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美食

隱身台北東區道地港點 獨特「手沖原木桶豆腐花」下午茶必嚐

台灣旅行趣

更新於 2023年04月19日06:51 • 發布於 2023年04月18日16:00

【糖朝DimSun點心形象店】位於熱鬧的東區,販售甜鹹兼具的道地港式餐點,從招牌手沖豆腐花、楊枝甘露,到港式蘿蔔糕、乾炒牛河、菠蘿包,應有盡有。不管是作為逛街歇腳時的下午茶,還是準備飽食一頓的正餐,都是帶來味蕾饗宴的絕佳選擇。

漫步在熱鬧的捷運忠孝敦化站,從忠孝東路四段一拐彎,便可以看見【糖朝DimSun點心形象店】的店舖,極具香港風情的霓虹燈在藍色的店面中更加顯眼。店面內的設計也極具特色,地板上的斑馬線、牆面上的雙層巴士,都讓人彷彿一秒穿越到香港,體驗獨特的港式風情。

手沖個人原木桶豆腐花 【糖朝DimSun點心形象店】的招牌便是獨特的手沖原木桶豆腐花,由店員在桌邊將香濃的熱豆漿注入木桶,以木蓋悶住靜待三分鐘,待隨餐附上的小沙漏漏盡,開蓋淋上店家獨門熬製的糖漿,便可以享用軟嫩、滑順的香甜熱豆花。

全套的沈浸式手沖豆腐花體驗,彷彿一秒穿越到香港跑馬地,回到【糖朝DimSun點心形象店】的起點,一根扁擔一桶豆花,帶來醇厚香甜的手工美味,絕對征服您的味蕾。

廣式花雕雞撈麵 廣式花雕雞撈麵甫上桌,醇厚的花雕酒香就竄入鼻腔,令人垂涎三尺。餐點選用溫體雞腿肉、港式雞蛋麵、純花雕酒下去翻炒,過程未加一滴水,雞肉軟嫩、酒香十足,配上爽脆青江菜與溏心蛋,豐盛且齒頰香,不愧為【糖朝DimSun點心形象店】的鹹食扛壩子。

乾炒牛河 乾炒牛河也是令人回味無窮的一道菜式,沿用香港老派手法,先加入薑絲編炒,油亮的牛肉和軟嫩Q彈的河粉完美地結合在一起,爽口又有嚼勁。若敢吃辣,可再加入店家特選桂林辣椒醬,辛香滋味又讓餐點再提升一個檔次。

XO醬炒蘿蔔糕 若喜歡嘗試稍微有點辣的餐點,那麼【糖朝DimSun點心形象店】XO醬炒蘿蔔糕絕對不容錯過。用新鮮蘿蔔、港式臘腸、蝦米製成的蘿蔔糕炒得金黃酥脆,配上熬煮4至6小時的香辣XO醬,風味十足。

鮮蝦腐皮捲 【糖朝DimSun點心形象店】改良傳統做法,選用新鮮的全蝦仁裹入腐皮,不加入香菜,先煎後炸,確保外皮炸至金黃酥脆。一口咬下滿滿的蝦仁鮮味超滿足,一份兩入不怕吃不夠!

楊枝甘露 對於喜歡甜點的人來說,楊枝甘露是不可錯過的重頭戲。店家用心挑選新鮮芒果,提前在產季儲備好食材,因此【糖朝DimSun點心形象店】的楊枝甘露散發著天然芒果的香甜,不會有人工罐頭的塑膠味。配上清涼香甜的椰汁糖水,以及芋頭與西米露滿滿配料,口感層次相當豐富。

若想體驗道地的香港料理,快來糖朝跳上香港的特色雙層巴士,來一場味蕾的頂級饗宴,享受港式風情的鹹甜香辣!

【糖朝DimSun點心形象店】
店家地址:台北市大安區忠孝東路四段181巷13號 店家電話:0227710010 營業時間:週一~週五(11:00-22:00)週六~週日(11:00-23:00) 粉絲專頁:https://bit.ly/42MyVVx
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