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美食

台南必吃石頭火鍋!風味獨特湯底搭各式肉品美味滿分!

台灣旅行趣

更新於 2023年11月14日01:04 • 發布於 2023年11月13日16:00

一年四季都吃不膩非鍋物莫屬!而位於安南區的【四季石頭火鍋海佃店】,以獨家湯底跟鮮嫩牛肉在鍋物市場裡殺出一片天,好滋味更是讓人一吃就上癮,還有多種平價菜盤讓你不傷荷包也能吃的豐富吃得飽!位於台南市安南區海佃路上的四季石頭火鍋,無論是在湯頭、肉質、餐點都經過嚴格把關,以真材實料、新鮮製作為主旨,希望讓每位消費者都能品嘗到台南石頭火鍋獨特的魅力,尤其是在食材選擇與服務品質,都以高品質去呈現,使得每位顧客都有賓至如歸的用餐感受,因此深受當地消費者的青睞!

用餐區都以四人餐桌為主,空間明亮整潔、每桌的間距都非常寬敞,用餐之餘不會感到壓迫感,讓人很放心地品嘗美食,是當地許多三五好友、家庭客聚餐吃飯的首選餐廳。

佐餐區跟加湯區都是自助式,另有茶水都是免費供應。

店內也有販售許多款茶飲、酒水若是想跟朋友家人小酌的客人,也能自己加購酒水類。

滿18歲請勿飲酒;喝酒不開車,開車不喝酒。
四季石頭火鍋分為四種湯底,牛肉鍋、豬肉鍋、麻辣鍋、鴛鴦鍋,除了本身鍋物的肉品還有附加一份時蔬拼盤

菜單 四季的額外菜色,則是以加點為主,主食類、火鍋料、肉類海鮮等食材後續都能隨時加點。

招牌石頭鍋開始會先由服務人員在鍋底以麻油將蒜、蔥、洋蔥爆香炒肉片至半熟,再倒入高湯熬煮的石頭鍋底,瞬間香味撲鼻而來,還沒開始動筷就以令人垂涎三尺!

鴛鴦鍋的湯頭則是香麻嗆辣,選用十幾種中藥材、辛香料,與大骨一同熬煮,使得湯頭香辣溫和,店內招牌鴨血、豆腐充滿吸收湯汁的精華,滷得相當入味!選擇麻辣湯底就有附贈,也可以額外加點,愛吃辣的你肯定不容錯過。

另外選擇任一鍋物都有送澎派菜盤,若是喜歡吃菜的客人,店裡也有10幾種蔬菜、菇類可以選擇,每種加點的小菜都是銅板價,讓你不傷荷包也能吃的很豐富。

松阪豬 松阪豬的肉質是整頭豬最珍貴的地方,有油脂卻不軟爛,吃起來脆口多汁,肉色白嫩烹煮過后更易吸附湯汁,讓肉質更為入味鮮美,不柴又脆嫩的口感,絕對是老饕的最愛!

翼板牛 翼板牛肉帶有筋絡及油花,品嘗起來軟嫩適中,油花均勻的肉質吃起來不會特別油膩,帶點筋感的嚼勁風味格外濃厚,無論是拿來煮麻辣鍋還是石頭鍋底都能讓人品嘗到牛肉的鮮甜滋味。

極上大拼盤 對於喜歡吃海鮮的客人店家也有超澎湃的海鮮拼盤等你來嚐鮮,讓你一次品嘗蛤蜊、干貝、中卷、白蝦、鯛魚六種海鮮美味,新鮮的海鮮食材,簡單川燙過後就能品嘗到鮮嫩十足的肉質,令人不禁大快朵頤!

來到台南若想吃看看牛肉料理,四季石頭火鍋絕對是你不容錯過的選擇,湯頭濃郁香醇、肉品鮮甜多汁讓人憶起吃鍋的美好,體貼的桌邊服務也讓消費者備感重視,不想候位的你建議可先電話預約。

由於目前剛開幕,店內有限時打卡評論送肉肉活動,每季活動、贈品不相同,以現場當季活動為主,建議追蹤店家粉專獲取最新資訊。

四季石頭火鍋 海佃店
店家地址:台南市安南區海佃路1段34號1樓
營業時間:11:00-14:00 17:00-00:00 周一公休
店家電話:063580887
粉絲專頁:https://bit.ly/3SyBE2p
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