記者羅玉如∕台南報導
迎接父親節，台南晶英酒店點心房主廚廖楷平創意推出雪茄、威士忌酒瓶、扳手螺絲工具箱等三款手工仿真蛋糕，為終年辛勞的爸爸們獻上祝福。每款售價一千兩百八十元，三十一日前預訂可享八八折優惠。
「帥氣雪茄」蛋糕內餡是義式經典甜點提拉米蘇。浸泡過咖啡酒的海綿蛋糕，裹上馬斯卡邦起司，灑上跳跳糖和巧克力酥菠蘿。外觀以木紋材質刷出肌理，前端用酥菠蘿脆粒製造出仿真度百分百的煙灰頭及火苗。雪茄盒嚴選法國百年歷史的Weiss巧克力製成巧克力蛋糕體，夾層鋪滿榛果甘納許、榛果醬、巧克力慕斯。
金色威士忌酒瓶造型的「紳士品味」，主體是原味海綿蛋糕，內餡為開心果奶油搭配白巧克力慕斯。新鮮覆盆子凍和酥菠蘿脆粒，為蛋糕增添層次感。
「工具人老爸」蛋糕乍看之下就是一個打開的工具箱。裡面有巧克力螺絲扳手、老虎鉗、螺帽等作工精細、呈現金屬色澤、可食用的仿真蛋糕。上層的巧克力工具移開後，底層還有巧克力杏仁蛋糕，包覆香濃焦糖花生巧克力與焦糖慕斯內餡，美味又吸睛。