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美食

勇記無敵蘿蔔糕 天降甘霖涼 怕臭不要來

愛食記 ifoodie

發布於 2018年08月15日07:23 • 菓子の幸福週記

【勇記無敵蘿蔔糕】

地址:高雄市鳳山區建國路三段445號

電話:(07)777-7883

營業時間:週一~週六11:00~13:30,17:00~20:30(週日店休)

粉絲團:勇記無敵蘿蔔糕

極度建議澎油們來訪,請認明隔壁的晶盈美容坊橘色招牌就對了,是最明顯的地標

招牌人氣必點都在看板上,有多家報章雜誌及電視節目報導

新址環境比以前好很多,不變的是牆壁上滿滿的採訪照片,明亮乾淨用餐氣氛很舒服,唯一缺點就是….好臭啊XDD

幾乎每一桌都有點臭豆腐鍋,跟M先生一走進來就同時說…好臭喔= =

再臭還是要吃,飲食男女報導過的是非炒飯也是必點招牌之一,但是菓子實在是太愛臭豆腐鍋了,來訪N次還沒吃過炒飯~哈哈哈

勇記無敵蘿蔔菜單

本來跟M先生點醬子,後來覺得不夠飽,又追加勇媽炸豬排

菓子每次來訪必點,湯頭選用大骨、洋蔥、蕃茄、白蘿蔔等多種蔬菜熬煮,喝起來是很自然的清甜,喜歡選微辣,更噴香涮嘴,基本配料有豬肉片、高麗菜、豆腐、豆皮、丸子等等,一鍋吃完好滿足,有時候會點麻辣鴨血鍋,冬天吃最過癮

醬子一份55元CP值很高,豬排外酥內嫩,咬一口裡層的肉汁滿溢,沾著番茄醬吃,有著小時候古早味的口感

菓子好愛勇記的蘿蔔糕,之前都會外帶一條回家慢慢煎,吃得到蘿蔔絲,蝦米香氣好濃郁,真材實料口感豐富,會讓人意猶未盡的蘿蔔糕,在店裡吃是用油炸的,所以上下左右都是金黃焦脆的口感,跟在家自己煎的軟嫩口感不一樣,各有不同的風味

有脆皮臭豆腐+勇記豆腐捲+勇記元寶,三種願望一次滿足,搭配台式泡菜,酸甜脆口好對味,最愛臭豆腐裡面的蒜蓉醬,不死鹹帶有一點甘甜,塞一點泡菜一起入口超好吃

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