聯名調酒。

島語自助餐廳

地點:台北市南港區經貿一路168號2樓 (台北漢來大飯店)
電話:02-2788-1568

許多國內外名人必朝聖的餐廳名單絕對有它!店名取自清朝皇帝議事及上朝的宮殿,於1994年成立以來,以貼心的服務搭配食材的用心累積不少人氣。用天然食材製作的湯頭強調溫順不燥熱,即使是炎熱的夏天來品嘗也別有一番滋味,另外非常受歡迎的鴨血豆腐更因為經由三燜三泡釀製出軟嫩口感。
許多國內外名人必朝聖的餐廳名單絕對有它!店名取自清朝皇帝議事及上朝的宮殿,於1994年成立以來,以貼心的服務搭配食材的用心累積不少人氣。用天然食材製作的湯頭強調溫順不燥熱,即使是炎熱的夏天來品嘗也別有一番滋味,另外非常受歡迎的鴨血豆腐更因為經由三燜三泡釀製出軟嫩口感。
直接以麻辣火鍋起源地中國四川為名,秉持「三香三椒三料,七滋八味九雜」的精神製作麻辣火鍋湯底,火紅色的色澤,將重點的花椒香麻與辣椒辛辣調配出完美比例,並加入牛油提味。再配上老四川招牌的酸梅汁綜合麻辣的口感。
直接以麻辣火鍋起源地中國四川為名,秉持「三香三椒三料,七滋八味九雜」的精神製作麻辣火鍋湯底,火紅色的色澤,將重點的花椒香麻與辣椒辛辣調配出完美比例,並加入牛油提味。再配上老四川招牌的酸梅汁綜合麻辣的口感。
走的是新派火鍋與私房料理混搭的風格,在網路上累積一定人氣,除了豐富的火鍋料選擇外,也推出讓人陷入選擇困難的熱炒與海鮮,像是日式生牛肉、桂花炒螃蟹等新鮮料理。

地址:台北市敦化北路四巷53號

電話:02-2771-9957

時間:11:30-14:00、17:30-隔日1:00
走的是新派火鍋與私房料理混搭的風格,在網路上累積一定人氣,除了豐富的火鍋料選擇外,也推出讓人陷入選擇困難的熱炒與海鮮,像是日式生牛肉、桂花炒螃蟹等新鮮料理。 地址:台北市敦化北路四巷53號 電話:02-2771-9957 時間:11:30-14:00、17:30-隔日1:00
王品集團首個麻辣鍋品牌,以純正麻香、清甜口感為主打,湯頭選用「花椒之鄉」重慶江津的九葉青花椒熬製,結合數十種辛香料,小火拌炒讓辣油與湯底結合,餐廳也可根據消費者的嗜辣程度做辣度的調整,上桌時店家也會提供一碗新鮮青花椒供客人親自搗碎倒入鍋底,讓湯底更加提味。此外,餐廳也饒富新意將青花椒製作成包種茶,讓茶湯也呈現淡淡麻香,搭配麻辣鍋享用擁有另一番風味。
王品集團首個麻辣鍋品牌,以純正麻香、清甜口感為主打,湯頭選用「花椒之鄉」重慶江津的九葉青花椒熬製,結合數十種辛香料,小火拌炒讓辣油與湯底結合,餐廳也可根據消費者的嗜辣程度做辣度的調整,上桌時店家也會提供一碗新鮮青花椒供客人親自搗碎倒入鍋底,讓湯底更加提味。此外,餐廳也饒富新意將青花椒製作成包種茶,讓茶湯也呈現淡淡麻香,搭配麻辣鍋享用擁有另一番風味。
來自中國的麻辣鍋品牌,經典的川味火鍋一直在兩岸廣受歡迎,除了秉持麻辣鍋的經典外,海底撈也非常積極結合現代潮流飲食文化,其中最著名的就是用餐期間的「川劇變臉表演」,讓消費者大快朵頤之時還能抬頭欣賞獨特的演出,讓用餐氛圍更加歡樂趣味。
來自中國的麻辣鍋品牌,經典的川味火鍋一直在兩岸廣受歡迎,除了秉持麻辣鍋的經典外,海底撈也非常積極結合現代潮流飲食文化,其中最著名的就是用餐期間的「川劇變臉表演」,讓消費者大快朵頤之時還能抬頭欣賞獨特的演出,讓用餐氛圍更加歡樂趣味。
愛吃鍋的人一定聽過的這一鍋去年推出「新這一鍋」2.0版本,不論裝潢還是餐點都再升級,空間變得明亮有中國風情,餐點也變得更加浮誇,不論是一整排肉片隨著乾冰端上桌,還是可寫書法的豆腐紙都成為用餐的有趣重點。

地址:台北市中山區敬業三路123號3樓

電話:02-7725-3388

時間:11:00-22:00
愛吃鍋的人一定聽過的這一鍋去年推出「新這一鍋」2.0版本,不論裝潢還是餐點都再升級,空間變得明亮有中國風情,餐點也變得更加浮誇,不論是一整排肉片隨著乾冰端上桌,還是可寫書法的豆腐紙都成為用餐的有趣重點。 地址:台北市中山區敬業三路123號3樓 電話:02-7725-3388 時間:11:00-22:00
乾杯集團於去年底的新品牌,座落微風信義45樓,餐廳設計懷舊感的現代主義風格與重慶當地的家具與多種中國傳統家飾,用餐期間不僅可以享受信義區絕佳景致,也將常見的重慶麻辣鍋結合乾杯最擅長的「和牛」,強調100%和牛油鍋底融入鍋中成為全台唯一,湯頭更是選用重慶進口45種辛香料熬煮而成。湯鍋設計成9宮格新吃法,還有上百種新鮮食材可以選擇,讓吃麻辣鍋也能成為一種質感享受。

地址:台北市信義區忠孝東路五段68號

電話:02-2725-3358

時間:11:30-22:30
乾杯集團於去年底的新品牌,座落微風信義45樓,餐廳設計懷舊感的現代主義風格與重慶當地的家具與多種中國傳統家飾,用餐期間不僅可以享受信義區絕佳景致,也將常見的重慶麻辣鍋結合乾杯最擅長的「和牛」,強調100%和牛油鍋底融入鍋中成為全台唯一,湯頭更是選用重慶進口45種辛香料熬煮而成。湯鍋設計成9宮格新吃法,還有上百種新鮮食材可以選擇,讓吃麻辣鍋也能成為一種質感享受。 地址:台北市信義區忠孝東路五段68號 電話:02-2725-3358 時間:11:30-22:30
位在仁愛安和巷內,外牆仿清水模立體拼接,餐廳內的紅白酒牆和大理石餐桌,營造低調兼具優雅質感的用餐環境。用餐方式引入西式套餐概念,精緻前菜和餐後三層式甜點,還有紅白酒、香檳、清酒等酒佐餐。

麻辣湯頭以20多種獨門香料配方添加蔬果熬煮,藉此突顯食材鮮味的「香麻輕辣感」,直接喝不但不會嗆辣油膩,還有回甘餘韻,加入越光米飯由專人熬煮20分鐘的麻辣粥,有著讓人再次登門造訪的魔力。費時9小時共7道工序製作的鴨血、滷過才入湯底的板豆腐、獨門配方醃漬7天的手工剁椒醬,讓這鍋麻辣每一口都有驚喜。

地址:台北市大安區仁愛路四段300巷20弄12號

電話:02-2702-2033

時間:11:30–14:00、17:00–22:00
位在仁愛安和巷內,外牆仿清水模立體拼接,餐廳內的紅白酒牆和大理石餐桌,營造低調兼具優雅質感的用餐環境。用餐方式引入西式套餐概念,精緻前菜和餐後三層式甜點,還有紅白酒、香檳、清酒等酒佐餐。 麻辣湯頭以20多種獨門香料配方添加蔬果熬煮,藉此突顯食材鮮味的「香麻輕辣感」,直接喝不但不會嗆辣油膩,還有回甘餘韻,加入越光米飯由專人熬煮20分鐘的麻辣粥,有著讓人再次登門造訪的魔力。費時9小時共7道工序製作的鴨血、滷過才入湯底的板豆腐、獨門配方醃漬7天的手工剁椒醬,讓這鍋麻辣每一口都有驚喜。 地址:台北市大安區仁愛路四段300巷20弄12號 電話:02-2702-2033 時間:11:30–14:00、17:00–22:00
1991年在台中起家至今一直是麻辣鍋老饕的人氣選項,創辦人以多年廚師經驗研發出自製的麻辣湯頭,從最初的夜市小吃店到現在融合中式傳統藝術與現代美學的餐飲空間,

麻辣湯頭選用牛油、蔬果與中藥等豐富食材熬煮而成,不僅有麻辣鍋的香氣,也用蔬果創造湯頭甜味。餐點選擇上也非常豐富,多款肉品、海鮮與傳統火鍋料。
1991年在台中起家至今一直是麻辣鍋老饕的人氣選項,創辦人以多年廚師經驗研發出自製的麻辣湯頭,從最初的夜市小吃店到現在融合中式傳統藝術與現代美學的餐飲空間, 麻辣湯頭選用牛油、蔬果與中藥等豐富食材熬煮而成,不僅有麻辣鍋的香氣,也用蔬果創造湯頭甜味。餐點選擇上也非常豐富,多款肉品、海鮮與傳統火鍋料。
吃麻辣鍋竟然也可以這麼優雅!寬巷子的獨有特色就是從進入餐廳那一刻就是一場藝術饗宴,不論是空間的復古美學,到餐具的質感搭配,再到主角麻辣鍋食材的精緻設計,每一道都宛如藝術品般令人驚豔,顛覆以往麻辣鍋的豪邁直接,反而將美食變成一種沉浸式藝術的體現。
吃麻辣鍋竟然也可以這麼優雅!寬巷子的獨有特色就是從進入餐廳那一刻就是一場藝術饗宴,不論是空間的復古美學,到餐具的質感搭配,再到主角麻辣鍋食材的精緻設計,每一道都宛如藝術品般令人驚豔,顛覆以往麻辣鍋的豪邁直接,反而將美食變成一種沉浸式藝術的體現。

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留言 13

  • 美福哪來的主菜4選1 去年去就已經沒有了
    2023年10月09日07:37
  • danny
    限時不喜歡,用餐本該是輕鬆愉悅的事,搞得像戰鬥營似的。多數的消費者都不會故意吃飽佔位不離開的。就因為少數人影響了多數人的用餐心情。 吃到飽補貨該及時,有些標榜單價較高的食材,補貨都故意拖延時間,要嘛!盤子空空,不然就是要排隊,有時排了隊還不見得拿得到,既浪費時間又感到似乎是難民搶食。
    2023年10月09日08:49
  • 王駿
    只有柏麗廳好吃
    2023年10月09日08:34
  • Rebecca
    吃了雙北一圈的buffet之後,現在都固定在晶華「柏麗廳」聚餐ㄌ!
    2023年10月09日09:03
  • 柏恩Bourne
    吃不到那個價位啦🙄
    2023年10月09日08:43
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