鷹睿 Eagle Rare 最自豪的「雙鷹稀世 - 鷹睿波本威士忌〈Double Eagle Very Rare〉」在官方代理商長懋酒業的爭取下，2024 年版終於正式登台！這是鷹睿非常自豪的高年份珍稀酒款，最炙手可熱的限量波本威士忌，無論在全球哪個市場都是一上市就被搶購一空。雙鷹稀世 Double Eagle Very Rare 所使用的原酒均為嚴守波本威士忌法規規定，使用炙烤過的全新美國橡木桶陳放，最低為 20 年起跳，這對天使分享極高的波本產業已經是堪稱是金字塔頂端存在的老酒，大多數肯塔基的酒廠不會有這麼高年份的橡木桶，所要付出的成本實在太高！而使用全新炙烤美國橡木桶陳放20年以上再付出高額天使稅所得到的珍稀原酒，其風味的濃郁與複雜度可比在歐洲等較寒冷的地區熟成 40 年以上的威士忌！
鷹睿隸屬於野牛仙蹤〈Buffalo Trace〉旗下，野牛仙蹤是美國肯塔基州最具代表性的波本威士忌酒廠之一，奉行的準則是以悠久傳統為榮，以改變進化為傲〈Honor Tradition, Embrace Change〉，鷹睿是近代他們追求進化改變最具代表性的例證之一。野牛仙蹤在 20 世紀 80 年代買下鷹睿之後，就致力在這間酒廠實現傳統與創新的完美融合，鷹睿使用傳統的波本威士忌釀造工藝，但捨棄過去大多波本威士忌酒廠主力推出的無年份或是低年份酒款的習慣，專攻 10 年以上的珍稀酒款，以此展現酒廠的創新意識，堪稱是高年份波本威士忌的代言人，雙鷹稀世 Double Eagle Very Rare 的上市即為最佳教材。
野牛仙蹤〈Buffalo Trace〉在 2022 被《威士忌雜誌 Whisky Magazine》評選為年度最佳蒸餾廠，歷史已經超過兩百年，在擁抱傳統的同時勇於創新，獲獎無數，更是許多歷史第一的創造者。例如他們在 1886 年首創為倉庫加裝了蒸氣加熱設備，以便在冬天維持溫度，讓一年四季的熟成速度一致，後來被許多美國酒廠所仿效。2023 年在 Netflix 熱映的影集《巧取豪奪：終極搶案實錄》「波本王」故事中，生產被譽為世界最佳波本 Pappy Van Winkley 的酒廠就是野牛仙蹤，在劇中可以數度看到非常顯眼寫著 Buffalo Trace 之名，高高聳立的水塔，這至今仍是野牛仙蹤酒廠最顯眼的地標。
雙鷹稀世 Double Eagle Very Rare 每一滴酒液都是得來不易的珍藏，手工打造的瓶身也同樣是匯聚匠人心血之作的水晶工藝展現，將栩栩如生、振翅欲飛的水晶飛鷹天衣無縫的置入瓶底後，再注入野牛仙蹤酒廠首席調酒師 Drew Mayville 經心調和的 20 年 Double Eagle Very Rare，氣勢與尊貴感兼具，實為不可多得的收藏與品飲精品，每一瓶都有標示獨立編號信箋與專屬展示外盒，倍增收藏價值。不但是喜愛波本的酒迷心目中的絕世佳釀，更是拍賣場上的新貴，以今年蘇富比拍賣會為例，原廠建議售價為美金 2,500 的雙鷹稀世 Double Eagle Very Rare 最後以美金 10,625落槌，漲幅非常驚人，也彰顯了其受歡迎的程度與投資潛力。
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